概况
春不老是鄱阳旧城周边、东湖四岸生长的菜蔬，出城数里则变为普通芥菜[1]。它与珠湖银鱼、藜蒿并称“鄱阳三宝”[1]。
食用
腌制后香脆爽口、耐存放，常与鄱阳湖所产黄芽头（黄颡鱼）同煮[1]。
概念 · concept_poyang_chunbulao
春不老
春不老是鄱阳县城旧城周边与东湖一带生长的芥菜，出城数里即变为普通芥菜，腌制后鲜脆耐存，与银鱼、藜蒿并称“鄱阳三宝”。
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- 地点 鄱阳县
资料来源
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ · 上饶文旅（腾讯新闻） · 2023-12-09
各菜与小吃的原料、做法与来历
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