Dolce fritto di farina di riso glutinoso di Poyang
Dolce tradizionale di Poyang preparato con farina di riso glutinoso. L'impasto viene disposto a strati, curvato ad anello e fritto fino a doratura; una volta scolato, si cosparge con una miscela di zucchero e farina di riso. Croccante fuori, morbido e dolce all'interno. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci spuntini tipici di Poyang.
Aggiornato · rev 21
Il bai tang gao è uno spuntino tradizionale di Poyang. Nel 2021 è stato scelto tra i “Dieci spuntini famosi di Poyang”. Il concorso locale ha selezionato dieci spuntini tra venti candidati tramite voto online e valutazione di esperti. [1]
L'impasto di farina di riso glutinoso viene disposto a strati, curvato ad anello e fritto fino a doratura. Dopo aver scolato l'olio, si cosparge con una miscela di zucchero bianco e farina di riso. Il dolce è croccante fuori, tenero e morbido all'interno. [2]
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