Понятия · concept_poyang_filled_candy

Конфета гуансиньтан из Пояна

Традиционная сладость Пояна: оболочка из мальтозы с начинкой из чёрного кунжута; она хрупкая, мягкая и сладкая. В 2021 году вошла в десятку известных закусок Пояна; техника её изготовления включена в список представительных проектов нематериального культурного наследия провинции Цзянси.

Обновлено · rev 21

Гуансиньтан — традиционная сладость Пояна с оболочкой из мальтозы и начинкой из чёрного кунжута. Она хрупкая, мягкая и сладкая. В 2021 году сладость выбрали одной из «десяти известных закусок Пояна». На местном конкурсе десять закусок отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [1][2]

Техника изготовления гуансиньтан включена в список представительных проектов нематериального культурного наследия провинции Цзянси. В список внесена именно техника изготовления, а не сама сладость. [3]

Читать связанные записи

Страница связей →

  • Нет опубликованных связей.

Mentioned in

Источники

  1. “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓 · 鄱阳县人民政府门户网 · 2022-05

    十大名菜与十大名小吃名单及评选说明

    ↩
  2. “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”,哪一道是你的最爱? · 上饶文旅(腾讯新闻) · 2023-12-09

    各菜与小吃的原料、做法与来历

    ↩
  3. 千年鄱阳:一城湖光,满卷风华 · 上饶新闻网 · 2026-01-04

    鄱阳非遗一节

    ↩