अवधारणाएँ
ICE 42 (हैम्बर्ग – म्यूनिख)
ICE लाइन 42 हर दो घंटे में Hamburg-Altona से Bremen, रुहर क्षेत्र, कोलोन, फ्रैंकफर्ट हवाई अड्डा, Mannheim और Stuttgart होते हुए म्यूनिख तक चलती है।
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अवधारणाएँ
ICE 25 (हैम्बर्ग – म्यूनिख)
ICE लाइन 25 प्रति घंटा सेवा में हैम्बर्ग से Hannover, Kassel-Wilhelmshöhe, Fulda, Würzburg और नूर्नबर्ग होते हुए म्यूनिख तक चलती है और 2026 से अधिकतर ICE 4 के साथ संचालित होती है।
अवधारणाएँ
ICE 10 (बर्लिन – कोलोन)
ICE लाइन 10 बर्लिन को Hannover, Bielefeld और रुहर क्षेत्र होते हुए प्रति घंटा सेवा में कोलोन से जोड़ती है; लाइन 19 के साथ मिलकर बर्लिन और कोलोन के बीच प्रति घंटा सेवा बनती है।
अवधारणाएँ
ICE 11 (बर्लिन – म्यूनिख)
ICE लाइन 11 हर दो घंटे में बर्लिन से Leipzig, Erfurt, Fulda, Frankfurt am Main, Mannheim और Stuttgart होते हुए म्यूनिख तक चलती है।
अवधारणाएँ
ICE 4 (हैम्बर्ग – फ्रैंकफर्ट)
ICE लाइन 4 DB Fernverkehr की एक स्प्रिंटर (सीधी सेवा) लाइन है जो प्रतिदिन चार बार Hamburg-Altona को Hamburg और Hannover होते हुए Frankfurt am Main से जोड़ती है।
अवधारणाएँ
यू3 लाइन (नूर्नबर्ग उ-बान)
यू3 नूर्नबर्ग उ-बान की सबसे नई लाइन है, 9.2 किमी लंबाई और 14 स्टेशनों के साथ; इसे 14 जून 2008 को जर्मनी की पहली पूर्ण स्वचालित उ-बान के रूप में खोला गया और यह Nordwestring से Großreuth bei Schweinau तक चलती है।
अवधारणाएँ
यू7 लाइन (म्यूनिख उ-बान)
U7 म्यूनिख उ-बान (मेट्रो) की एक पीक आवर्स सुदृढ़ीकरण लाइन है जिसकी स्थापना 2011 में हुई और कार्यदिवसों पर पीक आवर्स में चलती है; इसकी नियमित लाइन में Olympia-Einkaufszentrum से Neuperlach Zentrum तक 19 स्टेशन हैं, वर्तमान में (अक्टूबर 2023 से) वाहनों की कमी के कारण इसे Olympia-Einkaufszentrum और Sendlinger Tor के बीच छोटा करके संचालित किया जा रहा है।
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यू1 लाइन (नूर्नबर्ग उ-बान)
यू1 नूर्नबर्ग उ-बान की सबसे पुरानी और 18.5 किमी लंबाई तथा 27 स्टेशनों के साथ सबसे लंबी लाइन है; इसे 1 मार्च 1972 को खोला गया और यह Langwasser Süd से Fürth Hardhöhe तक चलती है।
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यू5 लाइन (म्यूनिख उ-बान)
म्यूनिख उ-बान (मेट्रो) की U5 का उद्घाटन 1984 में हुआ, यह 15.4 किलोमीटर लंबी है, 18 स्टेशनों पर सेवा देती है और Laimer Platz से Neuperlach Süd तक चलती है।
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यू1 लाइन (म्यूनिख उ-बान)
U1 म्यूनिख उ-बान (मेट्रो) की एक लाइन है जिसकी स्थापना 1980 में हुई, यह 12.2 किलोमीटर लंबी है और 15 स्टेशनों पर उत्तर में Olympia-Einkaufszentrum से म्यूनिख के दक्षिण में Mangfallplatz तक चलती है।
अवधारणाएँ
यू3 लाइन (म्यूनिख उ-बान)
U3 म्यूनिख उ-बान (मेट्रो) की ओलंपिक लाइन है; इसका पहला खंड 1972 में खोला गया, आज यह 21.2 किलोमीटर लंबी है, 25 स्टेशनों पर सेवा देती है और Moosach से Fürstenried West तक चलती है।
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यू8 लाइन (बर्लिन उ-बान)
