Haoma, Bangkok'ta çağdaş Hint mutfağı sunan bir restorandır. İlk MICHELIN yıldızını 2023'te aldı ve Tayland 2026 rehberinde bir yıldızla yer alır. Şef Deepanker Khosla yerel çiftlik, üretici, balıkçı ve restoran bahçesinden mevsimlik malzemeler kullanır; tadım ve vejetaryen menüler sunar, döngüsel su ürünleri yetiştiriciliği ve tarım uygular.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Kwee Heng

Çince özgün metin · Restoran

位于新加坡纽顿熟食中心的卤鸭摊位，经营超过40年，招牌去骨卤鸭肉质软嫩多汁；2023年获米其林必比登推介。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Tokuha Motonari

Restoran · 日本京都

Tokuha Motonari — Kyoto; Restoran, 2024 edisyonunda ilk kez bir MICHELIN Yıldızı aldı.

2026-10-30

Yerler

天津四季酒店·津韵中餐厅

Çince özgün metin · Restoran · 天津市和平区

天津四季酒店7层的粤菜餐厅，位于滨江道商圈，经典古法粤菜辅以时令创新，连续多年上榜黑珍珠；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Sheng Yong Xing

Çince özgün metin · Restoran · 中国·上海市

Sheng Yong Xing（晟永興黄浦店）是位于上海外滩五号5楼的北京菜餐厅，以枣木烤鸭闻名，《米其林指南上海版2022》一星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Born and Bred

Çince özgün metin · Restoran · 首尔特别市城东区

Born and Bred是首尔城东区马场洞的韩牛烤肉餐厅，占四层楼各有主题；2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Beach Road Fish Head Bee Hoon

Restoran

Beach Road Fish Head Bee Hoon, Singapur'daki Whampoa Market Place'te bulunan bir hawker tezgâhıdır. Süt beyazı balık suyunda dilimlenmiş balıkla pirinç eriştesi sunar ve üzerine kızarmış sarımsak ekler. Tezgâh MICHELIN Guide Singapore 2023 Bib Gourmand seçkisine alınmıştır.

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

洋房火锅（新天地店）

Çince özgün metin · Restoran · 上海市黄浦区

上海黄浦区新天地南里的火锅餐厅，设在老上海风格的洋房内，为黑珍珠榜单连续8年在榜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Ilpan

Çince özgün metin · Restoran · 韩国·首尔特别市

位于首尔江南区道安大路的韩式铁板烧餐厅，主厨金东基以法式理念演绎铁板料理；列入《米其林指南首尔版2023》一星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Mitou

Restoran · 韩国首尔

Şefin aile çiftliğinden gelen ürünler de dahil olmak üzere mevsimlik malzemelere odaklanan Seul'deki Japon restoranı; MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2026'da iki yıldız.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

无锡君来洲际酒店-吴粤一号中餐厅

Çince özgün metin · Restoran · 江苏省无锡市

无锡君来洲际酒店的中餐厅，主理创新淮扬菜和粤菜，设16个江南特色包房，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Blue by Alain Ducasse

Restoran · 曼谷，泰国

Blue by Alain Ducasse, Bangkok'ta çağdaş Fransız mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Perulu şef Evens López, Fransız haute cuisine geleneğini daha hafif ve uluslararası bir anlatımla Güneydoğu Asya malzemeleriyle birleştirir.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Sushi Matsumoto

Çince özgün metin · Restoran · 韩国首尔

首尔江南区的寿司餐厅，主厨松本瑞穗致力在韩国重现日本本土寿司风格，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Kok Sen

Çince özgün metin · Restoran

位于新加坡恭锡路的本地煮炒菜馆，经营超过50年，2022年搬到同一条街的新址；2023年获米其林必比登推介。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

ONE FULL B&C

Çince özgün metin · Restoran · 辽宁省沈阳市

ONE FULL B&C是沈阳的西餐餐厅，由宋可阳创办，以东北本地食材演绎西餐，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

粤海荟

Çince özgün metin · Restoran · 广东省深圳市南山区

位于深圳南山区深圳湾睿印的潮州菜餐厅，品牌以定制私房宴起家，主厨来自潮汕；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Tenjaku

Restoran · 日本京都

Kyoto'da Japon mutfağı sunan restoran; 2024 rehberinde ilk kez bir yıldız aldı.

