Fiotto ialah restoran yang diusahakan pasangan di kawasan Dalmaji dengan menu merasa yang berteraskan pasta. Sayur-sayuran diperoleh dari ladang sendiri, selain menggunakan bahan seperti daging babi Jirisan dan beras tempatan Korea. Pasta segar, ham matang, cuka kombucha dan sirap kebanyakannya dibuat di premis. Kayu serta tona beige dan kelabu mewujudkan ruang makan yang hangat. [1]
Pengiktirafan MICHELIN
Panduan MICHELIN Seoul & Busan 2026 menyenaraikan Fiotto dengan satu bintang. [2]
Panduan MICHELIN Busan 2024 turut menyenaraikannya dengan satu bintang. [3]