Cannubi by Umberto Bombana مطعم إيطالي معاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يقدم في فندق Dusit Thani مطبخًا إيطاليًا وفق فلسفة Umberto Bombana، جامعًا بين التقنيات التقليدية والمعالجات الحديثة.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

IGNIV

مطعم · 曼谷，泰国

IGNIV مطعم أوروبي معاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يعني الاسم «عشًا» باللغة الرومانشية؛ ويركز المطعم على المشاركة في الطعام، ويدير فرع بانكوك الشيف Dominik Falk، المتعاون منذ زمن طويل.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

逸谷会（虹桥新天地店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市闵行区

上海闵行区虹桥天地北区的粤菜餐厅，主打新粤菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Mori

مطعم · 韩国釜山

مطعم كايسيكي في بوسان يقدم قوائم تعتمد على المأكولات البحرية المحلية والمنتجات الموسمية؛ حاصل على نجمة في دليلي بوسان لعامي 2024 و2026.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Sushi Sanghyeon

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国·首尔特别市

首尔江南区的六席柜台寿司店，主厨林相贤的同名餐厅，获《米其林指南首尔版2022》一星。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

食廬NOBLE（凯德晶萃店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区

食廬NOBLE（凯德晶萃店）是位于上海凯德晶萃广场6楼的高端淮扬菜餐厅，食庐品牌升级NOBLE店，2021年11月开业，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

AVANT

النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省深圳市南山区

AVANT是深圳南山区侨城东路的当代西式餐厅，由田泽宇主理，菜单以旅行为主题，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Eatanic Garden

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

Eatanic Garden位于首尔Josun Palace酒店36层，以高空城市花园为意象的现代韩式料理；米其林一星。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Joo Ok

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国·首尔特别市

首尔的韩国现代料理餐厅，主厨申昌浩以发酵与自制酱类为核心；获《米其林指南首尔版2022》二星，2023年底迁往纽约。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

La Dame de Pic（新加坡店）

النص الصيني الأصلي · مطعم

La Dame de Pic新加坡店位于莱佛士酒店，是名厨Anne-Sophie Pic烹饪理念在亚洲的首家分店；2022年由米其林入选推荐晋升为一星。

2026-10-31

أماكن

Yugen

مطعم · 日本京都

مطعم للمطبخ الياباني في كيوتو، رُقّي من نجمة إلى نجمتين في دليل 2024.

2026-10-30

أماكن

Hamamoto

النص الصيني الأصلي · مطعم

新加坡 Tras Street 的12席割烹寿司餐厅，主厨 Kazuhiro Hamamoto 出自京都；米其林指南2022年首授一星，2026年续列一星。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

无锡苏宁凯悦酒店-悦府65中餐厅

النص الصيني الأصلي · مطعم · 江苏省无锡市

无锡苏宁凯悦酒店65、66层的中餐厅，主打江南新锡菜和老北京烤鸭，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

喜筵28·精细潮粤菜（五大道王府店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 天津市和平区

天津五大道重庆道26-28号老洋楼内的潮粤菜餐厅，招牌仙鹤神针，菜单随时令更新；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

珍庭潮州菜（卓悦中心店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省深圳市福田区

深圳福田区卓悦中心东区的潮州菜餐厅，植庭餐饮集团旗舰品牌，由主厨徐振坤主理；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

鹿园MOOSE（长宁店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市长宁区

上海长宁区新华路119弄1号老洋房内的江浙菜餐厅，以北京烤鸭和经典江浙菜见长，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

逸道（外滩源店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区

上海黄浦区益丰·外滩源2楼的淮扬菜餐厅，以茶道搭配淮扬菜，设专职泡茶师，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Restaurant Born

النص الصيني الأصلي · مطعم · 新加坡

位于新加坡尼尔路黄包车站旧址的创意菜餐厅，主厨 Zor Tan 融合法式美食与中国烹饪；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。

# دليل مطاعم بلاك بيرل # دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Le DORER

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国釜山

Le DORER是釜山海云台Marine City的现代韩式料理餐厅，由釜山出身的年轻主厨主理，获《米其林指南首尔/釜山版2026》一星。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

晟永興（外滩店）

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区

晟永興（外滩店）是位于上海外滩五号5楼的北京菜餐厅，以枣木烤鸭闻名，是北京品牌晟永興在上海的首家分店，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل2026-10-31

أماكن

Bo.lan

مطعم · 曼谷，泰国

Bo.lan مطعم تايلاندي في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يقع في منزل تايلاندي تقليدي من الخشب الداكن، وتستند أطباقه إلى وصفات تايلاندية تقليدية مع التركيز على الاستدامة والطهي الواعي.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Collage

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

Collage是首尔江南区的法式现代料理餐厅，主厨Jin-sung Noh以发酵技法为传统法餐注入现代变化；米其林一星。

# دليل ميشلان2026-10-31