U8 बर्लिन उ-बान (मेट्रो) की 18.0 किलोमीटर लंबी लाइन है जिसमें 24 स्टेशन हैं; इसका उद्घाटन 17 जुलाई 1927 को हुआ और यह उत्तर-दक्षिण दिशा में Reinickendorf के Wittenau को Gesundbrunnen और Alexanderplatz होते हुए Neukölln के Hermannstraße से जोड़ती है।
अवधारणाएँ
यू9 लाइन (बर्लिन उ-बान)
U9 बर्लिन उ-बान (मेट्रो) की 12.5 किलोमीटर लंबी, पूरी तरह भूमिगत लाइन है जिसमें 18 स्टेशन हैं; इसका उद्घाटन 28 अगस्त 1961 को हुआ और यह Gesundbrunnen के Osloer Straße को Zoologischer Garten होते हुए Rathaus Steglitz से जोड़ती है।
अवधारणाएँ
यू4 लाइन (हैम्बर्ग उ-बान)
11.9 किलोमीटर की लंबाई और 12 स्टेशनों के साथ U4 हैम्बर्ग उ-बान (मेट्रो) की सबसे छोटी और नवीनतम लाइन है; इसे 2012 में खोला गया और यह Elbbrücken से Jungfernstieg और Hauptbahnhof Nord होते हुए Billstedt तक चलती है।
अवधारणाएँ
यू1 लाइन (हैम्बर्ग उ-बान)
55.4 किलोमीटर की लंबाई और 47 स्टेशनों के साथ U1 हैम्बर्ग उ-बान (मेट्रो) की सबसे लंबी लाइन है; यह 1 दिसंबर 1914 (पहला खंड) से Norderstedt Mitte से शहर के केंद्र होते हुए Volksdorf तक चलती है और Ohlstedt तथा Großhansdorf की ओर दो शाखाओं में विभाजित होती है।
अवधारणाएँ
यू2 लाइन (बर्लिन उ-बान)
U2 बर्लिन उ-बान (मेट्रो) की 20.7 किलोमीटर लंबी लाइन है जिसमें 29 स्टेशन हैं; इसका निर्माण 1902 से चरणों में हुआ और यह उत्तर-पूर्व में Pankow को Alexanderplatz, Potsdamer Platz और Zoologischer Garten होते हुए पश्चिम में Ruhleben से जोड़ती है।
अवधारणाएँ
यू3 लाइन (बर्लिन उ-बान)
U3 बर्लिन उ-बान (मेट्रो) की 19.7 किलोमीटर लंबी लाइन है जिसमें 24 स्टेशन हैं; इसका उद्घाटन 12 अक्टूबर 1913 को हुआ और यह क्रॉइट्सबर्ग की Warschauer Straße को Wilmersdorf/Dahlem के विला क्वार्टर होते हुए Zehlendorf की Krumme Lanke से जोड़ती है।
अवधारणाएँ
यू4 लाइन (बर्लिन उ-बान)
U4, 2.9 किलोमीटर की लंबाई और पाँच स्टेशनों के साथ, बर्लिन उ-बान (मेट्रो) की सबसे छोटी लाइन है; इसे 1 दिसंबर 1910 को जर्मनी की पहली नगरपालिका उ-बान के रूप में खोला गया और यह Nollendorfplatz को Schöneberg के Innsbrucker Platz से जोड़ती है।
अवधारणाएँ
यू5 लाइन (बर्लिन उ-बान)
U5 बर्लिन उ-बान (मेट्रो) की लगभग 22 किलोमीटर लंबी लाइन है जिसमें 26 स्टेशन हैं; इसका उद्घाटन 21 दिसंबर 1930 को हुआ और यह बर्लिन मुख्य स्टेशन को Alexanderplatz और पूर्वी आवासीय क्षेत्रों होते हुए पूर्वी शहर के किनारे Hönow तक जोड़ती है।
अवधारणाएँ
यू1 लाइन (बर्लिन उ-बान)
यू1 लाइन बर्लिन उ-बान (मेट्रो) की एक पूर्व-पश्चिम लाइन है, जिसका उद्घाटन 18 फ़रवरी 1902 को हुआ था। यह 8.8 किलोमीटर लंबी है और इसमें 13 स्टेशन हैं, जो Uhlandstraße को Warschauer Straße से जोड़ते हैं।
स्थान
巴黎圣拉扎尔车站（Gare Saint-Lazare）
巴黎圣拉扎尔车站是巴黎最古老的终点站（1837年），发往诺曼底及法兰西岛西部。
अवधारणाएँ
法兰西岛通勤铁路（Transilien）
Transilien是SNCF Voyageurs的法兰西岛郊区列车品牌，共8条线路（H、J、K、L、N、P、R、U），日均客流约100万人次。
अवधारणाएँ
法国高铁TGV INOUI
TGV INOUI是SNCF Voyageurs的高速列车品牌，1981年随东南高速线开通，最高时速320公里，高速铁路网约2800公里。
अवधारणाएँ
法国区域列车（TER）
TER是SNCF Voyageurs的区域列车网络，自1997年铁路权力下放起由各大区与SNCF签约组织运营，是欧洲规模最大的区域铁路网。
अवधारणाएँ
法兰西岛区域快铁（RER）
