Het lente-uihapje congsubing (葱酥饼) is een traditionele snack uit Poyang. In 2018 kreeg het de titel ‘Beroemde Chinese snack’ en werd de bereidingstechniek opgenomen in de vijfde gemeentelijke lijst van representatieve immaterieel-erfgoedprojecten van Shangrao. [2]
In 2021 werd het ook gekozen als een van de ‘Tien beroemde snacks van Poyang’. Dit was een lokale promotieactiviteit voor de eetcultuur: uit twintig kandidaat-snacks werden er tien gekozen via online stemmen en beoordeling door deskundigen. [1]