Pastri daun bawang (congsubing, 葱酥饼) adalah camilan tradisional dari Poyang. Pada 2018, makanan ini mendapat gelar “Camilan Terkenal Tiongkok”; teknik pembuatannya dimasukkan ke dalam daftar kelima proyek perwakilan warisan budaya takbenda tingkat kota Shangrao. [2]
Pada 2021, makanan ini juga terpilih sebagai salah satu dari “Sepuluh Camilan Khas Poyang”. Pemilihan ini merupakan kegiatan promosi kuliner setempat: sepuluh camilan dipilih dari 20 kandidat melalui pemungutan suara daring dan penilaian ahli. [1]