Hidangan Poyang yang memasak kepala ikan segar hingga menghasilkan kuah kental berwarna putih susu, lalu menambahkan doucong, makanan berbahan kedelai setempat yang terkenal dari Yudunjie. Doucong menyerap kuah dan menjadi padat serta lembap. Pada 2021, hidangan ini terpilih sebagai salah satu dari sepuluh masakan terkenal Poyang.
Diperbarui · rev 21
Sup kepala ikan dengan doucong adalah hidangan Poyang. Pada 2021, hidangan ini terpilih sebagai salah satu dari “Sepuluh Hidangan Terkenal Poyang”. Pemilihan setempat memilih sepuluh hidangan dari 20 kandidat melalui pemungutan suara daring dan penilaian ahli. [1]
Kepala ikan segar dimasak hingga menghasilkan kuah kental berwarna putih susu, lalu doucong ditambahkan. Doucong dari Yudunjie sangat terkenal. Bahan ini menyerap kuah sehingga menjadi padat dan lembap, dengan rasa gurih ikan. [2]
Situs ini hanya memakai cookie yang diperlukan agar editor tetap masuk. Asisten suara disediakan oleh situs ini: asisten mengirim apa yang Anda ketik atau ucapkan ke Google Gemini dan menyimpan pilihan Anda di browser ini. Aktifkan asisten suara? Kebijakan privasi
