Conceptos · Page 19

1434 entradas

Conceptos

Pez plateado salteado con tres tiras

Plato

Plato de Poyang que saltea pescado plateado de Zhuhu con tres ingredientes cortados en tiras. En 2021 fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang. El pez plateado de Zhuhu se describe con forma de horquilla de jade, blanco y translúcido, de carne delicada y sabrosa.

Conceptos

Cabeza de pescado guisada con doucong

Plato

Plato de Poyang en el que se cuece cabeza de pescado fresco hasta obtener un caldo espeso y blanquecino, al que se añade doucong, un alimento local de soja especialmente conocido en Yudunjie. El doucong absorbe el caldo y queda tierno y jugoso. En 2021 fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang.

Conceptos

Pollo al vapor con frijoles negros fermentados de Poyang

Plato

Plato tradicional de Poyang. Se trocea pollo de corral, se marca brevemente en una sartén caliente, se mezcla con frijoles negros fermentados y se cocina al vapor a fuego fuerte. En casa puede cocinarse en un cuenco esmaltado sobre agua caliente, bajo la cesta arrocera, o dentro del arroz para que ambos se hagan a la vez. Fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang en 2021.

Conceptos

Perca mandarín en salmuera de Poyang

Plato

Plato habitual de los banquetes de Poyang. La perca mandarín se cura varios días en salmuera, se enjuaga, se fríe ligeramente en aceite caliente y se termina a fuego lento. La piel conserva un aroma salino característico y la carne queda sabrosa. En 2021 fue elegida entre los diez platos famosos de Poyang.

Conceptos

Cerdo al vapor con harina de arroz del norte de Poyang

Plato

Plato casero del norte de Poyang: carne de cerdo con partes magras y grasas, mezclada con harina de arroz y sésamo y cocida al vapor. Se sirve en cuatro trozos grandes, cada uno de al menos tres liang chinos (unos 150 g). La carne queda tierna y la harina aromática. Fue elegido entre los diez platos famosos de Poyang en 2021.

Conceptos

Sopa espesa de sangre de cerdo y oveja de Poyang

Aperitivo

Sopa espesa tradicional de Poyang hecha con sangre de cerdo y oveja, consumida durante el Año Nuevo local. En 2021 fue elegida entre los diez aperitivos destacados de Poyang. Un relato de Hong Mai sobre un vendedor de Raozhou también se cita como contexto histórico.

Conceptos

Dulce relleno de maltosa de Poyang

Aperitivo

Dulce tradicional de Poyang con una cubierta de maltosa y relleno de sésamo negro; tiene una textura crujiente, tierna y dulce. En 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang, y su técnica de elaboración figura como proyecto representativo del patrimonio cultural inmaterial provincial de Jiangxi.

Conceptos

Empanadilla de harina de arroz de Tianfanjie

Aperitivo

Empanadilla al vapor originaria de Tianfanjie, Poyang. Se prepara con una masa de harina de arroz de calidad del lago Poyang y un relleno de cebollino, tofu seco y cerdo magro. La envoltura es translúcida y fina, con una textura equilibrada. En 2021 fue elegida entre los diez aperitivos destacados de Poyang.

Conceptos

Fideos de arroz con caldo de bagre amarillo

Aperitivo

Un plato de Poyang con fideos de arroz locales y caldo preparado con bagre amarillo del lago Poyang. Elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang en 2021, se consume durante todo el año y se considera una tradición culinaria transmitida por generaciones.

Conceptos

Cangrejo de río de Poyang

Plato

Plato elaborado con cangrejo de río criado localmente en Poyang, elegido entre los «Diez platos famosos de Poyang» en 2021. La zona cuenta con abundantes cursos de agua y condiciones adecuadas de calidad y temperatura; sus ejemplares tienen caparazón fino, carne tierna y elástica y huevas intensas.

Conceptos

Jiushui faba, pastel fermentado de Poyang

Aperitivo

Un pastel tradicional fermentado de harina de trigo de Poyang. La masa se fermenta con vino dulce de arroz o masa madre reservada, se endulza, se aplana en forma redonda y se cuece al vapor. Es tierno y elástico; en 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang.

