knowledge
Люди / Места / События / Организации / Произведения / Понятия
Понятия
Блюдо Пояна, в котором серебряную рыбку из Чжуху обжаривают с тремя ингредиентами, нарезанными соломкой. В 2021 году оно вошло в десятку знаменитых блюд Пояна. Рыбку из Чжуху описывают как белую, прозрачную и похожую на нефритовую шпильку; мясо у неё нежное и вкусное.
Понятия
Блюдо Пояна: свежую рыбью голову тушат до получения густого молочно-белого бульона и добавляют доуцун — местный соевый продукт, особенно известный в Юдунцзе. Доуцун впитывает бульон, становится мягким и сочным. В 2021 году блюдо вошло в десятку знаменитых блюд Пояна.
Понятия
Традиционное блюдо Пояна. Домашнюю курицу нарезают, слегка обжаривают на горячей сковороде, смешивают с ферментированной чёрной фасолью и готовят на пару при сильном огне. Дома курицу готовят в эмалированной миске над горячей водой под корзиной для риса или кладут прямо в рис, чтобы всё приготовилось одновременно. В 2021 году блюдо вошло в десятку знаменитых блюд Пояна.
Понятия
Распространённое банкетное блюдо Пояна. Мандаринку несколько дней выдерживают в соляном рассоле, промывают, слегка обжаривают в горячем масле, а затем доводят на слабом огне. Кожица сохраняет характерный запах рассола, мясо получается ароматным и насыщенным. В 2021 году блюдо вошло в десятку знаменитых блюд Пояна.
Понятия
Домашнее блюдо северной части Пояна: свинину с чередованием постных и жирных частей смешивают с рисовой мукой и кунжутом и готовят на пару. Порция состоит из четырёх крупных кусков весом не менее трёх китайских лянов каждый (около 150 г). Мясо нежное, а рисовая мука ароматная. В 2021 году блюдо вошло в десятку известных блюд Пояна.
Понятия
Традиционный густой суп из Пояна из свиной и овечьей крови, который едят во время местного Нового года. В 2021 году он вошёл в десятку известных закусок Пояна. В качестве исторического контекста приводится рассказ Хун Мая о торговце из Раочжоу, продававшем суп из крови.
Понятия
Традиционная сладость Пояна: оболочка из мальтозы с начинкой из чёрного кунжута; она хрупкая, мягкая и сладкая. В 2021 году вошла в десятку известных закусок Пояна; техника её изготовления включена в список представительных проектов нематериального культурного наследия провинции Цзянси.
Понятия
Паровые клёцки из посёлка Тяньфаньцзе в уезде Поян. Тонкую оболочку делают из качественной рисовой муки озера Поян, а начинку — из шнитт-лука, сушёного тофу и нежирной свинины. Оболочка полупрозрачная и нежная, с умеренной мягкостью и упругостью. В 2021 году блюдо вошло в десятку закусок Пояна.
Понятия
Блюдо из Пояна: местную рисовую лапшу подают в бульоне из жёлтого сома из озера Поян. В 2021 году оно вошло в десятку известных закусок Пояна; его едят круглый год, и оно считается вкусом, передаваемым поколениями.
Понятия
Блюдо из местного речного рака, выращенного в Пояне; в 2021 году оно вошло в «десятку знаменитых блюд Пояна». Здесь много водоёмов и подходящие качество и температура воды. Местные раки отличаются тонким панцирем, нежным мясом, насыщенной икрой и упругой текстурой.
Понятия
Традиционная ферментированная лепёшка из пшеничной муки из Пояна. Тесто заквашивают сладким ферментированным рисом или сохранённой закваской, подслащивают, формуют в плоские круглые лепёшки и готовят на пару. Она мягкая и упругая; в 2021 году вошла в десятку известных закусок Пояна.
Понятия
Лихао — дикорастущая трава водно-болотных угодий озера Поян. В пищу употребляют молодые стебли; вместе с белой рыбкой и чуньбулао она входит в «три сокровища Пояна». На восточном берегу озера её часто обжаривают с солёной свининой.
Понятия
Доуцун — соевый продукт из Пояна; особенно известен вариант из Юдунцзе. Его часто тушат со свежей рыбьей головой: он впитывает насыщенный бульон и становится мягким и сочным.
Понятия
Традиционная закуска уезда Поян. В 2018 году она получила звание «знаменитой закуски Китая», а техника приготовления вошла в пятый городской список представительных проектов нематериального культурного наследия Шанжао. В 2021 году её также выбрали в десятку известных закусок Пояна.
