Le guangxin tang est une confiserie traditionnelle de Poyang, faite d'une enveloppe de maltose et d'un cœur au sésame noir. Sa texture est friable et tendre, et son goût sucré. En 2021, il a été retenu parmi les « Dix spécialités de Poyang ». Le concours local a choisi dix spécialités parmi vingt candidates par vote en ligne et évaluation d'experts. [1][2]
La technique de fabrication du guangxin tang figure parmi les projets représentatifs du patrimoine culturel immatériel de niveau provincial du Jiangxi. C'est la technique qui est inscrite, et non la confiserie elle-même. [3]