춘부라오는 포양 옛 시가지 주변과 동호 물가에서 자라는 현지 겨자잎이다. 시가지에서 몇 리 벗어나면 일반 겨자잎으로 바뀐다고 소개된다. 주후 은어, 리하오와 함께 ‘포양의 세 가지 보물’로 불린다. [1]
절이면 아삭하고 향긋하며 오래 보관할 수 있다. 포양호에서 나는 황야터우(황메기)와 함께 끓여 먹기도 한다. [1]
개념 · concept_poyang_chunbulao
포양 춘부라오(현지 겨자잎)
포양 옛 시가지 주변과 동호 물가에서 자라는 현지 겨자잎이다. 시가지에서 몇 리 벗어나면 일반 겨자잎으로 바뀐다고 전해진다. 주후 은어, 리하오와 함께 ‘포양의 세 가지 보물’로 꼽힌다. 절이면 아삭하고 향긋하며 오래 보관할 수 있고, 황야터우와 함께 끓여 먹기도 한다.
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Mentioned in
- 장소 鄱阳县
출처
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ · 上饶文旅（腾讯新闻） · 2023-12-09
各菜与小吃的原料、做法与来历
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