Gambaran umum
TOKi adalah restoran di Tokyo. Inspektur MICHELIN mengapresiasi interpretasi chef Kawashima yang inovatif, halus, dan kreatif terhadap bahan serta karakter daerah Nara.[1]
Catatan panduan
TOKi termasuk restoran baru yang menerima satu bintang dalam MICHELIN Guide Tokyo 2023. Daftar diumumkan pada 15 November 2022 dan mencakup 422 restoran. Sebanyak 149 restoran memperoleh satu bintang MICHELIN, termasuk 16 restoran baru dalam kategori tersebut.[1]