Fiotto เป็นร้านอาหารที่คู่สามีภรรยาบริหารในย่าน Dalmaji โดยจัดเมนูชิมที่มีพาสต้าเป็นแกนหลัก ผักมาจากฟาร์มของร้าน และยังใช้วัตถุดิบอย่างหมูจาก Jirisan และข้าวที่ปลูกในเกาหลี พาสตาสด แฮมบ่ม น้ำส้มสายชูคอมบูชา และไซรัปส่วนใหญ่ทำขึ้นเองในร้าน โทนไม้ สีเบจ และสีเทาสร้างบรรยากาศอบอุ่น [1]
การยกย่องจาก MICHELIN
คู่มือ MICHELIN โซลและปูซาน 2026 จัดให้ Fiotto ได้หนึ่งดาว [2]
คู่มือ MICHELIN ปูซาน 2024 ก็จัดให้ร้านนี้ได้หนึ่งดาวเช่นกัน [3]