Restaurantes · Page 22

Restaurantes individuais.

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吴·现代潮菜

Original em chinês · Restaurante · 广东省深圳市南山区

位于深圳市南山区华侨城的潮菜餐厅,融合传统潮州菜与新式烹饪手法,2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guia de Restaurantes Black Pearl

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Soul

Original em chinês · Restaurante · 韩国首尔

首尔龙山区的当代料理餐厅,由尹大贤与金熙恩夫妇主理,列入《米其林指南首尔/釜山版2026》一星名单。

# Guia MICHELIN

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Sushi Saito

Restaurante · 曼谷,泰国

Restaurante de sushi em Banguecoque, incluído com uma estrela no guia Tailândia 2026.

# Guia MICHELIN

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HANE

Original em chinês · Restaurante · 韩国·首尔特别市

位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅,由专精日本料理的韩国主厨主理;列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。

# Guia MICHELIN

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新荣记(椒江店)

Original em chinês · Restaurante · 浙江省台州市椒江区

新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店,品牌历史最悠久,主打东海海鲜与台州特色菜;2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# Guia de Restaurantes Black Pearl

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AVANT

Restaurante · 曼谷,泰国

AVANT é um restaurante de cozinha moderna em Bangcoc, incluído com uma estrela no Guia MICHELIN Tailândia 2026. Seu chef singapuriano combina técnicas tradicionais e modernas e utiliza ingredientes japoneses com cuidado.

# Guia MICHELIN

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Muromachi Yui

Restaurante · 日本京都

Restaurante japonês em Quioto, distinguido com uma estrela pela primeira vez em 2024.

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Esora

Restaurante · 新加坡

Esora é um restaurante de Singapura incluído entre os estabelecimentos com uma estrela do Guia MICHELIN Singapura 2025. A lista completa dessa edição foi publicada em 24 de julho de 2025.

# Guia MICHELIN

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Alma

Restaurante · 新加坡

Alma é um restaurante em Singapura incluído entre os estabelecimentos com uma estrela do Guia MICHELIN Singapura 2025. A distinção refere-se à edição de 2025.

# Guia MICHELIN

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Jin Ting Wan

Original em chinês · Restaurante · 新加坡

位于新加坡滨海湾金沙酒店55层的粤菜餐厅,主厨Albert Li主打陈皮琵琶鸭,2026年首次获米其林一星。

# Guia MICHELIN

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La Yeon

Original em chinês · Restaurante · 韩国首尔

La Yeon 是位于首尔新罗酒店23层的现代韩国料理餐厅,可俯瞰首尔全景;《米其林指南首尔/釜山版2026》二星。

# Guia MICHELIN

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Sosuheon

Original em chinês · Restaurante · 韩国首尔

首尔中区的寿司餐厅,设于韩屋内的八席柜台寿司店,列入《米其林指南首尔/釜山版2026》二星名单。

# Guia MICHELIN

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皖宴(苏河湾店)

Original em chinês · Restaurante · 上海市静安区

上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅,2023年开业,被沪上食客誉为“徽菜天花板”,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guia de Restaurantes Black Pearl

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Hakusi

Original em chinês · Restaurante · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的日本料理餐厅,设于纯白建筑内;列入《米其林指南首尔/釜山版2026》一星名单。

# Guia MICHELIN

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老扁酒家

Original em chinês · Restaurante · 浙江省台州市黄岩区

台州黄岩区金带路577号的新派台州菜餐厅,不设固定菜单、按鲜食材点菜,招牌老鸭水饺;2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guia de Restaurantes Black Pearl

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Aksorn

Restaurante · 曼谷,泰国

Aksorn é um restaurante tailandês em Bangcoc, incluído com uma estrela no Guia MICHELIN Tailândia 2026. O chef David Thompson pesquisa a história culinária tailandesa, recria pratos de livros de meados do século XX e serve os principais para compartilhar, ao estilo familiar tradicional.

# Guia MICHELIN

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PRU

Restaurante · 普吉,泰国

Restaurante de cozinha moderna contemporânea em Phuket, incluído com uma estrela no guia Tailândia 2026.

# Guia MICHELIN

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etcha

Restaurante · 曼谷,泰国

etcha é um restaurante criativo de cozinha europeia contemporânea em Bangcoc, incluído com uma estrela no Guia MICHELIN Tailândia 2026. O chef Giacomo Primante aplica técnicas europeias a ingredientes tailandeses em um menu degustação de 11 etapas “360°” ou oito etapas “180°”, expressando o conceito de “cozinha sem fronteiras”.

# Guia MICHELIN

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L’impression

Restaurante · 韩国首尔

Restaurante moderno em Seul que realça o sabor natural dos ingredientes com molhos intensos; recebeu uma nova estrela no Guia MICHELIN Seul e Busan 2024.

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Ji De Lai Hainanese Chicken Rice

Original em chinês · Restaurante

位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位,2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介,鸡饭套餐价格实惠。

# Guia MICHELIN

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Du Du Shou Shi

Original em chinês · Restaurante

摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre,供应椰丝和花生两种tu tu kueh,米糕外皮柔韧、内馅香甜;2023年获米其林必比登推介。

# Guia MICHELIN

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Mezzaluna

Restaurante · 曼谷,泰国

Restaurante francês contemporâneo em Banguecoque, incluído com duas estrelas no guia Tailândia 2026.

# Guia MICHELIN

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Soseoul Hannam

Original em chinês · Restaurante · 韩国首尔

首尔龙山区的韩国料理餐厅,从地方饮食传统演绎当代首尔风味,列入《米其林指南首尔/釜山版2026》一星名单。

# Guia MICHELIN

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Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle

Original em chinês · Restaurante

位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位,食谱由摊主父亲传下;列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# Guia MICHELIN

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西郊5号·Maggie 5

Original em chinês · Restaurante · 上海市长宁区

上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅,主打法式中菜,由中国烹饪大师孙兆国主理,2025黑珍珠餐厅指南二钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guia de Restaurantes Black Pearl

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荣府宴(南阳路店)

Original em chinês · Restaurante · 上海市静安区

荣府宴(南阳路店)是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅,新荣记旗下私房菜品牌,2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。

# Guia de Restaurantes Black Pearl

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MOKO

Restaurante · 日本京都

Restaurante francês em Quioto, distinguido com uma estrela pela primeira vez em 2024.

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Jag

Original em chinês · Restaurante · 新加坡

新加坡罗拔申码头一带的法式现代料理餐厅,以蔬菜为主轴,入选《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# Guia MICHELIN

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80/20

Restaurante · 曼谷,泰国

80/20 é um restaurante tailandês contemporâneo em Bangcoc, incluído com uma estrela no Guia MICHELIN Tailândia 2026. O nome remete à proporção entre ingredientes locais e inspiração do chef; a cozinha criativa é apresentada em um menu degustação sazonal.

# Guia MICHELIN

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Aulis

Restaurante · 攀牙,泰国

Restaurante criativo em Phang Nga, incluído com uma estrela no guia Tailândia 2026.

# Guia MICHELIN

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Goryori Ken

Original em chinês · Restaurante · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的现代日本料理餐厅,主吧台仅八席;列入《米其林指南首尔/釜山版2026》一星名单。

# Guia MICHELIN

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Elements, Inspired by Ciel Bleu

Restaurante · 曼谷,泰国

Elements, Inspired by Ciel Bleu é um restaurante francês contemporâneo em Bangcoc, incluído com uma estrela no Guia MICHELIN Tailândia 2026. Tem vista para a cidade e cozinha aberta, além de colaborar com o Ciel Bleu de Amsterdã.

# Guia MICHELIN