Conceptos

Lihao, hierba de los humedales de Poyang

Especialidad local

El lihao es una hierba silvestre de los humedales del lago Poyang. Se comen sus tallos tiernos y, junto con el pececillo blanco y el chunbulao, forma parte de los «Tres tesoros de Poyang». En la orilla oriental del lago se saltea con cerdo curado.

Conceptos

Doucong: producto de soja de Poyang

Especialidad local

El doucong es un alimento de soja de Poyang, especialmente conocido en Yudunjie. Suele cocinarse a fuego lento con cabeza de pescado fresco; absorbe el caldo intenso y queda jugoso y consistente.

Conceptos

Pastel de cebolleta de Poyang

Aperitivo

Un aperitivo tradicional de Poyang. En 2018 fue reconocido como «aperitivo famoso de China» y su técnica se incluyó en la quinta lista municipal de proyectos representativos del patrimonio cultural inmaterial de Shangrao. En 2021 fue elegido entre los diez aperitivos destacados de Poyang.

Conceptos

Objeto de transformación (chica mágica)

Término

Un objeto de transformación es el objeto que una muchacha emplea para pasar de su forma cotidiana a su forma de chica mágica, y constituye una de las categorías de mercancía licenciada más representativas del género.

# Chica mágica

Conceptos

Fideos de arroz salteados de Poyang

Aperitivo

Plato de fideos de arroz salteados del condado de Poyang, Jiangxi, elaborado con fideos locales de textura fina y resistentes al hervido y al salteado prolongado. En 2021 fue elegido entre los diez tentempiés famosos de Poyang en un certamen local; el título no es una distinción nacional de patrimonio inmaterial.

Conceptos

Youtiao relleno de maci de Poyang

Aperitivo

Tentempié del condado de Poyang, Jiangxi, que combina un youtiao crujiente con maci, un pastel de arroz glutinoso, blando y dulce. En 2021 fue elegido entre los diez tentempiés más famosos de Poyang en un certamen local; el título no es una distinción nacional de patrimonio inmaterial.

Conceptos

Luosifen

Aperitivo

El luosifen es un plato de fideos de arroz de Liuzhou, Guangxi, servido con caldo de caracol de río, brotes de bambú fermentados, judías encurtidas, setas oreja de madera, cacahuetes y tofu seco. Su técnica se incorporó al patrimonio inmaterial nacional de China en 2021; la primera empresa local de producto envasado apareció a finales de 2014.

Conceptos

Democracia

Término

La democracia es un concepto político sobre el origen del poder público, la gobernanza y la participación; su significado cambia según el contexto histórico. Los términos políticos de la China moderna también evolucionaron, por lo que los usos en *Nueva Juventud* deben leerse en su contexto.

# China moderna# Educación

Conceptos

Shengjian mantou

Plato

El shengjian es un panecillo relleno y frito en sartén, típico de Shanghái y Jiangnan. Fuentes patrimoniales de Shanghái indican que primero se vendía en casas de té, que las tiendas especializadas surgieron después de los años treinta y que hay dos estilos locales.

Conceptos

Sopa de fideos de vidrio y sangre de pato de Nankín

Plato

Sopa de Nankín con sangre y vísceras de pato, fideos de vidrio y tofu frito en caldo de pato. La sopa de sangre de pato ya era local; no se conocen con certeza el origen ni el creador de la versión con fideos.

Conceptos

Metro de Pekín, línea 18

Línea de metro

Línea troncal este-oeste del norte de Pekín entre Malianwa y Tiantongyuan Este, que sirve Zhongguancun Software Park, Huilongguan y Tiantongyuan. El tramo de 19,8 km abrió en 2025 con 11 estaciones.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Metro de Busan, línea 2

Línea de metro

Línea este-oeste operada por Busan Transportation Corporation entre Jangsan, en Haeundae, y Yangsan, en Gyeongsang del Sur. Tiene unos 45,2 km y 43 estaciones; conecta con las líneas 1 y 3 y el tren ligero Busan–Gimhae.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Línea Xijiao de Pekín

Línea de metro

Tranvía moderno entre Bagou y Xiangshan, en el distrito de Haidian. Inició el servicio de prueba en 2017; tiene unos 9 km y seis estaciones. Los datos iniciales son históricos.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Metro de Busan, línea 1

