Restaurante creativo de menú degustación en Culver City dirigido por Jordan Kahn, dentro del edificio futurista de acero rojo «The Waffle». Sus platos audaces y a veces lúdicos combinan técnica precisa y sabores equilibrados; el grupo procura aprovechar cada ingrediente por completo. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Sons & Daughters

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Restaurante contemporáneo de San Francisco dirigido por Harrison Cheney, cuya formación nórdica se refleja en técnicas de conservación aplicadas a verduras seleccionadas, setas recolectadas y marisco, con guiños británicos. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

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Hilda and Jesse

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Restaurante de brunch creativo y ambicioso en San Francisco, dirigido por Ollie Liedags y Rachel Sillcocks, que aplican su experiencia en alta cocina a platos atrevidos y cambiantes servidos por sorpresa, sin carta previa. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

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Holbox

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Popular puesto de marisco en el Mercado La Paloma de Los Ángeles, donde Gilbert Cetina se inspira en la cocina costera mexicana. Destacan los mariscos muy frescos en aguachiles, ceviches, tacos con tortillas caseras de maíz tradicional y langosta a la parrilla. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

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Kiln

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Restaurante contemporáneo con menú degustación en San Francisco, dirigido por el chef John Wesley y la directora de sala Julianna Yang. En un antiguo almacén ofrece una carta de inspiración nórdica con técnicas de curado, secado y fermentación. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

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Meteora

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Restaurante creativo e inmersivo de Los Ángeles dirigido por Jordan Kahn, que combina cocina primitiva al fuego vivo, filosofía de residuo cero e ingredientes silvestres y orgánicos de origen sostenible. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

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R|O-Rebel Omakase

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·拉古纳海滩

Barra de omakase con reserva en Laguna Beach, dirigida por Jordan Nakasone, que combina tradición y creatividad con productos de temporada. Destacan el nigiri de peces como yagara y nodoguro y el chawanmushi con bacalao negro y mantequilla de miso. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

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7 Adams

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Restaurante californiano de menú degustación en San Francisco, dirigido por Serena y David Fisher, con sala de estilo ferroviario y cocina abierta. Su propuesta de temporada equilibra técnica y contención; figura con una estrella en las guías MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

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Aeropuerto Internacional de Kansai

Aeropuerto · 日本・大阪府泉佐野市、泉南市、田尻町

El Aeropuerto Internacional de Kansai es un importante aeropuerto internacional de la región de Kansai, Japón, construido en una isla artificial de la bahía de Osaka. Sus códigos son KIX (IATA) y RJBB (ICAO).

# Aeropuerto2026-10-30

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Aeropuerto Internacional de Osaka (Itami)

Aeropuerto · 日本・大阪府丰中市、池田市／兵库县伊丹市

El Aeropuerto Internacional de Osaka, también llamado aeropuerto de Itami (IATA: ITM; ICAO: RJOO), es uno de los principales aeropuertos nacionales de Kansai. Sus terrenos abarcan las prefecturas de Osaka y Hyogo.

# Aeropuerto2026-10-30

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Estación Umeda

Estación de metro · 日本・大阪府・大阪市北区

La estación Umeda está en el distrito de Kita, Osaka, y presta servicio a la línea Midosuji de Osaka Metro. Nishi-Umeda e Higashi-Umeda son estaciones cercanas distintas.

# Metro # Estación de metro2026-10-30

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Estación Tennoji

Estación de metro · 日本・大阪府・大阪市天王寺区

La estación Tennoji está en el distrito de Tennoji, Osaka, y presta servicio a las líneas Midosuji y Tanimachi de Osaka Metro.

# Metro # Estación de metro2026-10-30

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Estación Shin-Osaka

Estación de metro · 日本・大阪府・大阪市淀川区

La estación Shin-Osaka está en el distrito de Yodogawa, Osaka. En ella paran el Tokaido Shinkansen y la línea Midosuji de Osaka Metro.

# Metro # Estación de metro2026-10-30

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Estación Namba

Estación de metro · 日本・大阪府・大阪市中央区

La estación Namba está en Minami, el centro de Osaka, y conecta las líneas Midosuji, Yotsubashi y Sennichimae de Osaka Metro.

# Metro # Estación de metro2026-10-30

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Estación Honmachi

Estación de metro · 日本・大阪府・大阪市中央区

La estación Honmachi está en el distrito de Chuo, Osaka, y conecta las líneas Midosuji, Yotsubashi y Chuo de Osaka Metro.

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Prefectura de Osaka

県 · 日本・大阪府

La prefectura de Osaka es una división administrativa de la región de Kansai, Japón. Su sede prefectural está en la ciudad de Osaka; ambas son unidades administrativas distintas.

# División administrativa2026-10-30

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Ciudad de Osaka

Ciudad · Japan · Osaka Prefecture · Osaka City

La ciudad de Osaka es la capital de la prefectura de Osaka, en la región de Kansai, Japón. La ciudad y la prefectura son entidades administrativas distintas.

# División administrativa2026-10-30

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