Fiotto — ресторан супружеской пары в районе Дальмаджи с дегустационным меню, в центре которого паста. Овощи поступают с собственной фермы; также используют свинину из Чирисана и рис, выращенный в Корее. Свежую пасту, выдержанную ветчину, уксус из комбучи и сиропы в основном готовят на месте. Дерево, бежевые и серые оттенки создают тёплую атмосферу. [1]
Отметка MICHELIN
В гиде MICHELIN Сеул и Пусан 2026 ресторан Fiotto отмечен одной звездой. [2]
В гиде MICHELIN Пусан 2024 года ему также присудили одну звезду. [3]