法兰西岛区域快铁（RER）由5条贯穿巴黎的快线（A至E）组成，由RATP与SNCF共同运营。
अवधारणाएँ
मैजिकल गर्ल
"मैजिकल गर्ल" जापानी एनिमे और मंगा की एक विधा है जो ऐसी लड़कियों पर केंद्रित है जो जादुई शक्ति प्राप्त करती हैं और उसका उपयोग करती हैं; इसमें सामान्यतः रूपांतरण, गुप्त पहचान और शत्रु शक्तियों से युद्ध शामिल होता है।
संगठन
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व्यक्ति
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राओहे ओपेरा
राओहे ओपेरा, जिसे राओहे धुन भी कहा जाता है, गण ओपेरा की एक महत्वपूर्ण शैली और जियांग्शी प्रांत की प्रतिनिधि प्रांतीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत है। इसका नाम राओ नदी पर पड़ा और यह नान्शी तथा यियांग परंपराओं से विकसित होकर कई क्षेत्रीय गायन शैलियों से प्रभावित हुआ।
अवधारणाएँ
चावल के भाप में बने रोल
चावल के रोल ग्वांगडोंग और हांगकांग का लोकप्रिय अल्पाहार हैं। चावल के घोल और गेहूँ के स्टार्च की पतली परत को भाप में पकाकर रोल किया और काटा जाता है। इसमें मांस, मछली, झींगा या तला हुआ आटा भरा जा सकता है और सोया सॉस तथा तेल के साथ परोसा जाता है। इसे कपड़े पर, बिना कपड़े या पत्थर की चक्की से पिसे चावल के घोल से बनाया जाता है।
अवधारणाएँ
माला मसालेदार क्रेफ़िश
माला शैली की मसालेदार क्रेफ़िश मुख्यतः Procambarus clarkii से बनाई जाती है और देर रात के नाश्ते या शराब के साथ खाई जाती है। इसका प्रसार शुयी के क्रेफ़िश उत्सव और बीजिंग की गुइजी सड़क के आयोजनों से जुड़ा है। “तेरह मसाले” एक प्रचलित नाम है; मिश्रण में वास्तव में बीस से अधिक मसाले हो सकते हैं।
अवधारणाएँ
हांगकांग डिज़नीलैंड रिज़ॉर्ट लाइन
हांगकांग MTR की डिज़नीलैंड रिज़ॉर्ट लाइन 2005 में खुली और सनी बे को डिज़नीलैंड रिज़ॉर्ट स्टेशन से जोड़ती है। सनी बे पर तुंग चुंग लाइन से बदलाव किया जा सकता है। इस प्रविष्टि में दोनों स्टेशन और 29 अक्टूबर 2026 को जाँचे गए स्टेशन खुलने तथा पहली और आख़िरी ट्रेन के समय दिए गए हैं।
अवधारणाएँ
छोंगछिंग शाओम्यान
छोंगछिंग शाओम्यान छोंगछिंग में नाश्ते के रूप में खाया जाने वाला तीखा नूडल व्यंजन है। संकीर्ण अर्थ में यह बिना मांस वाला नूडल है, जिसे आम तौर पर क्षारीय नूडल, मिर्च के तेल और सिचुआन काली मिर्च से बनाया जाता है। ऑर्डर करते समय शोरबे की मात्रा और नूडल की सख्ती बताई जा सकती है।
कृतियाँ
मिशेलिन गाइड हांगकांग और मकाऊ 2023: घोषणा में लिंक किए गए रेस्तरां
आधिकारिक घोषणा में 21 रेस्तरां प्रोफ़ाइल के लिंक थे: हांगकांग के 17 और मकाऊ के चार। अलग से बताया गया कि पूरे संस्करण में 95 स्टार रेस्तरां थे—हांगकांग में 78 और मकाऊ में 17; लिंक सूची न तो पूरी रेस्तरां सूची है, न समान स्टार रैंकिंग।
स्थान
ताइचुंग
ताइचुंग मध्य ताइवान का एक शहर है। MICHELIN Guide Taiwan 2024 में ताइचुंग के 66 प्रतिष्ठान शामिल थे, जिनमें आठ एक-स्टार रेस्तरां और आठ उस वर्ष MICHELIN Selected में नए जोड़े गए; पूरे संस्करण में 343 प्रतिष्ठान थे।
स्थान
ताइनान
ताइनान ताइवान के दक्षिण-पश्चिम में स्थित एक शहर है। MICHELIN Guide Taiwan 2024 में ताइनान के 59 प्रतिष्ठान शामिल थे, जिनमें सात उस वर्ष MICHELIN Selected में नए जोड़े गए; पूरे संस्करण में 343 प्रतिष्ठान थे।