Línea de metro

Línea de metro de norte a sur operada por Busan Transportation Corporation, entre Dadaepo Beach y Nopo. Tiene unos 40,5 km y 40 estaciones; se inauguró en 1985.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Tren ligero Busan–Gimhae

Línea de metro

Línea de tren ligero de 21 estaciones entre Sasang, en Busan, y la Universidad Kaya, en Gimhae. Conecta con el metro de Busan en Sasang y Daejeo y da acceso al aeropuerto internacional de Gimhae por la estación Airport.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Tofu apestoso de Changsha

Aperitivo

Aperitivo de tofu fermentado de Changsha, Hunan. Se marina en salmuera fermentada y se fríe, quedando crujiente por fuera y tierno por dentro; suele servirse con chile. La técnica de Huogongdian se incluyó en 2021 en la lista nacional china de patrimonio cultural inmaterial.

Conceptos

Hot pot de Chongqing

Plato

Hot pot picante y adormecedor asociado a Sichuan y Chongqing, normalmente preparado con grasa de vacuno, chile y pimienta de Sichuan. Son comunes el callo, la aorta y los intestinos de pato; la olla de nueve divisiones es un formato conocido.

Conceptos

Albóndigas de ternera de Chaoshan

Aperitivo

Bocado típico de Chaoshan elaborado golpeando la carne hasta formar una pasta y moldeándola a mano. Su textura es elástica; se sirve en hot pot o con fideos, y la técnica se incluyó en 2018 en el patrimonio cultural inmaterial de Guangdong.

Conceptos

奥特曼系列

Original en chino · Tema

奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列,以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心,并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。

# IP de personaje# Ultraman

Conceptos

Bib Gourmand

Término

Distinción de la Guía MICHELIN independiente de sus estrellas, que reconoce establecimientos con cocina de calidad a precios locales relativamente asequibles.

Conceptos

BlaBlaCar Bus

Red de autobuses de larga distancia

Marca europea de autocares de larga distancia de BlaBlaCar. Surgió como iDBUS de SNCF, pasó a llamarse Ouibus y fue transferida a BlaBlaCar a finales de 2018; usa su nombre actual desde 2019.

# Autobús

Conceptos

Fideos biangbiang

Plato

Plato tradicional de fideos estirados a mano de Guanzhong, Shaanxi. Sus fideos anchos y gruesos recuerdan a un cinturón y suelen servirse con acompañamiento picado, aceite de chile, cebolleta y ajo.

Conceptos

MS-06 扎古II

Original en chino · Mobile suit & mecha

MS-06 扎古II是《机动战士高达》中吉翁公国军的主力量产机动战士,一年战争中的象征性机体,夏亚·阿兹纳布尔以红色专用机参战而有「赤色彗星」之名。

# Gundam

Conceptos

RX-78-2 高达

Original en chino · Mobile suit & mecha

RX-78-2 高达是《机动战士高达》中地球联邦军「V作战」开发的试作机动战士 RX-78 系列的二号机,由阿姆罗·雷驾驶,是高达系列主人公机的原点。

# Gundam

Conceptos

Metro de Busan, línea 4

Línea de metro

Línea de tren ligero sin conductor operada por Busan Transportation Corporation, entre Minam y Anpyeong. Abrió el 30 de marzo de 2011 y tiene 14 estaciones.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Línea 2 del Metro de Daegu

Línea de metro

Línea de metro de 31,4 km operada por Daegu Transportation Corporation, entre Munyang, al oeste de Daegu, y la Universidad Yeungnam, en Gyeongsan. Cuenta con 29 estaciones.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Metro de Busan, línea 3

Línea de metro

La línea 3 del metro de Busan, operada por la Corporación de Transporte de Busan, se inauguró el 28 de noviembre de 2005. Es subterránea, mide 18,3 km y tiene 17 estaciones entre Suyeong y Daejeo. Ofrece transbordos a las líneas 1, 2 y 4 del metro de Busan, la línea Donghae y el tren ligero Busan–Gimhae.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Metro de Dalian, línea 5

