Organisasi
Tokoh / Tempat / Peristiwa / Organisasi / Karya / Konsep
Baharu · Page 24
Explore recently updated entries.
Tokoh
Tokoh
Tokoh
Tokoh
Tokoh
Tokoh
Tokoh
Tokoh
Tokoh
Tokoh
Konsep
Opera Raohe
Opera Raohe, juga dipanggil melodi Raohe, ialah aliran penting dalam opera Gan dan warisan budaya tidak ketara peringkat wilayah yang mewakili Jiangxi. Namanya diambil daripada Sungai Rao dan berkembang daripada Nanxi serta Yiyang dengan menggabungkan beberapa tradisi vokal tempatan.
Konsep
Gulungan mi beras kukus
Gulungan mi beras ialah snek yang biasa di Guangdong dan Hong Kong. Lembaran nipis adunan beras dan kanji gandum dikukus, digulung dan dipotong. Intinya boleh berupa daging, ikan, udang atau doh goreng, dan hidangan ini disajikan dengan kicap serta minyak. Kaedahnya termasuk penggunaan kain, tanpa kain dan adunan beras kisar batu.
Konsep
Udang kara pedas mala
Udang kara pedas mala biasanya menggunakan Procambarus clarkii dan dimakan sebagai snek lewat malam atau bersama minuman beralkohol. Penyebarannya dikaitkan dengan pesta udang kara di Xuyi dan acara di Jalan Guijie, Beijing. “Tiga belas rempah” ialah nama kebiasaan bagi campuran yang sebenarnya boleh mengandungi lebih dua puluh rempah.
Konsep
Laluan Disneyland Resort Hong Kong
Laluan Disneyland Resort MTR Hong Kong dibuka pada 2005 dan menghubungkan Sunny Bay dengan stesen Disneyland Resort. Penumpang boleh bertukar ke Laluan Tung Chung di Sunny Bay. Entri ini menyenaraikan kedua-dua stesen serta waktu stesen dibuka dan jadual tren pertama dan terakhir yang disemak pada 29 Oktober 2026.
Konsep
Xiaomian Chongqing
Xiaomian Chongqing ialah hidangan mi pedas yang lazim dimakan sebagai sarapan di Chongqing. Dalam erti sempit, ia merujuk kepada mi tanpa daging, biasanya menggunakan mi beralkali dan minyak cili serta lada Sichuan. Pelanggan boleh meminta jumlah kuah dan tahap kekenyalan mi tertentu.
Karya
MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2023: Restoran yang Dipautkan dalam Pengumuman
Pengumuman rasmi memautkan 21 profil restoran: 17 di Hong Kong dan empat di Macau. Secara berasingan, edisi itu melaporkan 95 restoran berbintang, 78 di Hong Kong dan 17 di Macau; pautan tersebut bukan senarai penuh atau kedudukan bintang seragam.
Tempat
Taichung
Taichung ialah sebuah bandar di tengah Taiwan. MICHELIN Guide Taiwan 2024 menyenaraikan 66 tempat makan di Taichung, termasuk lapan restoran satu bintang dan lapan restoran baharu dalam kategori MICHELIN Selected; edisi itu mempunyai 343 tempat di seluruh Taiwan.
Tempat
Tainan
Tainan ialah sebuah bandar di barat daya Taiwan. MICHELIN Guide Taiwan 2024 menyenaraikan 59 tempat makan di Tainan, termasuk tujuh restoran baharu dalam kategori MICHELIN Selected; edisi itu mempunyai 343 tempat di seluruh Taiwan.
Peristiwa
Upacara Hari Peringatan Martir 2026 untuk Mempersembahkan Bakul Bunga kepada Wira Rakyat
Notis trafik Beijing menetapkan sekatan sementara mengikut masa dan ruas jalan di sekitar Tiananmen pada 30 September 2026 bagi upacara Hari Peringatan Martir, serta menyediakan laluan lencongan untuk trafik umum.
Peristiwa
Majlis Peringatan Ulang Tahun ke-70 Kemenangan dalam Perang Penentangan terhadap Pencerobohan Jepun dan Perang Antifasis Sedunia
Majlis peringatan ulang tahun ke-70 itu diadakan di Beijing pada 3 September 2015. Warta rasmi kerajaan bandar Beijing merekodkan kawalan sementara kenderaan dari 20 Ogos hingga 3 September semasa acara serentak.
Karya
MICHELIN Guide Singapura 2023: Pilihan Bib Gourmand Baharu
MICHELIN Guide Singapura 2023 mengumumkan 19 pilihan Bib Gourmand baharu pada 15 Jun 2023: dua restoran dan 17 gerai pusat penjaja. Edisi itu mempunyai 79 alamat semuanya.
Karya
MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2024: Pilihan Bib Gourmand Baharu
Pengumuman rasmi pada 7 Mac 2024 menamakan 10 pilihan Bib Gourmand baharu: tujuh di Hong Kong dan tiga di Macau. Senarai ini merangkumi pilihan baharu, pemilihan semula selepas berpindah dan kenaikan daripada MICHELIN Selected.