घटनाएँ
2026 शहीद दिवस पर जननायकों को पुष्प-टोकरी अर्पित करने का समारोह
बीजिंग के यातायात प्राधिकरण ने 30 सितंबर 2026 के शहीद दिवस समारोह के लिए तियानआनमेन और आसपास की सड़कों पर समयानुसार अस्थायी यातायात नियंत्रण तय किए और सामान्य वाहनों के लिए वैकल्पिक मार्ग बताए।
घटनाएँ
जापानी आक्रमण के विरुद्ध प्रतिरोध युद्ध और विश्व फासीवाद-विरोधी युद्ध में विजय की 70वीं वर्षगांठ का स्मृति समारोह
70वीं वर्षगांठ का स्मृति समारोह 3 सितंबर 2015 को बीजिंग में आयोजित हुआ। बीजिंग के सरकारी राजपत्र में उसी अवधि के कार्यक्रमों के दौरान 20 अगस्त से 3 सितंबर तक अस्थायी वाहन नियंत्रण दर्ज हैं।
कृतियाँ
मिशेलिन गाइड सिंगापुर 2023: नए बिब गूर्मां चयन
मिशेलिन गाइड सिंगापुर 2023 ने 15 जून 2023 को 19 नए बिब गूर्मां चयन घोषित किए: दो रेस्तरां और हॉकर केंद्रों के 17 स्टॉल। इस संस्करण में कुल 79 स्थान शामिल थे।
कृतियाँ
मिशेलिन गाइड हांगकांग और मकाऊ 2024: नए बिब गूर्मां चयन
7 मार्च 2024 की आधिकारिक घोषणा में 10 नए बिब गूर्मां चयन बताए गए: हांगकांग में सात और मकाऊ में तीन। इनमें नए चयन, स्थान बदलने के बाद दोबारा चयन और MICHELIN Selected से पदोन्नति शामिल हैं।
घटनाएँ
2015 विश्व एथलेटिक्स चैंपियनशिप
2015 विश्व एथलेटिक्स चैंपियनशिप 22 से 30 अगस्त तक बीजिंग में आयोजित हुई। बीजिंग के सरकारी राजपत्र में चैंपियनशिप और उसी अवधि के स्मृति समारोहों के दौरान अस्थायी वाहन नियंत्रण दर्ज हैं।
कृतियाँ
ल्यूदागुन (डोनकी-रोल केक)
ल्यूदागुन, जिसे दोउमियानगाओ भी कहते हैं, बीजिंग की पारंपरिक मिठाई है। इसे चिपचिपे चावल के आटे, लाल राजमा के पेस्ट और सोया आटे से बनाया जाता है। इसमें लाल, सफेद और पीले रंग स्पष्ट दिखते हैं; यह हुओगुओसी स्नैक्स में शामिल है।
कृतियाँ
मिशेलिन गाइड सिंगापुर 2023: नए एक-स्टार रेस्तरां
मिशेलिन गाइड की आधिकारिक घोषणा में सिंगापुर 2023 के पांच नए एक-स्टार रेस्तरां—Born, Poise, Seroja, Sushi Sakuta और Willow—और उनकी पाक विशेषताओं का उल्लेख है। यह उस संस्करण की पूरी स्टार सूची नहीं है।
घटनाएँ
हांगकांग की चीन में वापसी
हांगकांग 1 जुलाई 1997 को चीन को लौटाया गया। बीजिंग नगरपालिका सरकार की घोषणा के अनुसार 30 जून को तियानआनमेन चौक और 1 जुलाई को बीजिंग के कई स्थानों पर उत्सव के आतिशबाज़ी कार्यक्रम होने थे।
स्थान
नॉनथाबुरी
नॉनथाबुरी को 27 नवंबर 2025 को प्रकाशित मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 की सितारा-प्राप्त रेस्तराँ सूची में रेस्तराँ के स्थान के रूप में दर्ज किया गया है।
स्थान
फांग न्गा
फांग न्गा को 27 नवंबर 2025 को प्रकाशित मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 की सितारा-प्राप्त रेस्तराँ सूची में रेस्तराँ के स्थान के रूप में दर्ज किया गया है।
स्थान
फुकेत
फुकेत को 27 नवंबर 2025 को प्रकाशित मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 की सितारा-प्राप्त रेस्तराँ सूची में रेस्तराँ के स्थान के रूप में दर्ज किया गया है।
संगठन
मिशेलिन समूह
मिशेलिन समूह की स्थापना 1889 में फ्रांस के क्लेरमों-फेरां में आंद्रे और एडुआर मिशेलिन भाइयों ने की थी। यह मिशेलिन गाइड प्रकाशित करता है, जो पहले मोटर चालकों के लिए यात्रा-सहायिका थी; रेस्तराँ को सितारे 1926 से दिए जाने लगे।
