knowledge
ไทย

สถานที่ · place_ca_holbox · rev 24

Holbox

เคาน์เตอร์อาหารทะเลยอดนิยมใน Mercado La Paloma ลอสแอนเจลิส ซึ่ง Gilbert Cetina นำแรงบันดาลใจจากอาหารชายฝั่งเม็กซิโกมาใช้ โดดเด่นด้วยอาหารทะเลสดมาก ทั้งอากัวชิเล เซบิเช ทาโก้บนแผ่นตอร์ติญาข้าวโพดพันธุ์ดั้งเดิมทำเอง และล็อบสเตอร์ย่าง ได้หนึ่งดาวใน MICHELIN Guide California 2025 และ 2026

อัปเดต · rev 24

Holbox

Holbox เป็นเคาน์เตอร์อาหารยอดนิยมภายใน Mercado La Paloma ในลอสแอนเจลิส เชฟ Gilbert Cetina เคยทำอาหารร่วมกับบิดาที่ร้าน Chichen Itza ซึ่งอยู่ติดกัน และหยิบแรงบันดาลใจจากอาหารชายฝั่งเม็กซิโก ร้านได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide California 2025 และยังได้รับหนึ่งดาวในฉบับปี 2026 [2][1][3]

อาหารดูเรียบง่ายแต่รสชาติโดดเด่น อาหารทะเลมีคุณภาพเยี่ยมและสดมาก เมนูเด่นมีทั้งอากัวชิเลและเซบิเชรสจัดจ้าน ทาโก้เสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญาข้าวโพดพันธุ์ดั้งเดิมที่ทำเอง และล็อบสเตอร์ย่างอย่างชำนาญ พร้อมซัลซาสูตรของร้านหลายชนิด เมนูเปลี่ยนบ่อย ส่วนชุดเทสติงเมนูที่ต้องจองล่วงหน้ามีให้บริการวันพุธและพฤหัสบดี และเป็นที่ต้องการมาก [2]

อ่านรายการที่เกี่ยวข้อง

หน้าความสัมพันธ์ →

Mentioned in

  • No body mentions yet.

แหล่งที่มา

  1. All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025 · MICHELIN Guide ↩
  2. Holbox - MICHELIN Guide · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩
  3. Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends · MICHELIN Guide · 2026-06-24 ↩