Ristorante cinese in stile coreano a Seoul, noto per le tecniche cantonese e le cucine regionali cinesi; nuova stella nella Guida MICHELIN Seoul & Busan 2024.

2026-10-30

Luoghi

新荣记（平安金融中心店）

Originale cinese · Ristorante · 广东省深圳市福田区

台州菜餐厅新荣记在深圳平安金融中心北塔L6层的分店，主打台州海鲜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

鹿鸣春饭店（总店）

Originale cinese · Ristorante · 辽宁省沈阳市和平区

鹿鸣春饭店（总店）是沈阳和平区十一纬路的辽菜老字号，1929年创立，国家级非遗「辽菜传统烹饪技艺」保护单位，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

estiatorio Milos

Originale cinese · Ristorante · 新加坡

新加坡滨海湾金沙购物商场Galleria层的希腊海鲜餐厅，设开放式厨房与鱼市展台；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

江南雅厨·江南文化·苏州菜（李公堤店）

Originale cinese · Ristorante · 江苏省苏州市

新梅华旗下江南雅厨在苏州金鸡湖李公堤的门店，主打本帮菜，每间包厢可览湖景，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

Mia è un ristorante contemporaneo a Bangkok, presente con una stella nella Guida MICHELIN Thailandia 2026. I chef partner Top e Michelle definiscono insieme la cucina e l’atmosfera della sala; la proposta europea moderna integra influenze asiatiche.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Légume

Originale cinese · Ristorante · 韩国首尔

Légume 是首尔江南区的纯素餐厅，主厨成时宇以全植物食材创作现代料理；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Gaggan

Ristorante · 曼谷，泰国

Gaggan è un ristorante innovativo a Bangkok, presente con una stella nella Guida MICHELIN Thailandia 2026. La recensione ufficiale descrive un’esperienza teatrale di cucina indiana progressiva, costruita con sapori audaci e una narrazione dei piatti.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

alla prima

Originale cinese · Ristorante · 首尔特别市江南区

alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl # Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

渔歌·武昌鱼艺术餐厅

Originale cinese · Ristorante · 湖北省武汉市洪山区

武汉洪山区南湖畔的新楚菜餐厅，2022年开业，以宋代美学为设计基调，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

无蟹居·九道

Originale cinese · Ristorante · 上海市黄浦区

上海黄浦区茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，由成隆行与九道合作开设、上海首家板前蟹宴，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

吴·现代潮菜

Originale cinese · Ristorante · 广东省深圳市南山区

位于深圳市南山区华侨城的潮菜餐厅，融合传统潮州菜与新式烹饪手法，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

Soul

Originale cinese · Ristorante · 韩国首尔

首尔龙山区的当代料理餐厅，由尹大贤与金熙恩夫妇主理，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Sushi Saito

Ristorante · 曼谷，泰国

Ristorante di sushi a Bangkok, incluso con una stella nella guida Thailandia 2026.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

HANE

Originale cinese · Ristorante · 韩国·首尔特别市

位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

新荣记（椒江店）

Originale cinese · Ristorante · 浙江省台州市椒江区

新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店，品牌历史最悠久，主打东海海鲜与台州特色菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）

Originale cinese · Ristorante · 广东省汕头市

潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）是广东汕头的现代潮菜餐厅，由潮菜研究者张新民主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

AVANT

Ristorante · 曼谷，泰国

AVANT è un ristorante di cucina moderna a Bangkok, presente con una stella nella Guida MICHELIN Thailandia 2026. Lo chef singaporiano combina tecniche tradizionali e moderne e utilizza con cura ingredienti giapponesi.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Muromachi Yui

Ristorante · 日本京都

Ristorante giapponese a Kyoto, premiato per la prima volta con una stella nel 2024.

2026-10-30

Luoghi

MIND YAKINIKU 烧肉·至心

Originale cinese · Ristorante · 上海市徐汇区

上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，和牛全部来自大连雪龙牧场，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

Esora

Ristorante · 新加坡

Esora è un ristorante di Singapore incluso tra quelli con una stella nella Guida MICHELIN Singapore 2025. L’elenco completo dell’edizione è stato pubblicato il 24 luglio 2025.

