Genel bakış
TOKi, Tokyo'da bulunan bir restorandır. MICHELIN müfettişleri, şef Kawashima'nın Nara'nın malzemelerini ve yöresel karakterini yenilikçi, incelikli ve yaratıcı biçimde yorumlamasını övdü.[1]
Rehber kaydı
TOKi, MICHELIN Guide Tokyo 2023'te ilk kez bir yıldız alan restoranlar arasındaydı. Seçki 15 Kasım 2022'de açıklandı ve 422 restoranı içeriyordu. Bunların 149'u bir MICHELIN yıldızına sahipti; 16'sı o yıl ilk kez yıldız aldı.[1]