knowledge
Concepts · concept_poyang_chunbulao
Moutarde locale associée au vieux centre de Poyang et aux rives du lac de l'Est. Selon un récit local, elle laisse place à une moutarde ordinaire à quelques li de la ville. Avec le poisson blanc de Zhuhu et le lihao, elle fait partie des « Trois trésors de Poyang ». Saumurée, elle est croquante, parfumée et se conserve bien; elle est souvent cuisinée avec du poisson-chat jaune.
Le chunbulao est une moutarde locale qui pousse autour du vieux centre de Poyang et le long des rives du lac de l'Est. Un récit local indique qu'à quelques li de la ville elle laisse place à une moutarde ordinaire. Avec le poisson blanc de Zhuhu et le lihao, il fait partie des « Trois trésors de Poyang ». [1]
Une fois saumurée, elle est croquante, parfumée et se conserve bien. Elle est souvent cuisinée avec le poisson-chat jaune du lac Poyang. [1]
各菜与小吃的原料、做法与来历
↩ ↩