Gambaran umum
Lǘdagǔn, yang juga disebut doumiangao, adalah kudapan tradisional Beijing dan salah satu jenis jajanan Huguosi. Pemerintah Kota Beijing menyebut jajanan Huguosi memiliki lebih dari 80 jenis makanan khas Beijing. Dahulu, pedagang jajanan dari seluruh ibu kota berkumpul di pasar kuil Huguosi pada hari kedelapan setiap bulan lunar, sehingga makanan ini menyebar luas.[1]
Bahan dan tampilan
Kudapan ini dibuat dari tepung beras ketan, pasta kacang merah, dan tepung kedelai. Hasil akhirnya memperlihatkan warna merah, putih, dan kuning dengan jelas.[1]