Понятия
Предмет превращения — это вещь, с помощью которой девочка переходит из обыденного облика в облик магической девочки; одна из самых репрезентативных категорий лицензионных товаров жанра.
Понятия
Блюдо из жареной рисовой лапши из уезда Поян провинции Цзянси. Местная лапша тонкая и упругая, не разваривается и не ломается при длительной обжарке. В 2021 году блюдо вошло в десятку знаменитых закусок Пояна по итогам местного конкурса; это не статус национального нематериального наследия.
Понятия
Закуска из уезда Поян в провинции Цзянси: хрустящий ютяо сочетают с мягким сладким клейким рисовым пирогом мацы. В 2021 году её включили в десятку знаменитых закусок Пояна по итогам местного конкурса; это не статус национального нематериального наследия.
Понятия
Люосыфэнь — блюдо из рисовой лапши из Лючжоу (Гуанси) с бульоном из речных улиток, ферментированными побегами бамбука, маринованной фасолью, древесными грибами, арахисом и сушёным тофу. Техника приготовления включена в национальный список нематериального наследия Китая в 2021 году; первая местная компания по выпуску фасованного продукта появилась в конце 2014 года.
Понятия
Демократия — политическое понятие об источнике публичной власти, управлении и участии граждан; его значение зависит от исторического контекста. Политическая терминология современного Китая также менялась, поэтому употребление слова в журнале «Новая молодёжь» следует читать с учётом периода и контекста.
Понятия
Шэнцзянь — начинённая булочка, обжаренная на сковороде и распространённая в Шанхае и регионе Цзяннань. По данным о наследии Шанхая, сначала её продавали в чайных, специализированные магазины появились после 1930-х годов; существуют два местных варианта.
Понятия
Суп из Нанкина с утиной кровью, потрохами, фунчозой и жареным тофу в утином бульоне. Суп с утиной кровью был известен здесь раньше; происхождение и создатель варианта с фунчозой точно не установлены.
Понятия
Магистральная линия восток—запад на севере Пекина между Маляньва и Тяньтунъюань-Ист. Обслуживает парк программного обеспечения Чжунгуаньцунь, Хуйлунгуань и Тяньтунъюань. Участок длиной 19,8 км с 11 станциями открыт в 2025 году.
Понятия
Первая очередь соединяет Сянтань-Северный с Даваншань в Чанше по оси север—юг. Открыта в 2023 году, длина 17,29 км, восемь станций; поезда следуют напрямую по линии 3 метро Чанши. Между городами можно добраться чуть более чем за 20 минут.
Понятия
Линия восток—запад под управлением Busan Transportation Corporation между Чансана в Хэундэ и Янсаном в провинции Южная Кёнсан. Длина около 45,2 км, 43 станции; есть пересадки на линии 1, 3 и лёгкое метро Пусан—Кимхэ.
Понятия
Современная трамвайная линия между Багou и Сяншань в районе Хайдянь. Тестовое движение началось в 2017 году; длина около 9 км, шесть станций. Начальные эксплуатационные данные являются историческими.
Понятия
Линия метро север—юг под управлением Busan Transportation Corporation между пляжем Тадэпхо и Нопхо. Её длина около 40,5 км, на ней 40 станций; открыта в 1985 году.
Понятия
Линия лёгкого метро с 21 станцией между Сасаном в Пусане и университетом Кая в Кимхэ. Пересадки на метро Пусана доступны в Сасане и Тэджо; станция «Аэропорт» обслуживает международный аэропорт Кимхэ.
Понятия
Закуска из ферментированного тофу из Чанши, провинция Хунань. Тофу маринуют в ферментированном рассоле и жарят до хрустящей корочки и мягкой середины; обычно подают с перцем чили. Технология ресторана Хуогуньдянь включена в национальный список нематериального наследия Китая в 2021 году.
Понятия
Острая, вызывающая онемение разновидность хот-пота, связанная с Сычуанью и Чунцином. Обычно готовится на говяжьем жире с чили и сычуаньским перцем; часто используют рубец, аорту и утиные кишки. Известен вариант с девятью секциями.
Понятия
Фирменная закуска Чаошаня: говядину отбивают до пастообразного состояния и вручную формуют упругие шарики. Их подают в хот-поте или с лапшой; технология изготовления включена в список нематериального наследия Гуандуна в 2018 году.
