Présentation
Les nouilles de riz de Chencun sont un aliment traditionnel à base de riz de Chencun, à Shunde. La technique de fabrication est inscrite au quatrième lot des biens représentatifs du patrimoine culturel immatériel du district de Shunde, et Huang Zhijun en est le détenteur représentatif.[1]
[1]: Gouvernement populaire du district de Shunde, Foshan, « 关于公布第四批区级非物质文化遗产名录和项目代表性传承人名单的通知 ».