Sons & Daughters

Sons & Daughters सैन फ़्रांसिस्को का आधुनिक रेस्तरां है, जिसका नेतृत्व शेफ़ Harrison Cheney करते हैं। इसे MICHELIN Guide California 2025 के दो-सितारा रेस्तरां में शामिल किया गया और 2026 संस्करण में भी दो सितारे मिले। ^[2][1][3]

बड़ी जगह में जाने के बाद भी रेस्तरां का आत्मीय और जुनूनी चरित्र बना हुआ है। Cheney की नॉर्डिक ट्रेनिंग संरक्षण तकनीकों में दिखती है, जिनसे सावधानी से चुनी सब्ज़ियाँ, जंगली मशरूम और सीफ़ूड तैयार होते हैं; ब्रिटिश जड़ों के संकेत भी हैं। एक उदाहरण स्कॉच एग है, जिसमें बटेर का सॉसेज बहते बटेर अंडे को लपेटता है। सिग्नेचर रुतबागा नूडल्स को पोर्क फ़ैट और मक्खनी सबायोन के साथ परोसा जाता है और यह सब्ज़ियों के साथ किचन की कुशलता दिखाता है। मिठाइयाँ भी उतनी ही सधी हैं—जैसे पेरी ग्रैनिटा, व्हे कैरामेल और रोज़ जेरेनियम जेली। बेहतरीन सेवा अनुभव को और ऊँचा करती है। ^[2]