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知识库 · 第 245 页
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概念
ICE 25（汉堡 – 慕尼黑）
ICE 25号线每小时一班，从汉堡经汉诺威、Kassel-Wilhelmshöhe、富尔达（Fulda）、维尔茨堡和纽伦堡运行至慕尼黑，自2026年起主要由ICE 4型列车运营。
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U3线（纽伦堡地铁）
U3线是纽伦堡地铁最新的线路，全长9.2公里，设14座车站；于2008年6月14日作为德国首条全自动地铁开通，从 Nordwestring 运行至 Großreuth bei Schweinau。
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U1线（纽伦堡地铁）
U1线是纽伦堡地铁最古老的线路，也是全长18.5公里、设27座车站的最长线路；它于1972年3月1日开通，从 Langwasser Süd 运行至 Fürth Hardhöhe。
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U1线（慕尼黑地铁）
U1线是慕尼黑地铁的一条线路，于1980年设立，全长12.2公里，设15座车站，从慕尼黑北部的 Olympia-Einkaufszentrum 运行至南部的 Mangfallplatz。
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地点
巴黎圣拉扎尔车站（Gare Saint-Lazare）
巴黎圣拉扎尔车站是巴黎最古老的终点站（1837），发往诺曼底及法兰西岛西部。
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法兰西岛通勤铁路（Transilien）
Transilien是SNCF Voyageurs的法兰西岛郊区列车品牌，共8条线路（H、J、K、L、N、P、R、U），日均客流约100万人次。
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法国高铁TGV INOUI
TGV INOUI是SNCF Voyageurs的高速列车品牌，1981年随东南高速线开通，最高时速320公里，高速铁路网约2800公里。
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法国区域列车（TER）
TER是SNCF Voyageurs的区域列车网络，自1997年铁路权力下放起由各大区与SNCF签约组织运营，是欧洲规模最大的区域铁路网。
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法兰西岛区域快铁（RER）
法兰西岛区域快铁（RER）由5条贯穿巴黎的快线（A至E）组成，由RATP与SNCF共同运营。
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组织
组织
组织
组织
组织
组织
组织
组织
组织
组织
组织
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人物
人物
人物
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饶河戏
饶河戏又称饶河调，是赣剧的重要流派和江西省级非遗代表性项目，因流经鄱阳县城的饶河得名；其声腔在南戏、弋阳腔基础上融汇多种地方戏曲。
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肠粉
肠粉是广东、香港常见的米浆小吃，将蒸成的薄皮卷起切段，可加入肉、鱼、虾或油条等馅料，并搭配酱油和熟油。制作方式包括布拉肠、手拉肠和石磨肠。
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麻辣小龙虾
麻辣小龙虾以克氏原螯虾为主料，常作夜宵和下酒菜；起源传播与江苏盱眙及北京簋街的龙虾节有关。“十三香”是约定俗成的称呼，实际可由二十多种香料配制。
