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Aida
位于巴黎市七区，米其林指南标注日本料理。检查员描写这家小餐厅藏于小巷，白色外墙不显眼，内部环境优雅。
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อาหาร · Page 9
อาหาร ร้านอาหาร และคู่มือร้านอาหาร
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Agapé
位于巴黎市十七区，米其林指南标注现代料理。检查员举出布列塔尼龙虾配黄油豆、皮埃蒙特榛子与珊瑚油醋汁，以及蜂蜜上釉的 Challans 鸭。
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Accents Table Bourse
位于巴黎市二区，米其林指南标注现代料理。店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 将料理视作不同地域与经历之间的交流，餐厅以当代风格呈现此理念。
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114 Faubourg
位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。官方页注明暂时关闭；检查员描述其内有金色柱、橘色墙面与大型大丽花图案，开放式厨房在楼下。
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Udtryk
Udtryk 位于哥本哈根，提供Creative。拉丁区黄色建筑内的当代餐厅，名字意为“表达”；主厨用均衡品尝菜单结合亚洲与欧洲技法，菜品示例有越光米、和牛、丹麦鳗鱼与香菇。
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texture
texture 位于哥本哈根，提供Modern Cuisine。Karim Khouani 主理的地下室餐厅，空间雅致亲密；以法国技法为基底，融入其意大利与摩洛哥家族背景，菜品可见小龙虾塔塔、薰衣草奶油及山羊奶酪雪葩。
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2026黑珍珠餐厅指南
美团发布的2026年版黑珍珠餐厅指南：大陆榜单2026年1月27日在泉州发布，港澳台及海外榜单3月23日在新加坡发布；官网列出39座城市的395家餐厅，三钻13家、二钻53家、一钻329家。
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2025黑珍珠餐厅指南
美团发布的第八期黑珍珠餐厅指南，2025年1月6日在南昌发布，中外34个城市的370家餐厅上榜：三钻12家、二钻53家、一钻305家。
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2023《米其林指南东京版》年度概况
米其林官方公布2023东京版收录422家餐厅，其中星级餐厅200家，另有222家获必比登推介；三星12家、二星39家、一星149家。
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2025《米其林指南上海版》年度概况
米其林官方上海2025版文章确认三星2家、二星9家，并称上海版有超过50家星级餐厅；官方文章未给出可核实的一星总数或完整收录总数。
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2025《米其林指南东京版》年度概况
东京版第18版于2024年10月发布：507家餐厅，170家获星（12/26/132）、110家Bib Gourmand、227家Selected，另有12家绿星（类别可重叠）。
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2025《米其林指南北欧国家版》年度概况
米其林官方2025北欧国家版推荐282家餐厅，其中三星6家、二星15家、一星75家；哥本哈根的新晋一星包括 Sushi Anaba、texture、Udtryk。
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2025《米其林指南西班牙与安道尔版》年度概况
米其林官方2025西班牙与安道尔版新星文章统计16家三星、33家二星、243家一星；一星总数包含西班牙242家及安道尔1家。
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2025《米其林指南意大利版》新星概况
米其林官方2025意大利版列出36家新晋星级餐厅；摩德纳市新晋一星为Al Gatto Verde，Alto位于菲奥拉诺莫德内塞。
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2026《米其林指南意大利版》全名单与星级概况
2026意大利版于2025年11月19日发布；官方称第71版全名单收录近2,000家餐厅，并公布1家新晋三星、2家新晋二星和22家新晋一星。
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2025《米其林指南纽约市版》星级名单
2025年《米其林指南纽约市版》星级名单：三星5家、二星15家、一星52家。逐家链接餐厅词条，并区分纽约市五区与纽约州周边城市；不含必比登、绿星及其他未获星收录餐厅。
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Sushi Ichimura
The 2024 MICHELIN Guide New York article lists Sushi Ichimura under One Stars. The article gives no restaurant-specific description, and its linked profile was unavailable during verification.
