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Porte Neuf
Porte Neuf位于德国Detmold老城边缘，主厨Daniel C. Fischer呈献融合法式与远东元素的现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。
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मिशलिन गाइड · Page 17
मिशलिन गाइड के क्षेत्रीय और वार्षिक रेस्तरां चयन।
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Next
Next 是位于芝加哥 953 W. Fulton Market 的 Contemporary 菜系餐厅，每年数次彻底更换主题菜单，营造沉浸式用餐体验；曾获《米其林指南芝加哥版2023》一星。
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Taparelle
अबू धाबी के कला-संस्कृति केंद्र Manarat Saadiyat में भूमध्यसागरीय रेस्तरां, जहाँ फ़्रांसीसी-इतालवी व्यंजन, टैरेस और शनिवार का ब्रंच आकर्षण हैं; MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 चयन में शामिल।
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Signature
बैंकॉक का फ्रांसीसी रेस्तरां; 2023 में एक MICHELIN स्टार तक पदोन्नत और 2026 गाइड में शामिल।
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Marguerite
位于新加坡滨海湾花园花穹（Flower Dome）的澳式现代料理餐厅，主厨Michael Wilson以澳洲时令食材制作品尝菜单；2022年首次获米其林一星。
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Saneh Jaan
बैंकॉक का थाई रेस्तराँ Saneh Jaan मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 में एक सितारे के साथ सूचीबद्ध है। आधिकारिक समीक्षा सुरुचिपूर्ण, मंद रोशनी वाले स्थान में परिष्कृत थाई क्लासिक परोसने और पाक परंपराओं को आगे बढ़ाने का उल्लेख करती है।
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Le Normandie
मंदारिन ओरिएंटल बैंकॉक में फ्रांसीसी रेस्तरां; 2026 में दो MICHELIN स्टार और 2025 व 2026 में एक-एक Black Pearl डायमंड।
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JAAN by Kirk Westaway
新加坡 Swissôtel The Stamford 70层的现代英式餐厅，主厨 Kirk Westaway 以英国顶级食材入馔，坐拥城市美景；米其林二星，2025、2026黑珍珠二钻。
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Samrub Samrub Thai
बैंकॉक का थाई रेस्तरां; MICHELIN Guide Thailand 2026 में एक सितारे के साथ सूचीबद्ध।
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Le Du
Le Du बैंकॉक का आधुनिक थाई रेस्तराँ है, जिसे मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 में एक सितारा और 2025 व 2026 ब्लैक पर्ल गाइड में एक-एक हीरा मिला। नाम संस्कृत के ‘ऋतु’ शब्द से आया है और मेनू मौसम के अनुसार बदलता है।
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KwonSookSoo
位于首尔江南区狎鸥亭的韩国菜餐厅，极简空间中融合现代技法与韩式传统；米其林二星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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Cheok Kee
位于新加坡 Geylang Bahru Market & Food Centre 的卤鸭摊位（祝记），以酱卤鸭闻名；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
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Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)
新加坡 ION Orchard 的潮州菜餐厅，主打新鲜海产，冰镇蒸泳蟹每日限量15只；米其林一星。
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Resonance
बैंकॉक का आधुनिक भोजन रेस्तरां; MICHELIN Guide Thailand 2026 में एक सितारे के साथ सूचीबद्ध।
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Juksunchae
Juksunchae बैंकॉक का समकालीन कोरियाई रेस्तराँ है, जिसे मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 में एक सितारा मिला। यह 2025 में वाट्थाना ज़िले में स्थानांतरित हुआ और यहाँ केवल 12 सीटें हैं; आधिकारिक समीक्षा परिष्कृत भोजन और अंतरंग काउंटर शैली पर ज़ोर देती है।
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Chaleur
位于新加坡 Neil Road 二层的法日融合餐厅，日本主厨 Masahiko Kawano 以法式技法演绎法日食材；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。
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Coda
Coda बैंकॉक का आधुनिक थाई रेस्तराँ है, जिसे मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 में एक सितारा मिला। शेफ़ मेनू में ऑस्ट्रेलिया में दस वर्ष काम करने से मिली अंतरराष्ट्रीय दृष्टि और अपने घर के प्रति प्रेम को जोड़ते हैं।
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R-Haan
बैंकॉक का आधुनिक थाई रेस्तरां; MICHELIN Guide Thailand 2026 में दो सितारों के साथ सूचीबद्ध।
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Hui Wei Chilli Ban Mian
Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊，自制面条配自制辣椒酱；2023年获米其林必比登推介，常早卖完。
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Restaurant Allen
सियोल का आधुनिक रेस्टोरेंट, जहाँ मौसमी स्थानीय सामग्री के साथ हल्का फ्रांसीसी प्रभाव है; मिशेलिन गाइड सियोल और बुसान 2026 में दो स्टार।
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Jay Fai
Jay Fai बैंकॉक का थाई स्ट्रीट-फ़ूड रेस्तराँ है, जिसे मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 में एक सितारा मिला। आधिकारिक समीक्षा इसे स्ट्रीट फ़ूड का प्रतीक कहती है और शेफ़ के खास सुनहरे, कुरकुरे केकड़े के व्यंजन को रेखांकित करती है।
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Chim by Siam Wisdom
Chim by Siam Wisdom बैंकॉक का थाई रेस्तराँ है, जिसे मिशेलिन गाइड थाईलैंड 2026 में एक सितारा मिला। यह सौ साल पुराने घर में स्थित है, जिसके पीछे एक शांत बगीचा है; इमारत का परिवेश और भोजन मिलकर विशेष अनुभव बनाते हैं।
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Candlenut
位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
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Restaurant POTONG
बैंकॉक का नवाचारी थाई-चीनी रेस्तरां; 2026 में एक MICHELIN स्टार और 2025 व 2026 में एक-एक Black Pearl डायमंड।
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Jungsik（Seoul）
位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。
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Chef's Table
बैंकॉक का आधुनिक फ्रांसीसी रेस्तरां; MICHELIN Guide Thailand 2026 में दो सितारों के साथ सूचीबद्ध।
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Burnt Ends
位于新加坡 Dempsey Road 的烧烤餐厅，澳大利亚主厨 Dave Pynt 以炭火烤炉烹制精致烧烤；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
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INDDEE
बैंकॉक का आधुनिक भारतीय रेस्तरां; MICHELIN Guide Thailand 2026 में दो सितारों के साथ सूचीबद्ध।
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Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
新加坡 Crawford Lane 的猪肉面小贩摊，依家传食谱现点现煮；米其林一星，被米其林指南标注“值得排队”。