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重庆小面
重庆小面是重庆常见的麻辣面食和早餐。狭义指不加肉臊的素面，常用碱水面，搭配油辣椒、花椒等佐料；点单时还可选择干溜、多汤及不同软硬度。
作品
2023《米其林指南香港／澳门版》公告点名餐厅（部分）
《米其林指南香港／澳门版2023》官方公告列出21个餐厅介绍链接，涉及香港17家、澳门4家。公告另称全版95家获星餐厅（香港78家、澳门17家）；链接名单不是全版餐厅或统一星级榜。
地点
台中
台中是台湾中部城市。《米其林指南台湾版2024》收录台中66个餐饮地点，其中8家获一星，另有8家为当年新增的Selected餐厅；该版全台共收录343个地点。
地点
台南
台南是台湾西南部城市。《米其林指南台湾版2024》收录台南59个餐饮地点，其中7家为当年新增的Selected餐厅；该版全台共收录343个地点。
事件
2026年烈士纪念日向人民英雄敬献花篮仪式
北京市公安局交通管理局通告称，为保障2026年9月30日向人民英雄敬献花篮仪式，天安门地区及周边道路自7时起分时、分段实施临时交通管理，并公布社会车辆绕行路线。
事件
中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年纪念大会
中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年纪念大会于2015-09-03在北京举行。北京市政府公报记载，活动期间自8月20日至9月3日实施机动车临时交通管理。
作品
作品
2024《米其林指南香港／澳门版》新晋必比登推介名单
米其林官方公告于2024年3月7日列出香港7家、澳门3家新晋必比登推介餐饮场所；名单涵盖新入选、迁址后再获推介及由Selected晋升等情况。
事件
作品
驴打滚
驴打滚又名豆面糕，以糯米粉、红豆沙和黄豆面制成，成品呈红、白、黄三色，是北京传统小吃及护国寺小吃品种之一。
作品
2023《米其林指南新加坡版》新晋一星餐厅名单
米其林官方公告列出《米其林指南新加坡版2023》5家新晋一星餐厅：Born、Poise、Seroja、Sushi Sakuta和Willow，并介绍其料理特色；这不是该版完整星级名单。
事件
地点
Nonthaburi
暖武里（Nonthaburi）是《米其林指南泰国版》2026星级餐厅名单列出的餐厅所在地；该名单于2025年11月27日发布。
地点
Phang Nga
攀牙（Phang Nga）是《米其林指南泰国版》2026星级餐厅名单列出的餐厅所在地；该名单于2025年11月27日发布。
地点
Phuket
普吉（Phuket）是《米其林指南泰国版》2026星级餐厅名单列出的餐厅所在地；该名单于2025年11月27日发布。
组织
米其林集团
米其林集团由安德烈与爱德华·米其林于1889年在法国克莱蒙费朗创立，出版《米其林指南》。指南最初为驾车者提供旅行信息，1920年改为售卖；餐厅星级始于1926年。
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鄱阳渔歌
鄱阳渔歌是鄱阳湖区延续千年的传统民歌，为江西省级非物质文化遗产，包含行船时的男女对唱、独唱和岸边渔事歌唱等形式。
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瓦屑坝移民文化
瓦屑坝移民文化源于鄱阳县莲湖乡瓦屑坝，是明清“江西填湖广”移民的集散地记忆，县城设有移民文化馆。
概念
鄱阳脱胎漆器髹漆技艺
鄱阳脱胎漆器髹漆技艺是国家级非物质文化遗产，始于汉代、兴于明清，器物以轻巧坚固、光泽内敛著称。
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鄱阳湖传统渔业生产习俗
鄱阳湖传统渔业生产习俗是江西省级非物质文化遗产，包含渔具技法、开港禁港、造船下水与渔汛节庆等内容。
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鄱阳渔鼓
鄱阳渔鼓是流行于鄱阳湖一带的曲艺，俗称道情，为江西省级非物质文化遗产。
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湖城三色鱼
湖城三色鱼是鄱阳传统名肴，以鳜鱼、鲶鱼、黄芽头等多种鄱阳湖鱼同锅煎煮，为“鄱阳十大名菜”之一。