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Red Paper Clip
Red Paper Clip 位于纽约市 Greenwich Village，由主厨 Kevin Chen 主理，以亚洲风味和本地农场食材构成当代料理菜单。
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One White Street
One White Street 位于纽约市 Tribeca 的历史联排建筑内，由主厨 Austin Johnson 与侍酒师 Dustin Wilson 主理。
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The Musket Room
The Musket Room 位于曼哈顿 Elizabeth Street，由主厨 Mary Attea 主理当代美式料理；菜单随季节调整，提供荤食与纯素品尝菜单及单点菜品。
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Joomak Banjum
Joomak Banjum 位于纽约市 Koreatown，由主厨 Jiho Kim 与糕点师 Kelly Nam 主理，以全球风味演绎亚洲料理。
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Clover Hill
Clover Hill 位于纽约市 Brooklyn Heights，由主厨 Charlie Mitchell 主理，以时令食材和细致酱汁呈现当代料理。
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Horto
米兰的Moderna, Biologica餐厅。Norbert Niederkofler 将可持续理念带到米兰，品尝菜单围绕伦理、湖鲜和蔬食展开，并优先选用距市区一小时以内的产品。餐厅设有可眺望米兰大教堂与斯福尔扎城堡的露台。
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Abba
米兰的Contemporanea, Creativa餐厅。位于 Certosa District 的旧工厂空间，只有八张餐桌并设开放式厨房。主厨 Abbattista 以现代技法处理优质食材，指南列举番茄水烩饭、香草油和海螳螂虾等菜式。
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Procaccini
米兰的Moderna, Contemporanea餐厅。主厨 Emin Haziri 以现代个人风格创作料理，既有创意菜，也有牡蛎、鱼子酱和西西里虾等海鲜生食。餐厅设有鸡尾酒吧，晚餐服务伴随现场钢琴与人声演出。
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Anima
米兰的Contemporanea, Creativa餐厅。位于 Milano Verticale 酒店，空间以简约设计呼应米兰现代建筑。resident chef Michele Cobuzzi 以普利亚食材发展当代料理，指南特别提及蔬菜处理与面包制作。
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IYO Kaiseki
米兰的Giapponese, Sushi餐厅。以日本怀石料理为核心，菜单在刺身、寿司等生食与传统熟食技法之间铺陈。现代空间设有开放式厨房，另可预订独立的 IYO Omakase 吧台体验。
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Moebius Sperimentale
米兰的Creativa, Moderna餐厅。这家餐厅由旧纺织仓库改造，结合小酒馆、鸡尾酒吧与仅12席的实验性餐厅。主厨以严格挑选的食材构思现代创意品尝菜单，吧台座位可近距离观看厨房工作。
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Sine by Di Pinto
米兰的Italiana contemporanea, Campana餐厅。主厨 Roberto Di Pinto 将坎帕尼亚料理传统带入米兰，在经典那不勒斯菜式中加入当代手法，也提供创意料理与蔬食菜单。餐厅的面包车展示多种自制面包。
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Andrea Aprea
米兰的Italiana contemporanea, Creativa餐厅。餐厅位于 Fondazione Luigi Rovati 历史建筑顶层，开放式厨房与伊特鲁里亚黑陶装饰构成空间特色。主厨 Andrea Aprea 以三种品尝菜单呈现当代创作、坎帕尼亚风味和个人招牌。
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Verso Capitaneo
米兰的Creativa, Mediterranea餐厅。餐厅位于米兰主教座堂广场，开放式厨房前设有共享长桌。Capitaneo 兄弟从普利亚家乡风味出发，也吸收米兰传统，呈现个人化的创意地中海料理。
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Achilli al Parlamento
罗马的Creativa, Contemporanea餐厅。餐厅毗邻意大利议会，保留获奖酒窖的渊源。主厨提供两种品尝菜单和创意单点，善于以蔬菜发展风味；酒款可按杯选择，入口另设较轻松的小馆。
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INEO
罗马的Internazionale, Creativa餐厅。位于 Anantara Palazzo Naiadi 酒店，空间以华丽室内与柔和灯光营造正式氛围。主厨 Heros De Agostinis 将旅行经历和国际名厨餐厅经验融入创意料理，使用香料并精准控制辛辣度。
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Orma Roma
罗马的Fusion, Creativa餐厅。主厨 Roy Caceres 将拉丁美洲、亚洲与地中海风味融为个人化的当代料理，并提供五道或七道品尝菜单。代表菜 fregula 配海胆、墨西哥 mole 与香港 XO 酱，另有来自自营菜园的蔬菜。
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Pulejo
罗马的Italiana contemporanea, Creativa餐厅。Prati 区的空间优雅而亲密，菜式将拉齐奥风味与主厨以往经历的灵感相结合。指南举例包括蛏子、牛筋、甲壳类高汤及香草 gremolata 的组合，料理重视精准火候与食材品质。