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米其林指南 · 第 19 页

米其林指南各地区与年度餐厅评选。

1412 个条目

地点

80/20

餐厅 · 曼谷，泰国

位于曼谷石龙军路的泰式当代（Thai contemporary）餐厅，米其林一星，价位฿฿฿฿，以季节变换的品尝菜单见长。

# 米其林指南

地点

Aulis

餐厅 · 攀牙，泰国

Aulis位于攀牙Khok Kloi的Iniala Beach House内，是Simon Rogan在泰国的首个项目；米其林指南泰国版2026年度一星。

# 米其林指南

地点

Goryori Ken

餐厅 · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的现代日本料理餐厅，主吧台仅八席；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# 米其林指南

地点

Maison Dunand

餐厅 · 曼谷，泰国

位于曼谷沙吞巷10号的阿尔卑斯风现代料理餐厅，主厨Arnaud Dunand Sauthier出自萨瓦，2023年起获《米其林指南泰国版》一星。

# 米其林指南

地点

Solbam

餐厅 · 韩国首尔

首尔江南区的韩国当代料理餐厅，主厨严泰俊以时令食材创作戏剧感菜式，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# 米其林指南

地点

L'Amitié

餐厅 · 韩国首尔

L'Amitié 是首尔江南区岛山大路67街的法式餐厅，主厨张明植自2006年营业；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# 米其林指南

地点

CUT

餐厅 · 新加坡

新加坡滨海湾金沙的牛排馆，由 Wolfgang Puck 创立；米其林一星，主打高温炭烤牛排与自制酱汁。

# 米其林指南

地点

GiwaKang

餐厅 · 韩国首尔

位于首尔江南区论岘路的韩国现代料理餐厅，主厨姜旻哲以法式技法演绎韩味；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# 米其林指南

地点

1887 by André

餐厅 · 新加坡

位于莱佛士酒店大堂层的法式当代料理餐厅，主厨 André Chiang 以新加坡视角演绎法式经典；《米其林指南新加坡版》2026年首次入选即获二星。

# 米其林指南

地点

L'Amant Secret

餐厅 · 韩国首尔

L'Amant Secret 是位于首尔中区 L'Escape Hotel 26层的现代料理餐厅，以「韩式西餐」见长；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# 米其林指南

地点

Sorn

餐厅 · 曼谷，泰国

Sorn是位于曼谷素坤逸26巷56号的泰国南部菜餐厅，由自学成才的主厨Supaksorn Jongsiri主理，获《米其林指南泰国版》三星，也是泰国首家米其林三星餐厅。

# 米其林指南# 黑珍珠餐厅指南

地点

Côte by Mauro Colagreco

餐厅 · 曼谷，泰国

位于曼谷湄南河畔 Capella 酒店内的 Modern Cuisine 餐厅，主厨 Davide Garavaglia，2026年《米其林指南泰国版》二星。

# 米其林指南

地点

Soigné

餐厅 · 首尔特别市江南区

首尔江南区的当代菜餐厅，主厨 Jun Lee 以季节性品尝菜单著称，获米其林二星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐厅指南# 米其林指南

地点

Gigas

餐厅 · 韩国首尔

位于首尔中区退溪路的地中海菜餐厅，食材主来自主厨家族农场；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# 米其林指南

地点

Lu Style

餐厅 · 中国·上海市

上海黄浦区黄陂南路838弄的鲁菜餐厅，拥有自己的香草园，食材每日从威海和渤海运抵，列入《米其林指南上海版2023》一星名单。

# 米其林指南

地点

Oriental Sense & Palate

餐厅 · 中国·上海市

Oriental Sense & Palate 是位于上海市黄浦区思南路57号历史洋房内的潮州菜餐厅，主厨为 Fai，《米其林指南上海版2022》一星。

# 米其林指南

地点

Taian Table

餐厅 · 中国·上海市

Taian Table（泰安门）是位于上海市长宁区镇宁路的创新菜餐厅，由主厨Stefan Stiller开设；《米其林指南上海版2022》将其列为三星餐厅。

# 米其林指南

地点

Vege Wonder

餐厅 · 中国·北京市

北京王府中环的创意中国素食餐厅（山河万朵），米其林一星并获绿星，2024年9月闭店。

# 米其林指南

地点

Fu 1015

餐厅 · 中国·上海市

上海本帮菜餐厅，设在一栋历史低层建筑内，以套餐形式供应怀旧风味本帮菜，2022年《米其林指南上海》新晋一星。

# 米其林指南

地点

The Tasty House

餐厅 · 中国·北京市

北京三里屯机电院 Jing Yard 内的江浙菜餐厅（承味堂），米其林一星，枣木烤鸭为招牌。

# 米其林指南

地点

Kapok

餐厅

Kapok是澳门新增的必比登推介餐厅，以传统粤菜为主；2024年澳门共3家新入选必比登食肆之一。

# 米其林指南

地点

Octavium

餐厅 · 香港

香港中环德辅道中22号中欣大厦8楼的意大利餐厅，主厨出身西西里，自制意粉尤为出色；米其林二星（2025版）。

# 米其林指南

地点

永利轩 Wing Lei

餐厅 · 澳门

永利轩 Wing Lei 是位于澳门永利酒店地下的粤菜餐厅，以磨砂水晶飞龙装饰和精致点心见长；《米其林指南香港与澳门版2025》列为二星。

# 米其林指南

地点

Noi by Paulo Airaudo

餐厅 · 香港

香港中环金融街8号香港四季酒店5楼的当代意大利餐厅，主厨Paulo Airaudo主理，米其林二星（2025版）。

# 米其林指南

地点

Lu Style (Anding Road)

餐厅 · 中国·北京市

北京安定路的鲁菜餐厅，以每日从威海港运抵的海鲜为菜单重点，2022《米其林指南北京版》一星餐厅。

# 米其林指南

地点

Country Kitchen

餐厅 · 中国·北京市

北京瑰丽酒店内的京菜餐厅，栗子喂养烤鸭为招牌，2022《米其林指南北京版》一星。

# 米其林指南

地点

厨魔

餐厅 · 香港中西区

厨魔（Bo Innovation）位于香港中环 H Code，以现代技法演绎香港怀旧味道的创新菜餐厅；米其林二星，2025、2026黑珍珠一钻。

# 黑珍珠餐厅指南# 米其林指南

地点

Neighborhood

餐厅

香港餐厅，由香港主厨兼店主Lai创办，藏于巷内，供应约20款定期更换的tapas式菜品，2023年晋升米其林一星。

# 米其林指南

地点

Nagamoto

餐厅

香港日本料理餐厅，由主厨长本照彦主理，只设吧台座位，2023年新晋米其林一星，供应单一omakase会席菜单。

# 米其林指南

地点

Kappo Rin

餐厅

香港日式割烹餐厅，由来自仙台的日本主厨主理多道式omakase菜单；《米其林指南香港与澳门版2023》晋升一星。

# 米其林指南

地点

Sushi Wadatsumi

餐厅

Sushi Wadatsumi前身为Ginza Iwa，由原厨房团队经营，出品一贯稳定，使用每日从日本空运的鲜鱼；获米其林指南2022版一星。

# 米其林指南

地点

Ying Jee Club

餐厅 · 香港

香港中环干诺道中41号盈置大厦的粤菜餐厅，米其林官方2025版列为二星；以酥盐鸡和龙虾海螺等精致粤菜著称。

# 米其林指南

地点

志魂

餐厅 · 香港中西区

香港中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼的寿司餐厅，米其林三星；2025年黑珍珠二钻，2026年黑珍珠二钻。

# 黑珍珠餐厅指南# 米其林指南