Sons & Daughters
Sons & Daughters เป็นร้านอาหารร่วมสมัยในซานฟรานซิสโก นำโดยเชฟ Harrison Cheney ร้านได้รับสองดาวใน MICHELIN Guide California 2025 และยังคงได้รับสองดาวในฉบับปี 2026 [2][1][3]
แม้ย้ายไปยังพื้นที่กว้างขวางกว่า ร้านยังคงรักษาบรรยากาศเป็นกันเองและเต็มไปด้วยความตั้งใจ การฝึกฝนด้านอาหารนอร์ดิกของ Cheney ปรากฏในเทคนิคถนอมอาหารที่ใช้กับผักคัดสรร เห็ดป่าที่เก็บเอง และอาหารทะเล พร้อมกลิ่นอายจากรากอังกฤษของเขา ตัวอย่างเช่นสกอตช์เอ้กที่ใช้ไส้กรอกนกกระทาห่อไข่นกกระทาเยิ้ม ๆ เมนูซิกเนเจอร์เส้นรูตาบากาเสิร์ฟกับมันหมูและซาบายองเนย แสดงฝีมือการปรุงผักของครัว ของหวานก็ประณีตไม่แพ้กัน เช่น แกรนิตาลูกแพร์ คาราเมลเวย์ และเยลลีโรสเจอราเนียม การบริการระดับยอดเยี่ยมช่วยยกระดับประสบการณ์ [2]