Creatief degustatiemenu-restaurant in Culver City onder leiding van Jordan Kahn, gevestigd in het futuristische gebouw van rood staal ‘The Waffle’. Gedurfde, soms speelse gerechten combineren verfijnde techniek en evenwichtige smaken; de restaurantgroep probeert ingrediënten volledig te benutten. Twee sterren in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Sons & Daughters

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Eigentijds restaurant in San Francisco onder leiding van Harrison Cheney, wiens Noordse opleiding terugkomt in conserveringstechnieken voor zorgvuldig gekozen groenten, wild geplukte paddenstoelen en vis, met Britse invloeden. Twee sterren in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Hilda and Jesse

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Creatief, ambitieus brunchrestaurant in San Francisco van Ollie Liedags en Rachel Sillcocks. Hun ervaring in de gastronomie vertaalt zich in gedurfde, wisselende gerechten die zonder vooraf getoonde kaart als verrassing worden geserveerd. Eén ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Holbox

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Geliefde viskraam in Mercado La Paloma in Los Angeles, waar Gilbert Cetina inspiratie put uit de Mexicaanse kustkeuken. Uitzonderlijk verse zeevruchten komen terug in aguachiles, ceviches, taco’s op huisgemaakte tortilla’s van traditionele maïs en gegrilde kreeft. Eén ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Kiln

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Eigentijds restaurant met degustatiemenu in San Francisco, geleid door chef John Wesley en manager Julianna Yang. In een industriële ruimte serveert het een noordelijk geïnspireerd menu met pekelen, drogen en fermenteren. Twee sterren in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Meteora

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Creatief, meeslepend restaurant in Los Angeles onder leiding van Jordan Kahn, waar koken op open vuur samengaat met een zero-wastefilosofie en duurzaam verkregen wilde en biologische ingrediënten. Eén ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

R|O-Rebel Omakase

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·拉古纳海滩

Omakasebar op reservering in Laguna Beach onder leiding van Jordan Nakasone, waar traditie en creativiteit samenkomen met seizoensproducten. Nigiri met yagara en nodoguro en chawanmushi met zwarte kabeljauw en misoboter springen eruit. Eén ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

7 Adams

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Intiem Californisch restaurant met degustatiemenu in San Francisco, geleid door Serena en David Fisher, met een treinwagonachtige zaal en open keuken. De seizoenskaart combineert techniek en balans; één ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Internationale luchthaven Kansai

Luchthaven · 日本・大阪府泉佐野市、泉南市、田尻町

De internationale luchthaven Kansai is een belangrijke internationale luchthaven voor de regio Kansai in Japan en is aangelegd op een kunstmatig eiland in de Baai van Osaka. De codes zijn KIX (IATA) en RJBB (ICAO).

# Luchthaven2026-10-30

Plaatsen

Internationale luchthaven Osaka (Itami)

Luchthaven · 日本・大阪府丰中市、池田市／兵库县伊丹市

De internationale luchthaven Osaka, ook bekend als luchthaven Itami (IATA: ITM; ICAO: RJOO), is een belangrijke binnenlandse luchthaven voor de regio Kansai. Het luchthaventerrein ligt in de prefecturen Osaka en Hyogo.

# Luchthaven2026-10-30

Plaatsen

Station Umeda

Metrostation · 日本・大阪府・大阪市北区

Station Umeda ligt in het stadsdistrict Kita in Osaka en wordt bediend door de Midosuji-lijn van Osaka Metro. Nishi-Umeda en Higashi-Umeda zijn afzonderlijke stations in de buurt.

# Metro # Metrostation2026-10-30

Plaatsen

Station Tennoji

Metrostation · 日本・大阪府・大阪市天王寺区

Station Tennoji ligt in het stadsdistrict Tennoji in Osaka en wordt bediend door de Midosuji- en Tanimachi-lijnen van Osaka Metro.

# Metro # Metrostation2026-10-30

Plaatsen

Station Shin-Osaka

Metrostation · 日本・大阪府・大阪市淀川区

Station Shin-Osaka ligt in het stadsdistrict Yodogawa in Osaka. De Tokaido Shinkansen stopt er en er kan worden overgestapt op de Midosuji-lijn van Osaka Metro.

# Metro # Metrostation2026-10-30

Plaatsen

Station Namba

Metrostation · 日本・大阪府・大阪市中央区

Station Namba ligt in Minami, het centrum van Osaka, en wordt bediend door de Midosuji-, Yotsubashi- en Sennichimae-lijnen van Osaka Metro.

# Metro # Metrostation2026-10-30

Plaatsen

Station Honmachi

Metrostation · 日本・大阪府・大阪市中央区

Station Honmachi ligt in het stadsdistrict Chuo in Osaka en wordt bediend door de Midosuji-, Yotsubashi- en Chuo-lijnen van Osaka Metro.

# Metro # Metrostation2026-10-30

Plaatsen

Prefectuur Osaka

県 · 日本・大阪府

De prefectuur Osaka is een bestuurlijke eenheid in de Japanse regio Kansai. De prefectuurregering zetelt in de stad Osaka; stad en prefectuur zijn afzonderlijke bestuurlijke eenheden.

# Bestuurlijke indeling2026-10-30

Plaatsen

Osaka (stad)

Stad · Japan · Osaka Prefecture · Osaka City

Osaka is de prefectuurhoofdstad van de prefectuur Osaka in de Kansai-regio van Japan. De stad en de prefectuur zijn afzonderlijke bestuurlijke eenheden.

# Bestuurlijke indeling2026-10-30

Plaatsen