Sons & Daughters

Sons & Daughters es un restaurante contemporáneo de San Francisco dirigido por el chef Harrison Cheney. Fue incluido entre los restaurantes de dos estrellas de la Guía MICHELIN California 2025 y también figura con dos estrellas en la edición de 2026. ^[2][1][3]

Tras trasladarse a un espacio más amplio, el restaurante conserva un carácter personal y apasionado. La formación nórdica de Cheney se refleja en las técnicas de conservación aplicadas a verduras cuidadosamente seleccionadas, setas recolectadas y marisco, con algunos toques de sus raíces británicas. Un ejemplo es el huevo escocés de salchicha de codorniz que envuelve un huevo de codorniz aún líquido. Los fideos de colinabo, plato emblemático, se sirven con grasa de cerdo y una sabayón mantecosa, y muestran el talento de la cocina con las verduras. Los postres son igual de refinados, como la granita de pera, caramelo de suero y gelatina de geranio rosa. El servicio impecable eleva la experiencia. ^[2]