Понятия
奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。
Понятия
Отметка гида MICHELIN, независимая от звёзд, для заведений с качественной кухней по сравнительно доступным для местного рынка ценам.
Понятия
Европейский бренд междугородних автобусов BlaBlaCar. Он возник как iDBUS компании SNCF, затем стал Ouibus; в конце 2018 года сервис перешёл к BlaBlaCar и с 2019 года носит нынешнее название.
Понятия
Традиционное блюдо из вручную вытянутой лапши из района Гуаньчжун провинции Шэньси. Широкая и толстая лапша напоминает пояс; её подают с рубленой заправкой, острым маслом, зелёным луком и чесноком.
Понятия
Понятия
Понятия
Автоматизированная линия лёгкого метро Busan Transportation Corporation между Минамом и Анпхёном. Открыта 30 марта 2011 года, включает 14 станций.
Понятия
Линия метро длиной 31,4 км, обслуживаемая корпорацией Daegu Transportation Corporation. Она соединяет Мунъян на западе Тэгу с университетом Ёнгнам в Кёнсане и включает 29 станций.
Понятия
Линия 3 метро Пусана, оператором которой является Корпорация транспорта Пусана, открылась 28 ноября 2005 года. Полностью подземная линия длиной 18,3 км включает 17 станций между Суёном и Тэджо. Есть пересадки на линии 1, 2 и 4, линию Тонхэ и лёгкое метро Пусан—Кимхэ.
Понятия
Линия 5 метро Даляня открылась 17 марта 2023 года и стала первой линией метро на северо-востоке Китая, проходящей под морем. Её длина — около 24,5 км, на ней 18 подземных станций. Линия проходит через районы Чжуншань, Сиган и Ганьцзинцзы и пересекается с несколькими другими линиями.
Понятия
Первая очередь линии 15 метро Ханчжоу — строящаяся подземная линия север—юг от станции Ятайлу в районе Сяошань до станции Чунсянь в районе Линьпин. Её длина составит около 40,9 км; запланировано 30 станций, включая 15 пересадочных. В публикации октября 2026 года целью назвали готовность к эксплуатации к концу 2027 года.
Понятия
Пекинский маршрут скоростного автобуса BRT 1 (BRT1), также известный как BRT Южной центральной оси, стал первым маршрутом BRT на материковом Китае. Он полностью открылся 30 декабря 2005 года. Сейчас маршрут протяжённостью около 11,2 км проходит от Дэмаочжуана до Шацзыкоу и включает 14 остановок. Его обслуживает троллейбусное подразделение Пекинской группы общественного транспорта.
Понятия
Первая очередь линии 18 метро Ханчжоу — строящаяся скоростная линия север—юг от станции Ицяо в районе Сяошань до станции Синьцзидадао в районе Линьпин. В октябре 2026 года правый тоннель между Цзянхуэйлу и Цзянханьлу прошёл под действующей линией метро 5, а правый тоннель между Юнсюаньлу и Вэньчжэнцзе был принят.
Понятия
Маршрут скоростного автобуса BRT 2 в Пекине открылся 31 июля 2008 года. Он соединяет Янчжа и Чаоянмэнь, имеет протяжённость около 14 км и 21 остановку. Согласно уведомлению 2026 года, выделенные полосы для маршрутов BRT 2 и 3 действуют в будни с 7:00 до 9:00 и с 17:00 до 19:00.
Понятия
Понятия
PREMIUM BANDAI（プレミアムバンダイ）是万代南梦宫集团的官方通贩网站，2009年开设，2018年4月1日起由万代魂（BANDAI SPIRITS）运营，以预约受注方式销售高达模型、TAMASHII NATIONS 限定商品等。
Понятия
三丽鸥角色（サンリオキャラクターズ）指三丽鸥自 1974 年 Hello Kitty 起策划、设计并持续运营的角色阵容，是公司商品销售与版权授权业务的核心 IP。
Понятия
Понятия
Бэнша из Даляна — традиционная жареная закуска Даляна в Шуньдэ, названная по форме бабочки и диалектному слову Шуньдэ для бабочки; её делают из муки, ферментированного соевого творога, свиного сала и сахара, а в 2022 году ремесло внесли в районный реестр наследия.
Понятия
Открытый в 1964 году синкансэн Токайдо стал первой в мире высокоскоростной железной дорогой. Он соединяет Токио и Син-Осаку на протяжении 515,4 км, имеет 17 станций и максимальную скорость 285 км/ч.