2026-10-30

Yerler

Nahm

Restoran · 曼谷，泰国

Nahm, Bangkok'ta Tayland ve çağdaş Tayland mutfağı sunan, MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Şef Pim Techamuanvivit'in tadım menüleri Tayland'ın farklı bölgelerinden lezzetleri sergiler; yaratıcılığı bölgesel geleneklerle buluşturur.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

耳朵眼会馆（鼓楼店）

Çince özgün metin · Restoran · 天津市

天津鼓楼的清真菜餐厅，百年品牌耳朵眼旗下高端会馆，主打「清真宴头等舱」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

苏州金普顿竹辉酒店·竹趣轩

Çince özgün metin · Restoran · 江苏省苏州市姑苏区

苏州金普顿竹辉酒店1层的创新苏州菜与淮扬菜餐厅，沿用1990年代老竹辉饭店中餐厅之名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

GOAT

Restoran · 曼谷，泰国

GOAT, Bangkok'ta çağdaş Tayland mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. İç mekânda Portekiz esintili renkler ve yüksek tavanlı bir alan bulunur; menü Tayland, Çin ve Batı mutfaklarını bir araya getirir.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Mingles

Çince özgün metin · Restoran · 首尔特别市江南区

Mingles 是首尔江南区的韩国菜餐厅，主厨 Mingoo Kang 以韩式发酵元素演绎现代品尝菜单；米其林三星，2026黑珍珠三钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi # MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

君来湖滨饭店·渔餐厅

Çince özgün metin · Restoran · 江苏省无锡市滨湖区

无锡君来湖滨饭店27、28楼的江南菜餐厅，360度尽览蠡湖湖光山色，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Sushi Kanesaka

Çince özgün metin · Restoran · 韩国首尔

首尔江南区格蓝德洲际酒店内的寿司餐厅，八席桧木柜台，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Baan Tepa Culinary Space

Restoran · 曼谷，泰国

Bangkok'ta çağdaş Tayland mutfağı sunan restoran; 2026'da iki MICHELIN yıldızı ve bir Black Pearl elması.

# Black Pearl Restoran Rehberi # MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Bicena

Çince özgün metin · Restoran · 韩国首尔

Bicena位于首尔乐天世界塔81层，以庆尚道食材与传统呈现韩国料理；米其林一星，窗边可俯瞰首尔全景。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

席作·福建会馆

Çince özgün metin · Restoran · 上海市黄浦区

上海黄浦区新天地时尚1期5楼的闽菜餐厅，席作品牌的上海新天地店，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Araya

Çince özgün metin · Restoran · 新加坡

位于新加坡 Mondrian Duxton 的智利与创新料理餐厅，以智利与日本食材融合的南太平洋主题菜单见长；列入《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

新荣记（灵湖店）

Çince özgün metin · Restoran · 浙江省台州市临海市

新荣记位于台州临海临海大道239号的旗舰店，以台州菜为主，Jaya操刀设计、历时数年建成；2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Wana Yook

Restoran · 曼谷，泰国

Bangkok'ta çağdaş Tayland mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da bir yıldızlı.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Haobin (好宾)

Restoran · 韩国首尔

Kanton teknikleri ve Çin'in bölgesel mutfaklarıyla tanınan Seul'deki Kore tarzı Çin restoranı; MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2024'te yeni bir yıldız aldı.