अवधारणाएँ
पोयांग के मछुआरों के लोकगीत
पोयांग के मछुआरों के लोकगीत पोयांग झील क्षेत्र की एक हज़ार वर्ष से अधिक पुरानी लोक-संगीत परंपरा हैं। ये जियांग्शी प्रांत की प्रतिनिधि अमूर्त सांस्कृतिक विरासत में शामिल हैं और इनमें युगल गीत, एकल गीत तथा नाव चलाने और किनारे के मछली पकड़ने के काम से जुड़े गीत आते हैं।
अवधारणाएँ
वाक्सीबा की प्रवासन संस्कृति
पोयांग काउंटी के लियानहु कस्बे में स्थित वाक्सीबा, मिंग और छिंग काल में जियांग्शी से हुग्वांग की ओर हुए प्रवासन के दौरान लोगों के एकत्र होने के स्थान के रूप में याद किया जाता है। काउंटी मुख्यालय में प्रवासन संस्कृति का संग्रहालय है; वाक्सीबा का पूर्वज-पूजन जियांग्शी की प्रांतीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत है।
अवधारणाएँ
पोयांग की बिना-आधार वाली लाख वस्तुओं की लाख-कारी तकनीक
पोयांग की बिना-आधार वाली लाख वस्तुओं की लाख-कारी तकनीक चीन की राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत में शामिल है। इसकी शुरुआत हान काल में हुई और मिंग तथा छिंग काल में इसका विकास हुआ। वस्तुएँ हल्की, मज़बूत और संयत चमक वाली होती हैं; इस तकनीक को पनामा अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनी में स्वर्ण पदक मिला।
अवधारणाएँ
पोयांग झील की पारंपरिक मत्स्य-उत्पादन प्रथाएँ
पोयांग झील की पारंपरिक मत्स्य-उत्पादन प्रथाएँ जियांग्शी प्रांत की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत हैं। इनमें मछली पकड़ने के औज़ार और तरीके, बंदरगाह खोलने-बंद करने, नाव बनाने, मछली पकड़ने के मौसम और त्योहारों से जुड़ी परंपराएँ शामिल हैं।
अवधारणाएँ
पोयांग युगु
पोयांग युगु पोयांग झील क्षेत्र की ढोल-संगत कथागायन कला है, जिसे दाओछिंग भी कहा जाता है। इसकी शुरुआत तांग काल में हुई और सोंग काल में इसका रूप विकसित हुआ। यह जियांग्शी प्रांत की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत का प्रतिनिधि रूप है।
अवधारणाएँ
झील-नगर की तीन मछलियों का स्टू
झील-नगर की तीन मछलियों का स्टू पोयांग का पारंपरिक व्यंजन है, जिसमें पोयांग झील की कई मछलियाँ—मैंडरिन मछली, कैटफ़िश और पीली कैटफ़िश—एक साथ पकाई जाती हैं। 2021 में इसे पोयांग के दस प्रमुख व्यंजनों में चुना गया।
अवधारणाएँ
चुनबुलाओ साग के साथ पकाई पीली कैटफ़िश
चुनबुलाओ साग के साथ पकाई पीली कैटफ़िश पोयांग की पारंपरिक डिश है, जिसमें पोयांग झील की पीली कैटफ़िश और स्थानीय चुनबुलाओ साग पकाया जाता है। मछली नरम, साग सुगंधित और शोरबा गाढ़ा होता है। 2021 में इसे पोयांग के दस प्रमुख व्यंजनों में चुना गया।
अवधारणाएँ
नमकीन सूअर के मांस और सर्दियों की सब्ज़ियों की हांडी
नमकीन सूअर के मांस और सर्दियों की सब्ज़ियों की हांडी पोयांग का सर्दियों में खाया जाने वाला घरेलू व्यंजन है। इसमें पाले के बाद तोड़ी गई सब्ज़ियाँ, नमकीन सूअर का मांस और शिताके मशरूम धीमी आँच पर पकाए जाते हैं। 2021 में इसे पोयांग के दस प्रमुख व्यंजनों में चुना गया।
अवधारणाएँ
शुआंगगांग समुद्री-ककड़ी केक
