Места
Люди / Места / События / Организации / Произведения / Понятия
knowledge · Page 238
Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.
80869 записей77387 Связи19 Язык
Random entryСегодняПопулярноеCategoriesAskAbout
Последние обновления
Места
Места
Euphoria
新加坡 Tras Street 的 Gastro-Botanica 料理餐厅，主厨 Jason Tan 以蔬菜香草为主角；米其林指南2022年晋升一星，2025年续列一星。
Места
Haoma
Haoma — ресторан современной индийской кухни в Бангкоке. Впервые получил звезду MICHELIN в 2023 году и отмечен одной звездой в гиде по Таиланду 2026 года. Шеф-повар Дипанкер Хосла использует сезонные продукты местных фермеров, производителей, рыбаков и собственного огорода, предлагает дегустационное и вегетарианское меню, а также применяет циклические методы в аквакультуре и сельском хозяйстве.
Места
Места
Tokuha Motonari
Tokuha Motonari — Киото; В выпуске 2024 года ресторан впервые получил одну звезду MICHELIN.
Места
天津四季酒店·津韵中餐厅
天津四季酒店7层的粤菜餐厅，位于滨江道商圈，经典古法粤菜辅以时令创新，连续多年上榜黑珍珠；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Места
Beach Road Fish Head Bee Hoon
Beach Road Fish Head Bee Hoon — торговый киоск на рынке Whampoa Market Place в Сингапуре. Здесь подают рисовую лапшу с ломтиками рыбы в молочно-белом рыбном бульоне с жареным чесноком; киоск вошёл в подборку Bib Gourmand MICHELIN Guide Singapore 2023.
Места
洋房火锅（新天地店）
上海黄浦区新天地南里的火锅餐厅，设在老上海风格的洋房内，为黑珍珠榜单连续8年在榜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Mitou
Японский ресторан в Сеуле, где используют сезонные продукты, в том числе с семейной фермы шеф-повара; две звезды в гиде MICHELIN Сеул и Пусан 2026 года.
Места
无锡君来洲际酒店-吴粤一号中餐厅
无锡君来洲际酒店的中餐厅，主理创新淮扬菜和粤菜，设16个江南特色包房，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Blue by Alain Ducasse
Blue by Alain Ducasse — ресторан современной французской кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Перуанский шеф-повар Эвенс Лопес опирается на французскую высокую кухню, придавая ей более лёгкое и международное звучание с продуктами Юго-Восточной Азии.
Места
Места
Места
Места
Места
Tenjaku
Ресторан японской кухни в Киото; впервые получил звезду в гиде за 2024 год.
Места
Nahm
Nahm — ресторан в Бангкоке с тайской и современной тайской кухней, отмеченный одной звездой в гиде MICHELIN Thailand 2026. Дегустационные меню шеф-повара Пим Течамуанивит раскрывают вкусы разных регионов Таиланда, сочетая творчество с местными традициями.
Места
Места
苏州金普顿竹辉酒店·竹趣轩
苏州金普顿竹辉酒店1层的创新苏州菜与淮扬菜餐厅，沿用1990年代老竹辉饭店中餐厅之名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Места
GOAT
GOAT — современный тайский ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. В интерьере сочетаются португальские цветовые мотивы и высокие потолки; меню объединяет тайские, китайские и западные кулинарные влияния.
Места
Mingles
Mingles 是首尔江南区的韩国菜餐厅，主厨 Mingoo Kang 以韩式发酵元素演绎现代品尝菜单；米其林三星，2026黑珍珠三钻。
Места
君来湖滨饭店·渔餐厅
无锡君来湖滨饭店27、28楼的江南菜餐厅，360度尽览蠡湖湖光山色，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Baan Tepa Culinary Space
Ресторан современной тайской кухни в Бангкоке; две звезды MICHELIN и один бриллиант Black Pearl в 2026 году.
Места
Места
Места
Araya
位于新加坡 Mondrian Duxton 的智利与创新料理餐厅，以智利与日本食材融合的南太平洋主题菜单见长；列入《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。
Места
新荣记（灵湖店）
新荣记位于台州临海临海大道239号的旗舰店，以台州菜为主，Jaya操刀设计、历时数年建成；2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。
Места
Wana Yook
Ресторан современной тайской кухни в Бангкоке; одна звезда в гиде MICHELIN Thailand 2026.
Места
Haobin (好宾)
Ресторан корейско-китайской кухни в Сеуле, известный кантонскими техниками и региональными блюдами Китая; новая одна звезда в гиде MICHELIN Сеул и Пусан 2024 года.
Места
Места
鹿鸣春饭店（总店）
鹿鸣春饭店（总店）是沈阳和平区十一纬路的辽菜老字号，1929年创立，国家级非遗「辽菜传统烹饪技艺」保护单位，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
estiatorio Milos
新加坡滨海湾金沙购物商场Galleria层的希腊海鲜餐厅，设开放式厨房与鱼市展台；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
江南雅厨·江南文化·苏州菜（李公堤店）
新梅华旗下江南雅厨在苏州金鸡湖李公堤的门店，主打本帮菜，每间包厢可览湖景，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Места
Mia
Mia — современный ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой в гиде MICHELIN Thailand 2026. Шеф-партнёры Топ и Мишель вместе формируют направление кухни и атмосферу зала; современная европейская кухня включает азиатские влияния.
