Gambaran umum
Lǘdagǔn, juga dikenali sebagai doumiangao, ialah kudapan tradisional Beijing dan salah satu jenis makanan Huguosi. Menurut kerajaan perbandaran Beijing, makanan Huguosi merangkumi lebih 80 jenis kudapan gaya Beijing. Dahulu, pada hari kelapan setiap bulan lunar, peniaga makanan berkumpul di pesta kuil Huguosi dan membantu menyebarkan makanan tersebut.[1]
Bahan dan rupa
Kudapan ini dibuat daripada tepung pulut, pes kacang merah dan tepung soya. Hasil akhirnya jelas menampilkan warna merah, putih dan kuning.[1]