शुआंगगांग समुद्री-ककड़ी केक पोयांग का प्रसिद्ध नाश्ता है, जो शुआंगगांग कस्बे के श्याओहुआ गांव में बनता है। इसे खास तरीके से बेक किया जाता है और यह हल्का व कुरकुरा होता है।
अवधारणाएँ
पोयांग का मीठा चिपचिपे चावल के आटे का केक
पोयांग का पारंपरिक नाश्ता, जो चिपचिपे चावल के आटे से बनता है। आटे की परतें लगाकर उसे छल्ले का आकार दिया जाता है और सुनहरा होने तक तला जाता है; फिर तेल निकालकर चीनी और चावल के आटे का मिश्रण छिड़कते हैं। बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम और मीठा। 2021 में पोयांग के दस प्रसिद्ध नाश्तों में चुना गया।
अवधारणाएँ
चुनबुलाओ: पोयांग की स्थानीय सरसों की पत्तियाँ
पोयांग के पुराने शहर और ईस्ट लेक के किनारों से जुड़ी स्थानीय सरसों की पत्ती। स्थानीय विवरण के अनुसार शहर से कुछ ली दूर जाने पर यह सामान्य सरसों में बदल जाती है। झूझू सिल्वरफ़िश और लीहाओ के साथ यह “पोयांग के तीन खज़ानों” में शामिल है। अचार बनने पर यह कुरकुरी, सुगंधित और लंबे समय तक टिकती है; इसे अक्सर पीली कैटफ़िश के साथ पकाते हैं।
अवधारणाएँ
पोयांग की लीहाओ और नमकीन सूअर-मांस की भुजिया
पोयांग का पारंपरिक व्यंजन जिसमें लीहाओ की कोमल डंडियों को नमकीन सूअर-मांस के साथ भूनते हैं। मांस का नमकीन, गहरा स्वाद लीहाओ की हरी सुगंध को उभारता है; सब्ज़ी हरी रहती है और मांस सुनहरा हो जाता है। 2021 में इसे पोयांग के दस प्रसिद्ध व्यंजनों में चुना गया।
अवधारणाएँ
झूझू की सिल्वरफ़िश
पोयांग काउंटी के झूझू क्षेत्र के जल से मिलने वाली छोटी मीठे पानी की मछली। यह सफेद और पारदर्शी, जेड की हेयरपिन जैसी आकृति वाली और नाज़ुक मांस वाली होती है; इसे “पोयांग के तीन खज़ानों” में गिना जाता है। झूझू तीन ओर से पानी से घिरा है और वहाँ लगभग 30,000 मू जलक्षेत्र जलीय कृषि के योग्य है।
अवधारणाएँ
तीन कटी सब्ज़ियों के साथ पोयांग की सफेद छोटी मछली
पोयांग का व्यंजन जिसमें झूझू की छोटी सफेद मछली को तीन लंबी कटी सामग्री के साथ भूनते हैं। 2021 में इसे पोयांग के दस प्रसिद्ध व्यंजनों में चुना गया। झूझू की मछली को जेड की हेयरपिन जैसी आकृति वाला, सफेद, पारदर्शी और नाज़ुक स्वाद वाला बताया गया है।
अवधारणाएँ
पोयांग का मछली-सिर और डौछोंग स्टू
पोयांग का व्यंजन जिसमें ताज़े मछली के सिर को दूधिया गाढ़ा शोरबा बनने तक पकाया जाता है और उसमें डौछोंग, स्थानीय सोया खाद्य, मिलाया जाता है। यूदुंजिए का डौछोंग विशेष रूप से प्रसिद्ध है। यह शोरबा सोखकर नरम और रसदार हो जाता है। 2021 में डिश पोयांग के दस प्रसिद्ध व्यंजनों में चुनी गई।
अवधारणाएँ
पोयांग की काली किण्वित फलियों के साथ भाप-पका चिकन
पोयांग का पारंपरिक चिकन व्यंजन। देसी चिकन के टुकड़ों को गरम कड़ाही में हल्का सेंककर किण्वित काली फलियों के साथ तेज़ भाप में पकाते हैं। घरों में इसे गरम पानी के ऊपर और चावल की भाप-टोकरी के नीचे रखे इनेमल कटोरे में पकाया जा सकता है, या चावल के भीतर रखकर दोनों को साथ पकाते हैं। 2021 में पोयांग के दस प्रसिद्ध व्यंजनों में चुना गया।
अवधारणाएँ
पोयांग की नमक में संरक्षित मंदारिन मछली
पोयांग की दावतों में परोसी जाने वाली आम डिश। मंदारिन मछली को कई दिनों तक नमकीन घोल में रखा जाता है, धोकर गरम तेल में हल्का तला जाता है और फिर धीमी आँच पर पकाया जाता है। त्वचा में नमकीन घोल की खास सुगंध और मछली में स्वादिष्ट महक रहती है। 2021 में इसे पोयांग के दस प्रसिद्ध व्यंजनों में चुना गया।