2026-10-30

Yerler

新荣记（平安金融中心店）

Çince özgün metin · Restoran · 广东省深圳市福田区

台州菜餐厅新荣记在深圳平安金融中心北塔L6层的分店，主打台州海鲜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

鹿鸣春饭店（总店）

Çince özgün metin · Restoran · 辽宁省沈阳市和平区

鹿鸣春饭店（总店）是沈阳和平区十一纬路的辽菜老字号，1929年创立，国家级非遗「辽菜传统烹饪技艺」保护单位，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

estiatorio Milos

Çince özgün metin · Restoran · 新加坡

新加坡滨海湾金沙购物商场Galleria层的希腊海鲜餐厅，设开放式厨房与鱼市展台；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

江南雅厨·江南文化·苏州菜（李公堤店）

Çince özgün metin · Restoran · 江苏省苏州市

新梅华旗下江南雅厨在苏州金鸡湖李公堤的门店，主打本帮菜，每间包厢可览湖景，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Mia

Restoran · 曼谷，泰国

Mia, Bangkok'ta çağdaş mutfak sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Şef ortakları Top ve Michelle mutfağın yönünü ve yemek alanının atmosferini birlikte şekillendirir; modern Avrupa mutfağı Asya etkileri taşır.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Légume

Çince özgün metin · Restoran · 韩国首尔

Légume 是首尔江南区的纯素餐厅，主厨成时宇以全植物食材创作现代料理；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Gaggan

Restoran · 曼谷，泰国

Gaggan, Bangkok'ta yenilikçi mutfak sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Resmi değerlendirme burayı cesur tatlar ve hikâye anlatımıyla kurgulanan ilerici Hint mutfağının teatral bir deneyimi olarak tanımlar.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

alla prima

Çince özgün metin · Restoran · 首尔特别市江南区

alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi # MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

渔歌·武昌鱼艺术餐厅

Çince özgün metin · Restoran · 湖北省武汉市洪山区

武汉洪山区南湖畔的新楚菜餐厅，2022年开业，以宋代美学为设计基调，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

无蟹居·九道

Çince özgün metin · Restoran · 上海市黄浦区

上海黄浦区茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，由成隆行与九道合作开设、上海首家板前蟹宴，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

吴·现代潮菜

Çince özgün metin · Restoran · 广东省深圳市南山区

位于深圳市南山区华侨城的潮菜餐厅，融合传统潮州菜与新式烹饪手法，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Soul

Çince özgün metin · Restoran · 韩国首尔

首尔龙山区的当代料理餐厅，由尹大贤与金熙恩夫妇主理，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Sushi Saito

Restoran · 曼谷，泰国

Bangkok'ta suşi restoranı; MICHELIN Guide Thailand 2026'da bir yıldızlı.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

HANE

Çince özgün metin · Restoran · 韩国·首尔特别市

位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

新荣记（椒江店）

Çince özgün metin · Restoran · 浙江省台州市椒江区

新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店，品牌历史最悠久，主打东海海鲜与台州特色菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）

Çince özgün metin · Restoran · 广东省汕头市

潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）是广东汕头的现代潮菜餐厅，由潮菜研究者张新民主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

AVANT

Restoran · 曼谷，泰国

AVANT, Bangkok'ta modern mutfak sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Singapurlu şef geleneksel ve modern teknikleri birleştirir ve Japon malzemelerini özenle kullanır.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Muromachi Yui

Restoran · 日本京都

Kyoto'da Japon mutfağı sunan restoran; 2024'te ilk kez bir yıldız aldı.

2026-10-30

Yerler

MIND YAKINIKU 烧肉·至心

Çince özgün metin · Restoran · 上海市徐汇区

上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，和牛全部来自大连雪龙牧场，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Esora

Restoran · 新加坡

Esora, Singapur'da bulunan ve MICHELIN Guide Singapore 2025'in bir yıldızlı restoranları arasında yer alan bir restorandır. Bu edisyonun tam listesi 24 Temmuz 2025'te yayımlandı.

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

苏州洲际酒店·里瓦地中海扒房

Çince özgün metin · Restoran · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州洲际酒店内的地中海扒房，苏州首家推出战斧牛排的餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Alma

Restoran · 新加坡

Alma, Singapur'da bulunan ve MICHELIN Guide Singapore 2025'in bir yıldızlı restoranları arasında yer alan bir restorandır. Bu yıldız değerlendirmesi 2025 edisyonuna aittir.

