葱酥饼是鄱阳传统小吃。2018年，葱酥饼获评“中国名小吃”，其制作技艺收录于《上饶市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录》。[2]
2021年，葱酥饼又入选“鄱阳十大名小吃”。该评选属于鄱阳地方美食推广活动：从20道候选小吃中，经网络评选和专家评定选出十项。[1]
概念 · concept_poyang_scallion_shortbread
葱酥饼
葱酥饼是鄱阳传统小吃，2018年获评“中国名小吃”，其制作技艺列入上饶市第五批市级非遗代表性项目名录；2021年又入选“鄱阳十大名小吃”。
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- 地点 鄱阳县
资料来源
- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓 · 鄱阳县人民政府门户网 · 2022-05
十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
↩ - “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ · 上饶文旅（腾讯新闻） · 2023-12-09
各菜与小吃的原料、做法与来历
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