अवधारणाएँ
उत्तरी पोयांग का चावल-आटे में भाप-पका सूअर का मांस
उत्तरी पोयांग का घरेलू व्यंजन, जिसमें कम और अधिक वसा वाले सूअर के मांस को चावल के आटे और तिल के साथ मिलाकर भाप में पकाया जाता है। एक थाली में चार बड़े टुकड़े होते हैं, प्रत्येक कम से कम तीन चीनी लियांग (लगभग 150 ग्राम) का। मांस नरम और चावल के आटे की सुगंध भरपूर होती है। 2021 में इसे पोयांग के दस प्रसिद्ध व्यंजनों में चुना गया।
अवधारणाएँ
पोयांग का गाढ़ा सूअर और भेड़ के खून का सूप
पोयांग का पारंपरिक गाढ़ा सूप, जो सूअर और भेड़ के खून से बनता है और स्थानीय नववर्ष पर खाया जाता है। 2021 में इसे पोयांग के दस प्रसिद्ध नाश्तों में चुना गया। ह्वांग माई के एक पुराने वृत्तांत में राओझोउ के रक्त-सूप बेचने वाले व्यापारी का उल्लेख इसका ऐतिहासिक संदर्भ देता है।
अवधारणाएँ
पोयांग की भरी हुई माल्टोज़ मिठाई
पोयांग की पारंपरिक मिठाई, जिसकी बाहरी परत माल्टोज़ की और भरावन काले तिल का होता है; यह कुरकुरी, मुलायम और मीठी है। 2021 में पोयांग के दस प्रसिद्ध नाश्तों में चुनी गई; इसे बनाने की तकनीक जियांग्शी की प्रांतीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत प्रतिनिधि परियोजनाओं में दर्ज है।
संगठन
गुड स्माइल कंपनी
गुड स्माइल कंपनी, इंक. फिगर योजना और निर्माण की एक जापानी कंपनी है जिसका व्यापार आर्टिकुलेटेड फिगर, स्केल फिगर और सामान की योजना, विकास, निर्माण और बिक्री के साथ-साथ आधिकारिक ऑनलाइन दुकान तक फैला है।
अवधारणाएँ
तियानफान्जिए चावल-आटे के पकौड़े
पोयांग के तियानफान्जिए नगर से उत्पन्न भाप में पके पकौड़े। आवरण पोयांग झील के उच्च-गुणवत्ता वाले चावल के आटे से बनता है और भरावन में चाइव, सूखा टोफू तथा कम वसा वाला सूअर का मांस होता है। आवरण पारभासी और महीन, नरम फिर भी संतुलित होता है। 2021 में इसे पोयांग के दस प्रसिद्ध नाश्तों में चुना गया।
संगठन
एनिप्लेक्स
एनिप्लेक्स इंक. सितंबर 1995 में स्थापित एक जापानी एनिमे योजना और वितरण कंपनी है जिसका मुख्यालय टोक्यो के चियोदा में है; यह सोनी म्यूज़िक एंटरटेनमेंट (जापान) की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी है।
संगठन
शाफ्ट
शाफ्ट इंक. 1 सितंबर 1975 को स्थापित एक जापानी एनिमेशन स्टूडियो है जिसका मुख्यालय टोक्यो के सुगिनामी में है; यह एनिमेशन की योजना और निर्माण करती है।
अवधारणाएँ
पोयांग की पीली कैटफ़िश के शोरबे वाली चावल की नूडल्स
पोयांग झील की पीली कैटफ़िश से बने शोरबे में स्थानीय चावल की नूडल्स परोसी जाती हैं। 2021 में पोयांग के दस प्रसिद्ध नाश्तों में चुनी गई यह डिश साल भर खाई जाती है और पीढ़ियों से चली आ रही स्थानीय भोजन परंपरा मानी जाती है।
संगठन
मैडहाउस
मैडहाउस इंक. 1972 में स्थापित एक जापानी एनिमेशन स्टूडियो है जिसका मुख्यालय टोक्यो में है; यह टेलीविज़न और थिएटर एनिमेशन की योजना और निर्माण करती है।
संगठन
तोएई एनिमेशन
तोएई एनिमेशन कंपनी लिमिटेड 23 जनवरी 1948 को स्थापित एक जापानी एनिमेशन स्टूडियो है जिसका मुख्यालय टोक्यो के नाकानो में है; यह एनिमेशन की योजना, निर्माण, बिक्री और लाइसेंसिंग करती है।