Línea de metro

La línea 5 del metro de Dalian se inauguró el 17 de marzo de 2023 y es la primera línea de metro que cruza el mar en el noreste de China. Mide unos 24,5 km, tiene 18 estaciones subterráneas y atraviesa los distritos de Zhongshan, Xigang y Ganjingzi, con enlaces a varias líneas ferroviarias.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Metro de Hangzhou, línea 15

Línea de metro

La primera fase de la línea 15 del metro de Hangzhou es una línea subterránea norte-sur en construcción, de la estación Yatai Road, en Xiaoshan, a Chongxian, en Linping. Tendrá unos 40,9 km y 30 estaciones, 15 de ellas de correspondencia. Los informes de octubre de 2026 fijaron como objetivo que esté en condiciones de entrar en servicio a finales de 2027.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Línea BRT 1 de Pekín

Línea de autobús

La línea BRT 1 de Pekín (BRT1), también conocida como BRT del Eje Central Sur, fue la primera línea de autobús de tránsito rápido de China continental. Entró en servicio en toda su extensión el 30 de diciembre de 2005. Actualmente recorre unos 11,2 km entre Demaozhuang y Shazikou y tiene 14 paradas. La opera la División de Trolebuses del Grupo de Transporte Público de Pekín.

# Autobús

Conceptos

Metro de Hangzhou, línea 18

Línea de metro

La primera fase de la línea 18 del metro de Hangzhou es una línea rápida norte-sur en construcción, de Yiqiao, en Xiaoshan, a Century Avenue, en Linping. En octubre de 2026, el túnel derecho entre Jianghui Road y Jianghan Road pasó bajo la línea 5 en servicio, y la tuneladora del túnel derecho entre Yongxuan Road y Wenzheng Street fue recibida.

# Metro# Línea de metro

Conceptos

Línea 2 de autobús rápido de Pekín (BRT2)

Línea de autobús

La línea 2 de autobús rápido de Pekín (BRT2) es una línea de autobús de tránsito rápido de Pekín, inaugurada el 31 de julio de 2008, que va de Yangzha a Chaoyangmen, con unos 14 km de longitud y 21 estaciones; una notificación de 2026 unificó el horario de sus carriles exclusivos a los días laborables de 7:00 a 9:00 y de 17:00 a 19:00.

# Autobús

Conceptos

北京快速公交3号线

Original en chino · Línea de autobús

北京快速公交3号线(BRT3,又称安立路快速公交)是北京公交的一条快速公交线路,2008年7月31日开通,由安定门至昌平宏福苑小区西,全长22.95公里、设站22座;2026年通告将其专用道时段统一为工作日7—9时、17—19时。

# Autobús

Conceptos

PREMIUM BANDAI

Original en chino · Plataforma en línea

PREMIUM BANDAI(プレミアムバンダイ)是万代南梦宫集团的官方通贩网站,2009年开设,2018年4月1日起由万代魂(BANDAI SPIRITS)运营,以预约受注方式销售高达模型、TAMASHII NATIONS 限定商品等。

Conceptos

三丽鸥角色

Original en chino · Tema

三丽鸥角色(サンリオキャラクターズ)指三丽鸥自 1974 年 Hello Kitty 起策划、设计并持续运营的角色阵容,是公司商品销售与版权授权业务的核心 IP。

# Sanrio# IP de personaje

Conceptos

高达

Original en chino · Media franchise

高达(GUNDAM)是以1979年播出的电视动画《机动战士高达》为起点的日本跨媒体企划,由日升(现万代南梦宫影像制作)制作,以「机动战士」兵器与战争群像剧为核心,长期展开动画、模型、游戏与授权商品。

# Gundam

Conceptos

Bengsha de Daliang (galleta mariposa)

Aperitivo

El bengsha de Daliang es un aperitivo frito tradicional de Daliang, en Shunde, llamado así por su forma de mariposa y por la palabra dialectal shunde para mariposa; se elabora con harina, cuajada de soja fermentada, manteca de cerdo y azúcar, y su técnica entró en 2022 en el patrimonio del distrito.

Conceptos

Shinkansen Tōkaidō

Línea ferroviaria

Inaugurado en 1964, fue el primer ferrocarril de alta velocidad del mundo. Une Tokio y Shin-Osaka a lo largo de 515,4 km, con 17 estaciones y una velocidad máxima de operación de 285 km/h.

# Ferrocarril