गुआंगशिंग तांग पोयांग की पारंपरिक मिठाई है, जिसकी बाहरी परत माल्टोज़ से और भीतरी भरावन काले तिल से बनता है। इसका स्वाद मीठा और बनावट कुरकुरी तथा मुलायम है। 2021 में इसे “पोयांग के दस प्रसिद्ध स्थानीय नाश्तों” में चुना गया। स्थानीय प्रतियोगिता में 20 उम्मीदवारों में से ऑनलाइन मतदान और विशेषज्ञ समीक्षा द्वारा दस चुने गए। [1][2]
गुआंगशिंग तांग बनाने की तकनीक जियांग्शी की प्रांतीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत प्रतिनिधि परियोजना सूची में दर्ज है। सूची में मिठाई नहीं, बल्कि उसे बनाने की तकनीक शामिल है। [3]