Lihao, Poyang Gölü çevresindeki sulak alanlarda yetişen yabani bir ottur. Körpe sapları yenir; küçük beyaz balık ve chunbulao ile birlikte “Poyang'ın Üç Hazinesi”nden biri kabul edilir. [1]
Gölün doğu kıyısında lihao, tuzlanmış domuz etiyle kavrulur. Domuz etinin tuzlu ve yoğun lezzeti otun bitkisel kokusunu belirginleştirir. Pişince lihao yeşil kalır, et ise kızarır. [1]