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Jin Ting Wan

Çince özgün metin · Restoran · 新加坡

位于新加坡滨海湾金沙酒店55层的粤菜餐厅，主厨Albert Li主打陈皮琵琶鸭，2026年首次获米其林一星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Gaa

Restoran · 曼谷，泰国

Bangkok'ta çağdaş Hint mutfağı sunan restoran; 2024'te iki MICHELIN yıldızına yükseldi, 2025'te iki ve 2026'da bir Black Pearl elması aldı.

# Black Pearl Restoran Rehberi # MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

La Yeon

Çince özgün metin · Restoran · 韩国首尔

La Yeon 是位于首尔新罗酒店23层的现代韩国料理餐厅，可俯瞰首尔全景；《米其林指南首尔／釜山版2026》二星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

7th Door

Çince özgün metin · Restoran · 首尔特别市江南区

7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi # MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Sosuheon

Çince özgün metin · Restoran · 韩国首尔

首尔中区的寿司餐厅，设于韩屋内的八席柜台寿司店，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》二星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

皖宴（苏河湾店）

Çince özgün metin · Restoran · 上海市静安区

上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

金海华·悦食东方·CHAO27（洲际店）

Çince özgün metin · Restoran · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Hakusi

Çince özgün metin · Restoran · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的日本料理餐厅，设于纯白建筑内；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

建业酒家（凤凰山路店）

Çince özgün metin · Restoran · 广东省汕头市

建业酒家（凤凰山路店）是广东汕头凤凰山路的潮菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

MERCADO 505 Gourmet Restaurant

Çince özgün metin · Restoran · 上海市静安区

上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）

Çince özgün metin · Restoran · 上海市黄浦区

茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

老扁酒家

Çince özgün metin · Restoran · 浙江省台州市黄岩区

台州黄岩区金带路577号的新派台州菜餐厅，不设固定菜单、按鲜食材点菜，招牌老鸭水饺；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Aksorn

Restoran · 曼谷，泰国

Bangkok'taki Tayland restoranı Aksorn, MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenmiştir. Şef David Thompson Tayland yemek tarihini araştırır, 20. yüzyıl ortası yemek kitaplarındaki tarifleri yeniden yorumlar ve ana yemekleri geleneksel aile sofrası paylaşım tarzında sunar.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Sühring

Restoran · 曼谷，泰国

Bangkok'ta çağdaş Alman mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da üç yıldızlı.

# Black Pearl Restoran Rehberi # MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

PRU

Restoran · 普吉，泰国

Phuket'te modern çağdaş mutfak sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da bir yıldızlı.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

etcha

Restoran · 曼谷，泰国

etcha, Bangkok'ta yaratıcı çağdaş Avrupa mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Şef Giacomo Primante Tayland malzemelerine Avrupa teknikleri uygular; 11 tabaklı “360°” veya sekiz tabaklı “180°” tadım menüsü “sınırsız mutfak” fikrini yansıtır.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

L’impression

Restoran · 韩国首尔

Yoğun aromalı soslarla malzemelerin doğal lezzetini öne çıkaran Seul'deki modern restoran; MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2024'te yeni bir yıldız aldı.

2026-10-30

Yerler

天屿水·茶蔬（卓悦中心店）

Çince özgün metin · Restoran · 广东省深圳市福田区

深圳福田区卓悦中心西区5楼空中庭院的素食餐厅，系广州素食品牌天水在深圳的分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Ji De Lai Hainanese Chicken Rice

Çince özgün metin · Restoran

位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位，2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介，鸡饭套餐价格实惠。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Du Du Shou Shi

Çince özgün metin · Restoran

摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应椰丝和花生两种tu tu kueh，米糕外皮柔韧、内馅香甜；2023年获米其林必比登推介。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Mezzaluna

Restoran · 曼谷，泰国

Bangkok'ta çağdaş Fransız mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da iki yıldızlı.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Soseoul Hannam

