knowledge
Khái niệm · concept_poyang_chunbulao
Loại cải bẹ địa phương gắn với khu phố cổ Poyang và bờ hồ Đông. Theo mô tả địa phương, đi ra ngoài thành vài dặm thì loại cải này chuyển thành cải thường. Cùng cá bạc Zhuhu và lihao, chunbulao thuộc “Ba báu vật Poyang”. Khi muối, cải giòn, thơm và để được lâu; thường nấu với cá hoàng nha đầu (huangya tou).
Chunbulao là loại cải bẹ địa phương mọc quanh khu phố cổ Poyang và bờ hồ Đông. Mô tả địa phương cho biết đi ra ngoài thành vài dặm thì nó chuyển thành cải thường. Cùng cá bạc Zhuhu và lihao, chunbulao thuộc “Ba báu vật Poyang”. [1]
Sau khi muối, cải giòn, thơm và để được lâu. Người dân thường nấu cải với cá hoàng nha đầu (huangya tou) từ hồ Poyang. [1]
各菜与小吃的原料、做法与来历
↩ ↩