葱酥餅（ねぎ入りの焼き菓子）は鄱陽の伝統的な軽食です。2018年に「中国名小吃」に選ばれ、製法は上饒市の第5期市級無形文化遺産代表項目リストに収録されました。[2]
2021年には「鄱陽十大名小吃」の一つにも選ばれました。これは鄱陽の食文化を紹介する地域の催しで、20品の候補からオンライン投票と専門家審査を経て10品が選定されました。[1]
概念 · concept_poyang_scallion_shortbread
鄱陽の葱酥餅（ねぎ入り菓子）
鄱陽の伝統的な軽食。2018年に「中国名小吃」に選ばれ、製法は上饒市の第5期市級無形文化遺産代表項目に記載された。2021年には「鄱陽十大名小吃」にも選ばれた。
関連項目を読む
- 公開済みの関係はありません。
Mentioned in
- 場所 鄱阳县
出典
- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓 · 鄱阳县人民政府门户网 · 2022-05
十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
↩ - “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ · 上饶文旅（腾讯新闻） · 2023-12-09
各菜与小吃的原料、做法与来历
↩