Peristiwa
Kejohanan Dunia Olahraga 2015
Kejohanan Dunia Olahraga 2015 berlangsung di Beijing dari 22 hingga 30 Ogos. Warta rasmi kerajaan bandar Beijing merekodkan kawalan sementara kenderaan semasa kejohanan dan acara peringatan yang berlangsung pada tempoh yang sama.
Karya
Lǘdagǔn (kek gulung)
Lǘdagǔn, juga dikenali sebagai doumiangao, ialah manisan tradisional Beijing yang dibuat daripada tepung pulut, pes kacang merah dan tepung soya. Hasilnya mempunyai warna merah, putih dan kuning yang jelas serta merupakan salah satu kudapan Huguosi.
Tempat
Kaohsiung
Kaohsiung terletak di barat daya Taiwan dan menghadap Selat Taiwan di sebelah barat. Kerajaan bandar menyatakan keluasan kira-kira 2,951.8524 km². Bandar ini menjadi munisipaliti pada 1979 dan bergabung dengan Daerah Kaohsiung pada 2010.
Karya
MICHELIN Guide Singapura 2023: Restoran Baharu Satu Bintang
Pengumuman rasmi MICHELIN Guide menyenaraikan lima restoran baharu yang menerima satu bintang di Singapura pada 2023: Born, Poise, Seroja, Sushi Sakuta dan Willow, serta ciri masakan mereka. Entri ini bukan senarai penuh restoran berbintang bagi edisi tersebut.
Tempat
TOKi
TOKi ialah restoran di Tokyo yang menyajikan tafsiran kreatif chef Kawashima terhadap bahan dan ciri wilayah Nara. Restoran ini menerima satu bintang buat pertama kali dalam MICHELIN Guide Tokyo 2023, yang menyenaraikan 422 restoran.
Peristiwa
Kepulangan Hong Kong ke China
Hong Kong kembali ke China pada 1 Julai 1997. Pengumuman kerajaan perbandaran Beijing menetapkan pertunjukan bunga api di Dataran Tiananmen pada 30 Jun dan di beberapa lokasi di Beijing pada 1 Julai.
Tempat
Nonthaburi
Nonthaburi disenaraikan sebagai lokasi restoran dalam pilihan restoran berbintang MICHELIN Guide Thailand 2026 yang diterbitkan pada 27 November 2025.
Tempat
Phang Nga
Phang Nga disenaraikan sebagai lokasi restoran dalam pilihan restoran berbintang MICHELIN Guide Thailand 2026 yang diterbitkan pada 27 November 2025.
Tempat
Phuket
Phuket disenaraikan sebagai lokasi restoran dalam pilihan restoran berbintang MICHELIN Guide Thailand 2026 yang diterbitkan pada 27 November 2025.
Organisasi
Kumpulan Michelin
Kumpulan Michelin diasaskan pada tahun 1889 di Clermont-Ferrand, Perancis, oleh adik-beradik André dan Édouard Michelin. Kumpulan ini menerbitkan MICHELIN Guide, yang pada asalnya menjadi panduan perjalanan untuk pemandu; penarafan bintang restoran bermula pada 1926.
Konsep
Lagu rakyat nelayan Poyang
Lagu rakyat nelayan Poyang ialah tradisi muzik rakyat berusia lebih seribu tahun dari kawasan Tasik Poyang. Tradisi ini merupakan warisan budaya tidak ketara peringkat wilayah Jiangxi dan merangkumi duet, nyanyian solo serta lagu yang berkaitan dengan pelayaran dan kerja perikanan di tebing tasik.
Konsep
Budaya migrasi Waxieba
Waxieba di Pekan Lianhu, Daerah Poyang, dikenang sebagai tempat perhimpunan pendatang semasa perpindahan penduduk dari Jiangxi ke Huguang pada zaman Ming dan Qing. Pusat daerah mempunyai muzium budaya migrasi, manakala upacara penghormatan leluhur Waxieba ialah warisan budaya tidak ketara peringkat wilayah Jiangxi.
Konsep
Teknik lakuer barang tanpa rangka Poyang
Teknik lakuer barang tanpa rangka Poyang disenaraikan sebagai warisan budaya tidak ketara kebangsaan China. Teknik ini bermula pada zaman Han dan berkembang pada zaman Ming serta Qing. Hasilnya ringan, kukuh dan berkilau lembut; teknik ini memenangi pingat emas di Pameran Antarabangsa Panama.
Konsep
Amalan perikanan tradisional Tasik Poyang
Amalan perikanan tradisional Tasik Poyang ialah warisan budaya tidak ketara peringkat wilayah Jiangxi. Amalan ini merangkumi peralatan dan teknik menangkap ikan serta adat membuka dan menutup pelabuhan, membina perahu, musim menangkap ikan dan perayaan.
