概念 · 第 19 頁

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鄱陽銀魚炒三絲

菜品

銀魚炒三絲是鄱陽菜餚,以珠湖銀魚同「三絲」合炒,2021年入選「鄱陽十大名菜」。珠湖銀魚形如玉簪、潔白透明,肉質細嫩鮮美。

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鄱陽魚頭煮豆蔥

菜品

魚頭煮豆蔥是鄱陽傳統菜,以新鮮魚頭燉出乳白濃湯,再加入以油墩街所產最為有名的豆蔥;豆蔥吸湯後飽滿水潤、鮮香四溢。2021年入選「鄱陽十大名菜」。

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鄱陽豆豉熯雞

菜品

豆豉熯雞是鄱陽傳統菜,土雞切塊略過熱鍋後配豆豉旺火蒸製。民間也會將雞置於飯甑中蒸,或埋入米中同煮;湯汁金黃、肉質鮮嫩,2021年入選「鄱陽十大名菜」。

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鄱陽鹵水鱖魚

菜品

鹵水鱖魚是鄱陽宴席常見菜,鱖魚用鹽滷醃製數日,洗淨後略煎,再以小火烹調;成菜帶鹽滷香而鮮香。2021年入選「鄱陽十大名菜」。

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鄱北粉蒸肉

菜品

鄱北粉蒸肉是鄱陽北部的農家菜,以肥瘦相間的豬肉拌米粉和芝麻蒸製;一盤四大塊,每塊至少三兩,肉嫩粉香。2021年入選「鄱陽十大名菜」。

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鄱陽豬血糊

小吃

豬血糊是鄱陽以豬血、羊血煮製的糊羹,2021年入選「鄱陽十大名小吃」,也是當地過年傳統菜式。上饒文旅援引洪邁《夷堅志》中饒州商販售賣豬羊血羹的記述,介紹其歷史背景。

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鄱陽灌芯糖

小吃

灌芯糖是鄱陽傳統小吃,以麥芽糖作糖皮、黑芝麻作芯,入口酥軟香甜。2021年入選「鄱陽十大名小吃」,其製作技藝列入江西省級非遺代表性項目名錄。

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田畈街米餃

小吃

田畈街米餃因產於鄱陽田畈街鎮得名,以鄱陽湖優質米粉作皮,包入韭菜、豆乾和瘦肉餡蒸製;外皮晶瑩細膩、軟硬適中,2021年入選「鄱陽十大名小吃」。

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黃芽頭煮粉

小吃

黃芽頭煮粉以鄱陽湖黃顙魚熬湯,配鄱陽米粉同煮,魚湯鮮香、米粉滑爽。2021年入選鄱陽「十大名小吃」,也是當地四季常見、代代相傳的飲食記憶。

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鄱陽小龍蝦

菜品

鄱陽小龍蝦是當地養殖菜式,2021年入選「鄱陽十大名菜」。當地水系豐富、水質和水溫適宜,所養小龍蝦以殼薄肉嫩、蝦黃濃郁和蝦肉彈牙為特點。

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鄱陽酒水發粑

小吃

酒水發粑是鄱陽傳統發酵麵食,麵粉加水揉勻後用甜酒或留存的老麵發酵,加糖做成扁圓形蒸熟,成品鬆軟而有韌性;2021年入選鄱陽「十大名小吃」。

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鄱陽藜蒿

特產

藜蒿是鄱陽湖濕地生長的野生草本,嫩莖可食,與銀魚、春不老並稱「鄱陽三寶」;鄱陽湖東岸常以臘肉同炒,突出其草本清香。

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鄱陽豆蔥

特產

豆蔥是鄱陽豆製品,油墩街所產尤為有名,常與新鮮魚頭同燉;燉煮時吸收濃郁魚湯,口感飽滿,帶有魚湯鮮味。

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鄱陽蔥酥餅

小吃

鄱陽傳統小吃葱酥餅於2018年獲評「中國名小吃」,其製作技藝列入上饒市第五批市級非遺代表性項目名錄;2021年又入選「鄱陽十大名小吃」。

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變身道具(魔法少女)