Места
Места
Gaggan
Gaggan — инновационный ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Официальная рецензия описывает его как театральное представление прогрессивной индийской кухни, построенное на смелых вкусах и повествовательной подаче.
Места
alla prima
alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。
Места
Места
无蟹居·九道
上海黄浦区茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，由成隆行与九道合作开设、上海首家板前蟹宴，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Места
Места
Места
新荣记（椒江店）
新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店，品牌历史最悠久，主打东海海鲜与台州特色菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
Места
潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）
潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）是广东汕头的现代潮菜餐厅，由潮菜研究者张新民主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
Места
AVANT
AVANT — ресторан современной кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Шеф-повар из Сингапура сочетает традиционные и современные техники и тщательно использует японские продукты.
Места
Muromachi Yui
Ресторан японской кухни в Киото; впервые получил звезду в гиде за 2024 год.
Места
Места
Esora
Esora — ресторан в Сингапуре, включённый в список однозвёздочных заведений гида MICHELIN Guide Singapore 2025. Полный список выпуска опубликован 24 июля 2025 года.
Места
Места
Alma
Alma — ресторан в Сингапуре, включённый в список однозвёздочных заведений гида MICHELIN Guide Singapore 2025. Эта звёздная оценка относится к выпуску 2025 года.
Места
Места
Gaa
Ресторан современной индийской кухни в Бангкоке; в 2024 году повышен до двух звёзд MICHELIN, получил два бриллианта Black Pearl в 2025-м и один в 2026-м.
Места
Места
7th Door
7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Места
Места
皖宴（苏河湾店）
上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
金海华·悦食东方·CHAO27（洲际店）
苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Места
Места
Места
MERCADO 505 Gourmet Restaurant
上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）
茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Aksorn
Aksorn — тайский ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой в гиде MICHELIN Thailand 2026. Шеф-повар Дэвид Томпсон исследует историю тайской кухни, восстанавливает блюда по кулинарным книгам середины XX века и подаёт основные блюда для совместной семейной трапезы.
Места
Sühring
Современный немецкий ресторан в Бангкоке; три звезды гида MICHELIN Thailand 2026.
Места
Места
etcha
etcha — ресторан креативной современной европейской кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Шеф-повар Джакомо Приманте применяет европейские техники к тайским продуктам в дегустационном меню из 11 блюд «360°» или восьми блюд «180°», воплощая концепцию «кухни без границ».
Места
L’impression
Современный ресторан в Сеуле, где насыщенные соусы подчёркивают естественный вкус продуктов; новая одна звезда в гиде MICHELIN Сеул и Пусан 2024 года.
Места
天屿水·茶蔬（卓悦中心店）
深圳福田区卓悦中心西区5楼空中庭院的素食餐厅，系广州素食品牌天水在深圳的分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Места
Ji De Lai Hainanese Chicken Rice
位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位，2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介，鸡饭套餐价格实惠。
Места
Du Du Shou Shi
摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应椰丝和花生两种tu tu kueh，米糕外皮柔韧、内馅香甜；2023年获米其林必比登推介。
Места
Mezzaluna
Ресторан современной французской кухни в Бангкоке; две звезды в гиде MICHELIN Thailand 2026.
Места
Места
Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle
位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
Места
西郊5号·Maggie 5
上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅，主打法式中菜，由中国烹饪大师孙兆国主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
荣府宴（南阳路店）
荣府宴（南阳路店）是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅，新荣记旗下私房菜品牌，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。
Места
Места
MOKO
Французский ресторан в Киото; впервые получил звезду в гиде за 2024 год.
Места
醉东Oriental House（静安嘉里中心店）
醉东Oriental House（静安嘉里中心店）是上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合菜肴与台州小海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Места
Места
Места
Места
80/20
80/20 — современный тайский ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой в гиде MICHELIN Thailand 2026. Название отражает соотношение местных продуктов и вдохновения шеф-повара; творческая кухня представлена в сезонном дегустационном меню.
Места
Места
Места
璞悦荟文化艺术餐厅（瑞立滨海酒店）
瑞安瑞立滨海酒店顶层的文化餐厅，以“山海画卷、书香瑞安”为主题，全景落地窗俯瞰城景，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
鮨一日本料理（大中华店）
位于深圳福田区深南路大中华国际金融中心C座的日本料理餐厅，主打Omakase，仅20个座位；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Elements, Inspired by Ciel Bleu
Elements, Inspired by Ciel Bleu — ресторан современной французской кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Здесь открывается вид на город, есть открытая кухня; ресторан сотрудничает с Ciel Bleu в Амстердаме.
Места
Sra Bua by Kiin Kiin（曼谷凯宾斯基酒店）
Sra Bua by Kiin Kiin（2026年起称 Sra Bua by Num Weerawat）是曼谷暹罗凯宾斯基酒店内的当代泰国菜餐厅，主厨 Weerawat "Num" Triyasenawat 主理，获2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Maison Dunand
Maison Dunand — ресторан альпийской и современной кухни в Бангкоке. Впервые получил звезду MICHELIN в 2023 году и отмечен одной звездой в гиде по Таиланду 2026 года. Шеф-повар Арно Дюнан Сотье черпает вдохновение в Савойе; меню посвящено альпийской кухне и сезонным продуктам.
Места
Места
Места
Места
斐霓丝PHENIX（璞丽酒店）
斐霓丝PHENIX是位于上海市静安区常德路1号璞丽酒店2楼、可俯瞰静安公园的现代法式餐厅，获米其林星级肯定，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Места