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春不老煮黄芽头
春不老煮黄芽头是鄱阳传统菜肴，以鄱阳湖黄颡鱼配春不老同煮，为“鄱阳十大名菜”之一。
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腊肉水菜煲
腊肉水菜煲是鄱阳冬季家常菜，以打霜后的水菜配腊肉、香菇炖制，为“鄱阳十大名菜”之一。
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双港海参饼
双港海参饼是鄱阳名小吃，产于双港镇小华村，以独特烘烤方式制成，酥松爽口。
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白糖糕
白糖糕是鄱阳传统小吃，糯米粉制坯后层层叠起、卷成圈并油炸，滤油后撒白糖与米粉拌成的糖粉；外酥内嫩、糯软香甜。2021年入选“鄱阳十大名小吃”。
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春不老
春不老是鄱阳县城旧城周边与东湖一带生长的芥菜，出城数里即变为普通芥菜，腌制后鲜脆耐存，与银鱼、藜蒿并称“鄱阳三宝”。
概念
藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是鄱阳传统菜，鄱阳湖东岸渔民以腊肉同藜蒿嫩茎炒制；腊肉咸香衬出藜蒿清香，菜色青翠配焦黄。2021年入选“鄱阳十大名菜”。
概念
珠湖银鱼
珠湖银鱼是鄱阳县珠湖乡一带出产的银鱼，形如玉簪、洁白透明，肉质细嫩，为“鄱阳三宝”之一。
概念
银鱼炒三丝
银鱼炒三丝是鄱阳菜肴，以珠湖银鱼同“三丝”合炒，2021年入选“鄱阳十大名菜”。珠湖银鱼形如玉簪、洁白透明，肉质细嫩鲜美。
概念
鱼头煮豆葱
鱼头煮豆葱是鄱阳传统菜，以新鲜鱼头炖出乳白浓汤，再加入以油墩街所产最为有名的豆葱；豆葱吸汤后饱满水润、鲜香四溢。2021年入选“鄱阳十大名菜”。
概念
豆豉熯鸡
豆豉熯鸡是鄱阳传统菜，土鸡切块略过热锅后配豆豉旺火蒸制。民间也会将鸡置于饭甑中蒸，或埋入米中同煮；汤汁金黄、肉质鲜嫩，2021年入选“鄱阳十大名菜”。
概念
卤水鳜鱼
卤水鳜鱼是鄱阳宴席常见菜，鳜鱼用盐卤腌制数日，洗净后略煎，再以小火烹调；成菜带盐卤香而鲜香。2021年入选“鄱阳十大名菜”。
概念
鄱北粉蒸肉
鄱北粉蒸肉是鄱阳北部的农家菜，以肥瘦相间的猪肉拌米粉和芝麻蒸制；一盘四大块，每块至少三两，肉嫩粉香。2021年入选“鄱阳十大名菜”。
概念
猪血糊
猪血糊是鄱阳以猪血、羊血煮制的糊羹，2021年入选“鄱阳十大名小吃”，也是当地过年传统菜式。上饶文旅援引洪迈《夷坚志》中饶州商贩售卖猪羊血羹的记述，介绍其历史背景。
概念
灌芯糖
灌芯糖是鄱阳传统小吃，以麦芽糖作糖皮、黑芝麻作芯，入口酥软香甜。2021年入选“鄱阳十大名小吃”，其制作技艺列入江西省级非遗代表性项目名录。
组织
概念
田畈街米饺
田畈街米饺因产于鄱阳田畈街镇得名，以鄱阳湖优质米粉作皮，包入韭菜、豆干和瘦肉馅蒸制；外皮晶莹细腻、软硬适中，2021年入选“鄱阳十大名小吃”。
组织
组织
概念
黄芽头煮粉
黄芽头煮粉以鄱阳湖黄颡鱼熬汤，配鄱阳米粉同煮，鱼汤鲜香、米粉滑爽。2021年入选鄱阳“十大名小吃”，也是当地四季常见、代代相传的饮食记忆。
组织
组织
概念
鄱阳小龙虾
鄱阳小龙虾是当地养殖菜式，2021年入选“鄱阳十大名菜”。当地水系丰富、水质和水温适宜，所养小龙虾以壳薄肉嫩、虾黄浓郁和虾肉弹牙为特点。
作品
概念
酒水发粑
酒水发粑是鄱阳传统发酵面食，面粉加水揉匀后用甜酒或留存的老面发酵，加糖做成扁圆形蒸熟，成品松软而有韧性；2021年入选鄱阳“十大名小吃”。
作品
作品
概念
藜蒿
藜蒿是鄱阳湖湿地生长的野生草本，嫩茎可食，与银鱼、春不老并称“鄱阳三宝”；鄱阳湖东岸常以腊肉同炒，突出其草本清香。
概念
豆葱
豆葱是鄱阳豆制品，油墩街所产尤为有名，常与新鲜鱼头同炖；炖煮时吸收浓郁鱼汤，口感饱满，带有鱼汤鲜味。
作品
概念
葱酥饼
葱酥饼是鄱阳传统小吃，2018年获评“中国名小吃”，其制作技艺列入上饶市第五批市级非遗代表性项目名录；2021年又入选“鄱阳十大名小吃”。
概念
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鄱阳炒粉
鄱阳炒粉是江西鄱阳的米粉小吃，使用当地特制米粉，色白细嫩且耐煮、久炒不易碎。2021年入选鄱阳“十大名小吃”，该称号来自地方评选。