Çince özgün metin · Restoran · 韩国首尔

首尔龙山区的韩国料理餐厅，从地方饮食传统演绎当代首尔风味，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle

Çince özgün metin · Restoran

位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

西郊5号·Maggie 5

Çince özgün metin · Restoran · 上海市长宁区

上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅，主打法式中菜，由中国烹饪大师孙兆国主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

荣府宴（南阳路店）

Çince özgün metin · Restoran · 上海市静安区

荣府宴（南阳路店）是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅，新荣记旗下私房菜品牌，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

刻龙壹号（腾达中心店）

Çince özgün metin · Restoran · 浙江省台州市椒江区

台州椒江区腾达商业广场的台州菜餐厅，主打优质海鲜与精致台州菜，设明档海鲜区；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

MOKO

Restoran · 日本京都

Kyoto'da Fransız mutfağı sunan restoran; 2024'te ilk kez bir yıldız aldı.

2026-10-30

Yerler

醉东Oriental House（静安嘉里中心店）

Çince özgün metin · Restoran · 上海市静安区

醉东Oriental House（静安嘉里中心店）是上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合菜肴与台州小海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

苏州凯悦酒店·华池88中餐厅

Çince özgün metin · Restoran · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州凯悦酒店2层的江苏菜餐厅，设开放式厨房，米其林指南收录（¥¥），2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Jag

Çince özgün metin · Restoran · 新加坡

新加坡罗拔申码头一带的法式现代料理餐厅，以蔬菜为主轴，入选《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

VIVANT by JohnnyPham

Çince özgün metin · Restoran · 上海市黄浦区

上海黄浦区北海路一栋约百年历史建筑内的当代法餐厅，设大型开放式厨房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

80/20

Restoran · 曼谷，泰国

80/20, Bangkok'ta çağdaş Tayland mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Adı yerel malzemelerle şefin ilhamı arasındaki oranı ifade eder; yaratıcı yemekler mevsimlik tadım menüsünde sunulur.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Aulis

Restoran · 攀牙，泰国

Phang Nga'da yaratıcı mutfak sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da bir yıldızlı.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Goryori Ken

Çince özgün metin · Restoran · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的现代日本料理餐厅，主吧台仅八席；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Yerler

璞悦荟文化艺术餐厅（瑞立滨海酒店）

Çince özgün metin · Restoran · 浙江省温州市瑞安市

瑞安瑞立滨海酒店顶层的文化餐厅，以“山海画卷、书香瑞安”为主题，全景落地窗俯瞰城景，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

鮨一日本料理（大中华店）

Çince özgün metin · Restoran · 广东省深圳市福田区

位于深圳福田区深南路大中华国际金融中心C座的日本料理餐厅，主打Omakase，仅20个座位；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Elements, Inspired by Ciel Bleu

Restoran · 曼谷，泰国

Elements, Inspired by Ciel Bleu, Bangkok'ta çağdaş Fransız mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Şehir manzarası ve açık mutfağı vardır; Amsterdam'daki Ciel Bleu ile işbirliği yapar.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler

Sra Bua by Kiin Kiin（曼谷凯宾斯基酒店）

Çince özgün metin · Restoran · 曼谷巴吞旺区

Sra Bua by Kiin Kiin（2026年起称 Sra Bua by Num Weerawat）是曼谷暹罗凯宾斯基酒店内的当代泰国菜餐厅，主厨 Weerawat "Num" Triyasenawat 主理，获2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Black Pearl Restoran Rehberi2026-10-31

Yerler

Maison Dunand

Restoran · 曼谷，泰国

Maison Dunand, Bangkok'ta Alp ve modern mutfak sunan bir restorandır. İlk MICHELIN yıldızını 2023'te aldı ve Tayland 2026 rehberinde bir yıldızla yer alır. Şef Arnaud Dunand Sauthier, memleketi Savoie'dan ilham alır; menü Alp mutfağına ve mevsimlik malzemelere odaklanır.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Yerler