術語

變身道具是魔法少女題材中少女由日常形態轉換為魔法少女形態時使用的道具,也是該題材最具代表性的授權商品類別之一。

# 魔法少女

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鄱陽炒粉

小吃

鄱陽炒粉是江西鄱陽的米粉小吃,使用當地特製米粉,色白細嫩且耐煮、久炒不易碎。2021年入選鄱陽「十大名小吃」,該稱號來自地方評選。

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油條包麻糍

小吃

油條包麻糍是江西鄱陽小吃,以麻糍包入或夾入油條,結合外層酥脆與內裡軟糯甜香。2021年入選鄱陽「十大名小吃」,該稱號來自地方美食評選。

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螺螄粉

小吃

螺螄粉是廣西柳州的米粉小吃,以螺螄湯底搭配酸筍、酸豆角、木耳、花生和腐竹等。製作技藝於2021年列入國家級非遺;2014年底柳州出現首家袋裝產品企業。

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民主

術語

民主是關於公共權力來源、治理與公眾參與的政治概念,其含義隨歷史語境而異。中國近代的相關術語曾有變化;理解《新青年》中的用語須結合刊物、時期和語境。

# 中國近現代# 教育

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生煎饅頭

菜品

生煎是上海及江南地區常見的小吃。上海市級非遺資料記載,其早期由茶樓兼營,20世紀30年代後出現專營店;上海常見混水與清水兩類。

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鴨血粉絲湯

菜品

鴨血粉絲湯是南京湯類小吃,以鴨血、鴨雜、粉絲和油豆腐配鴨湯製成。鴨血湯早已在當地流行;粉絲與豆腐果加入時間及創製者仍有不同說法。

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北京地鐵18號線

地鐵線路

北京市北部東西向骨幹線,連接馬連窪與天通苑東,服務中關村軟體園、回龍觀及天通苑;全長約19.8公里、設11站,於2025年通車。

# 地鐵# 地鐵路線

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釜山地鐵2號線

地鐵線路

釜山交通公社營運的東西向路線,連接海雲台長山與慶尚南道梁山市,全長約45.2公里、設43站,可轉乘地鐵1、3號線及釜山—金海輕軌。

# 地鐵# 地鐵路線

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北京西郊線

地鐵線路

連接海淀區巴溝與香山的現代有軌電車,2017年開通試營運;全線約9公里、設6站。開通初期班次資料僅作歷史記錄。

# 地鐵# 地鐵路線

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釜山—金海輕軌

地鐵線路

連接釜山沙上與慶尚南道金海市伽倻大學的輕軌路線,共21站;可於沙上、大渚轉乘釜山地鐵,並經機場站前往金海國際機場。

# 地鐵# 地鐵路線

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長沙臭豆腐

小吃

湖南長沙的發酵豆製品小吃:豆腐以臭滷浸泡後油炸,外酥內嫩,常搭配辣椒食用;火宮殿製作技藝於2021年列入中國國家級非遺。

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重慶火鍋

菜品

以牛油、辣椒和花椒為代表風味的川渝麻辣火鍋,常涮毛肚、黃喉、鴨腸等食材;九宮格是常見鍋具形式之一。

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潮汕牛肉丸

小吃

潮汕代表性小吃,以捶打牛肉成漿、手工擠丸製成,口感彈韌,可作火鍋食材或搭配湯麵、粿條;製作技藝於2018年列入廣東省非遺。

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奥特曼系列

中文原文 · 主題

奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列,以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心,并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。

# 角色 IP# Ultraman

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必比登推介

術語

《米其林指南》中獨立於星級之外的餐飲標識,推薦以當地相對親民的價格提供高品質料理的餐飲場所。

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BlaBlaCar Bus(長途巴士)