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

苏州洲际酒店·里瓦地中海扒房

Originale cinese · Ristorante · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州洲际酒店内的地中海扒房，苏州首家推出战斧牛排的餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

Alma

Ristorante · 新加坡

Alma è un ristorante di Singapore incluso tra quelli con una stella nella Guida MICHELIN Singapore 2025. Il riconoscimento si riferisce all’edizione 2025.

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Jin Ting Wan

Originale cinese · Ristorante · 新加坡

位于新加坡滨海湾金沙酒店55层的粤菜餐厅，主厨Albert Li主打陈皮琵琶鸭，2026年首次获米其林一星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Gaa

Ristorante · 曼谷，泰国

Ristorante indiano contemporaneo a Bangkok, promosso a due stelle MICHELIN nel 2024; due diamanti Black Pearl nel 2025 e uno nel 2026.

# Guida ai ristoranti Black Pearl # Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

La Yeon

Originale cinese · Ristorante · 韩国首尔

La Yeon 是位于首尔新罗酒店23层的现代韩国料理餐厅，可俯瞰首尔全景；《米其林指南首尔／釜山版2026》二星。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

7th Door

Originale cinese · Ristorante · 首尔特别市江南区

7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl # Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

Sosuheon

Originale cinese · Ristorante · 韩国首尔

首尔中区的寿司餐厅，设于韩屋内的八席柜台寿司店，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》二星名单。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

皖宴（苏河湾店）

Originale cinese · Ristorante · 上海市静安区

上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

金海华·悦食东方·CHAO27（洲际店）

Originale cinese · Ristorante · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

Hakusi

Originale cinese · Ristorante · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的日本料理餐厅，设于纯白建筑内；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Guida MICHELIN2026-10-31

Luoghi

建业酒家（凤凰山路店）

Originale cinese · Ristorante · 广东省汕头市

建业酒家（凤凰山路店）是广东汕头凤凰山路的潮菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

MERCADO 505 Gourmet Restaurant

Originale cinese · Ristorante · 上海市静安区

上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）

Originale cinese · Ristorante · 上海市黄浦区

茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

老扁酒家

Originale cinese · Ristorante · 浙江省台州市黄岩区

台州黄岩区金带路577号的新派台州菜餐厅，不设固定菜单、按鲜食材点菜，招牌老鸭水饺；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Guida ai ristoranti Black Pearl2026-10-31

Luoghi

Aksorn

Ristorante · 曼谷，泰国

Aksorn è un ristorante thailandese di Bangkok, presente con una stella nella Guida MICHELIN Thailandia 2026. Lo chef David Thompson studia la storia culinaria thailandese, ricostruisce piatti da ricettari della metà del Novecento e serve i piatti principali da condividere secondo la tradizione familiare.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

Sühring

Ristorante · 曼谷，泰国

Ristorante tedesco contemporaneo a Bangkok, con tre stelle nella Guida MICHELIN Thailandia 2026.

# Guida ai ristoranti Black Pearl # Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

PRU

Ristorante · 普吉，泰国

Ristorante di cucina moderna contemporanea a Phuket, incluso con una stella nella guida Thailandia 2026.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

etcha

Ristorante · 曼谷，泰国

etcha è un ristorante creativo di cucina europea contemporanea a Bangkok, presente con una stella nella Guida MICHELIN Thailandia 2026. Lo chef Giacomo Primante applica tecniche europee a ingredienti thailandesi con un menu degustazione di 11 portate “360°” o otto portate “180°”, espressione della sua “cucina senza confini”.

# Guida MICHELIN2026-10-30

Luoghi

L’impression

Ristorante · 韩国首尔

Ristorante moderno a Seoul che valorizza il sapore naturale degli ingredienti con salse intense; nuova stella nella Guida MICHELIN Seoul & Busan 2024.

2026-10-30

Luoghi