Il guangxin tang è un dolce tradizionale di Poyang, con involucro di maltosio e ripieno di sesamo nero. È friabile, morbido e dolce. Nel 2021 è stato scelto tra i “Dieci spuntini famosi di Poyang”. Il concorso locale ha selezionato dieci spuntini tra venti candidati tramite voto online e valutazione di esperti. [1][2]
La tecnica di preparazione del guangxin tang è inserita tra i progetti rappresentativi del patrimonio culturale immateriale a livello provinciale dello Jiangxi. Nell'elenco figura la tecnica, non il dolce in sé. [3]