Pastri daun bawang (congsubing, 葱酥饼) ialah snek tradisional dari Poyang. Pada 2018, snek ini menerima gelaran “Snek Terkenal China”, manakala teknik pembuatannya dimasukkan dalam senarai kelima projek wakil warisan budaya tidak ketara peringkat perbandaran Shangrao. [2]
Pada 2021, snek ini turut dipilih sebagai salah satu daripada “Sepuluh Snek Terkenal Poyang”. Pemilihan ini ialah kegiatan tempatan untuk mempromosikan makanan daerah: sepuluh snek dipilih daripada 20 calon melalui undian dalam talian dan penilaian pakar. [1]