अवधारणाएँ
पोयांग का नदी-क्रेफ़िश व्यंजन
पोयांग में स्थानीय रूप से पाली गई नदी-क्रेफ़िश का व्यंजन, जिसे 2021 में “पोयांग के दस प्रसिद्ध व्यंजनों” में चुना गया। यहाँ जलमार्ग प्रचुर हैं और पानी की गुणवत्ता व तापमान पालन के अनुकूल हैं; स्थानीय क्रेफ़िश का खोल पतला, मांस कोमल व लचीला और अंडे गहरे स्वाद वाले होते हैं।
कृतियाँ
पुएला मैजी मडोका मैजिका
पुएला मैजी मडोका मैजिका शाफ्ट द्वारा निर्मित और अकियुकी शिंबो द्वारा निर्देशित एक मौलिक टेलीविज़न एनिमे है; इसका प्रीमियर 6 जनवरी 2011 को हुआ और यह 12 एपिसोड तक चली।
अवधारणाएँ
जिउशुई फाबा: पोयांग की खमीर उठी गेहूँ की रोटी
पोयांग का पारंपरिक खमीर उठा गेहूँ का केक। आटे को मीठे किण्वित चावल या बचाए हुए पुराने खमीर से उठाया जाता है, मीठा करके चपटी गोल टिकिया बनाई जाती है और भाप में पकाया जाता है। यह नरम और लचीला होता है; 2021 में पोयांग के दस प्रसिद्ध नाश्तों में चुना गया।
कृतियाँ
प्रिटी क्योर
प्रिटी क्योर (Precure) तोएई एनिमेशन द्वारा निर्मित मैजिकल गर्ल टेलीविज़न एनिमे शृंखला है; पहली कड़ी 1 फरवरी 2004 को प्रसारित हुई और तब से शृंखला हर वर्ष एक नया कृति जारी करती है।
कृतियाँ
कार्डकैप्टर सकुरा
कार्डकैप्टर सकुरा रचनात्मक समूह क्लैंप का एक शोजो मंगा है, जो 1996 से कोडांशा के नाकायोशी में धारावाहिक रूप से प्रकाशित हुआ और 1998 में टेलीविज़न एनिमे में रूपांतरित हुआ।
अवधारणाएँ
लीहाओ: पोयांग की आर्द्रभूमि की जंगली सब्ज़ी
लीहाओ पोयांग झील की आर्द्रभूमि में उगने वाली जंगली जड़ी है। इसकी कोमल डंडियाँ खाई जाती हैं; सफेद छोटी मछली और चुनबुलाओ के साथ इसे “पोयांग के तीन खज़ानों” में गिना जाता है। झील के पूर्वी तट पर इसे नमकीन सूअर के मांस के साथ भूनते हैं।
अवधारणाएँ
डौछोंग: पोयांग का सोया खाद्य
डौछोंग पोयांग का सोया-आधारित खाद्य है; यूदुंजिए का डौछोंग विशेष रूप से प्रसिद्ध है। इसे अक्सर ताज़े मछली के सिर के साथ धीमी आँच पर पकाया जाता है और यह गाढ़ा शोरबा सोखकर नरम व रसदार हो जाता है।
कृतियाँ
सेलर मून
सेलर मून (Bishōjo Senshi Sērā Mūn) नाओको ताकेउची का एक शोजो मंगा है, जो दिसंबर 1991 से कोडांशा के नाकायोशी में धारावाहिक रूप से प्रकाशित हुआ और टेलीविज़न एनिमे में रूपांतरित हुआ।
अवधारणाएँ
पोयांग का हरे प्याज़ वाला परतदार पकवान
पोयांग का पारंपरिक नाश्ता। 2018 में इसे “चीन का प्रसिद्ध नाश्ता” नाम मिला और इसकी तकनीक शांगराओ की पाँचवीं नगरपालिका अमूर्त सांस्कृतिक विरासत प्रतिनिधि परियोजना सूची में शामिल हुई। 2021 में इसे पोयांग के दस प्रसिद्ध नाश्तों में भी चुना गया।
अवधारणाएँ
रूपांतरण वस्तु (मैजिकल गर्ल)
रूपांतरण वस्तु वह वस्तु है जिसके द्वारा लड़की अपने रोज़मर्रा के रूप से मैजिकल गर्ल रूप में बदलती है, और यह इस विधा की सबसे प्रतिनिधि लाइसेंस प्राप्त वस्तु श्रेणियों में से एक है।
अवधारणाएँ
पोयांग के तले हुए चावल नूडल
जियांग्शी के पोयांग काउंटी का तला हुआ चावल-नूडल व्यंजन। स्थानीय नूडल महीन और मजबूत बताए जाते हैं, जो उबालने और देर तक तलने पर आसानी से नहीं टूटते। 2021 में इसे स्थानीय प्रतियोगिता में पोयांग के दस प्रसिद्ध नाश्तों में चुना गया; यह राष्ट्रीय अमूर्त विरासत का दर्जा नहीं है।