長途客運網絡

BlaBlaCar旗下的歐洲長途巴士品牌,前身為SNCF推出的iDBUS及Ouibus;Ouibus於2018年底轉讓,並自2019年起使用現名。

# 巴士

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𰻞𰻞麵

菜品

陝西關中的傳統扯麵,因麵條寬厚如褲帶而得名;煮熟後常配臊子,並以油潑辣子、蔥蒜等調味。

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MS-06 扎古II

中文原文 · 機動戰士與機體

MS-06 扎古II是《机动战士高达》中吉翁公国军的主力量产机动战士,一年战争中的象征性机体,夏亚·阿兹纳布尔以红色专用机参战而有「赤色彗星」之名。

# 高達

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RX-78-2 高达

中文原文 · 機動戰士與機體

RX-78-2 高达是《机动战士高达》中地球联邦军「V作战」开发的试作机动战士 RX-78 系列的二号机,由阿姆罗·雷驾驶,是高达系列主人公机的原点。

# 高達

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大邱地鐵2號線

地鐵線路

由大邱交通公社營運的地鐵路線,全長31.4公里,連接大邱西部的文陽站與慶山市東部的嶺南大學站,共設29站。

# 地鐵# 地鐵路線

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釜山都市鐵道3號線

地鐵線路

釜山都市鐵道3號線由釜山交通公社營運,於2005年11月28日開通。全線地下,全長18.3公里,設17座車站,連接水營站與大渚站,可轉乘釜山都市鐵道1、2、4號線、東海線及釜山-金海輕軌。

# 地鐵# 地鐵路線

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大連地鐵5號線

地鐵線路

大連地鐵5號線於2023年3月17日開通,是東北地區首條「穿海」地鐵線路。線路長約24.5公里,設18座地下車站,連接中山區、西崗區和甘井子區,並可轉乘多條軌道交通線路。

# 地鐵# 地鐵路線

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杭州地鐵15號線

地鐵線路

杭州地鐵15號線一期是建設中的南北向地下線路,南起蕭山區亞太路站,北至臨平區崇賢站,全長約40.9公里,設30座車站,其中15座為轉乘站。2026年10月報道列出的目標是2027年底具備通車條件。

# 地鐵# 地鐵路線

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北京快速公交1號線

公車路線

北京快速公交1號線(BRT1,又稱南中軸線快速公交)是中國大陸首條快速公交線路,於2005年12月30日全線開通,現由德茂莊至沙子口,全長約11.2公里、設14站,由北京公交集團電車客運分公司營運。

# 巴士

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杭州地鐵18號線

地鐵線路

杭州地鐵18號線一期是建設中的南北向軌道快線,南起蕭山區義橋站,北至臨平區世紀大道站。2026年10月,江暉路站—江漢路站區間右線盾構下穿營運中的地鐵5號線,永玄路站—文正街站區間右線盾構接收。

# 地鐵# 地鐵路線

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北京快速公交2號線

公車路線

北京快速公交2號線(BRT2)是北京公交的一條快速公交路線,於2008年7月31日開通,由楊閘至朝陽門,全長約14公里、設21站;2026年通告將其專用道時段統一為工作日7—9時、17—19時。

# 巴士

概念

北京快速公交3号线

中文原文 · 公車路線

北京快速公交3号线(BRT3,又称安立路快速公交)是北京公交的一条快速公交线路,2008年7月31日开通,由安定门至昌平宏福苑小区西,全长22.95公里、设站22座;2026年通告将其专用道时段统一为工作日7—9时、17—19时。

# 巴士

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PREMIUM BANDAI

中文原文 · 線上平台

PREMIUM BANDAI(プレミアムバンダイ)是万代南梦宫集团的官方通贩网站,2009年开设,2018年4月1日起由万代魂(BANDAI SPIRITS)运营,以预约受注方式销售高达模型、TAMASHII NATIONS 限定商品等。

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三丽鸥角色

中文原文 · 主題

三丽鸥角色(サンリオキャラクターズ)指三丽鸥自 1974 年 Hello Kitty 起策划、设计并持续运营的角色阵容,是公司商品销售与版权授权业务的核心 IP。

# 三麗鷗# 角色 IP

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高达

中文原文 · 跨媒體企劃

高达(GUNDAM)是以1979年播出的电视动画《机动战士高达》为起点的日本跨媒体企划,由日升(现万代南梦宫影像制作)制作,以「机动战士」兵器与战争群像剧为核心,长期展开动画、模型、游戏与授权商品。

# 高達

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大良𲀃䖢

小吃

大良𲀃䖢是廣東順德大良的傳統油炸麵製食品,成品形似蝴蝶;當地粵方言稱蝴蝶為「𲀃䖢」(bang1 saa1),名稱由此而來,俗寫作「崩砂」「蹦砂」等,2022年其製作技藝列入順德區非物質文化遺產名錄。

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東海道新幹線

鐵路線路

東海道新幹線於1964年開通,連接東京與新大阪,是世界上首條高速鐵路。線路長515.4公里、設17站,最高營運速度285公里/小時。

# 鐵路