Konsep
Yugu Poyang
Yugu Poyang ialah seni penceritaan beriringan gendang yang tersebar di kawasan Tasik Poyang dan turut dikenali sebagai daoqing. Seni ini bermula pada zaman Tang, terbentuk pada zaman Song dan merupakan warisan budaya tidak ketara peringkat wilayah Jiangxi.
Konsep
Hidangan tiga ikan Kota Tasik
Hidangan tiga ikan Kota Tasik ialah masakan tradisional Poyang yang memasak bersama beberapa jenis ikan dari Tasik Poyang, termasuk ikan mandarin, ikan keli dan ikan keli kuning. Pada 2021, hidangan ini dipilih sebagai salah satu daripada sepuluh hidangan terkenal Poyang.
Konsep
Ikan keli kuning masak dengan sayur chunbulao
Ikan keli kuning masak dengan sayur chunbulao ialah hidangan tradisional Poyang yang menggabungkan ikan dari Tasik Poyang dengan sayur tempatan chunbulao. Ikannya lembut, sayurnya harum dan kuahnya pekat. Pada 2021, hidangan ini dipilih sebagai salah satu daripada sepuluh hidangan terkenal Poyang.
Konsep
Renehan daging khinzir awet dan sayur musim sejuk
Renehan daging khinzir awet dan sayur musim sejuk ialah hidangan rumahan Poyang yang dimakan pada musim sejuk. Hidangan ini menggunakan sayur yang dipetik selepas fros, daging khinzir awet dan cendawan shiitake; pada 2021 ia dipilih sebagai salah satu daripada sepuluh hidangan terkenal Poyang.
Konsep
Kuih gamat laut Shuanggang
Kuih gamat laut Shuanggang ialah snek terkenal dari Poyang yang dihasilkan di Kampung Xiaohua, Pekan Shuanggang. Kuih ini dibakar dengan cara tersendiri sehingga ringan dan rangup.
Konsep
Kuih manis tepung pulut Poyang
Snek tradisional Poyang daripada tepung pulut. Doh disusun berlapis, dibentuk seperti cincin dan digoreng hingga keemasan; selepas ditoskan, kuih ditabur campuran gula dan tepung beras. Rangup di luar, lembut dan kenyal di dalam serta manis. Pada 2021, kuih ini dipilih antara sepuluh snek terkenal Poyang.
Konsep
Chunbulao: sawi tempatan Poyang
Sawi tempatan yang tumbuh di sekitar bandar lama Poyang dan tebing Tasik Timur. Menurut catatan tempatan, beberapa li di luar bandar tanaman ini berubah menjadi sawi biasa. Bersama ikan perak Zhuhu dan lihao, chunbulao ialah antara “Tiga Khazanah Poyang”. Selepas diperam, rasanya rangup dan harum serta tahan disimpan; ia sering dimasak dengan ikan keli kuning.
Konsep
Lihao goreng dengan daging babi awet
Hidangan tradisional Poyang yang menggabungkan batang muda lihao dengan daging babi awet. Rasa masin dan enak daging menyerlahkan aroma herba lihao; sayurnya kekal hijau manakala dagingnya menjadi keemasan. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh masakan terkenal Poyang.
Konsep
Ikan perak Zhuhu
Ikan air tawar kecil dari perairan Zhuhu di Daerah Poyang. Ikan ini berwarna putih dan lut sinar, berbentuk seperti cucuk sanggul jed dan berdaging halus; ia termasuk dalam “Tiga Khazanah Poyang”. Zhuhu dikelilingi air pada tiga sisi dan mempunyai kira-kira 30,000 mu permukaan air yang sesuai untuk akuakultur.
Konsep
Ikan perak Zhuhu goreng tiga hirisan
Hidangan Poyang yang menggoreng ikan perak dari Zhuhu bersama tiga bahan yang dihiris halus. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh masakan terkenal Poyang. Ikan perak Zhuhu digambarkan putih, lut sinar, berbentuk seperti cucuk sanggul jed dan berdaging halus serta enak.
Konsep
Kepala ikan rebus dengan doucong Poyang
Hidangan Poyang yang merebus kepala ikan segar sehingga menghasilkan kuah pekat putih susu, kemudian menambah doucong, makanan soya tempatan yang terkenal dari Yudunjie. Doucong menyerap kuah lalu menjadi padat dan lembap. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh masakan terkenal Poyang.
Konsep
Ayam kukus kacang hitam terfermentasi Poyang
Hidangan ayam tradisional Poyang. Ayam kampung dipotong, dipanggang seketika dalam kuali panas, dicampur dengan kacang hitam terfermentasi lalu dikukus dengan api besar. Di rumah, ayam boleh dikukus dalam mangkuk enamel di atas air panas dan di bawah kukusan nasi, atau ditanam dalam beras supaya masak bersama. Dipilih antara sepuluh hidangan terkenal Poyang pada 2021.
Konsep
Ikan mandarin jeruk air garam Poyang
Hidangan yang lazim dalam jamuan di Poyang. Ikan mandarin diperap dalam air garam selama beberapa hari, dibilas, digoreng sebentar dalam minyak panas, kemudian dimasak dengan api perlahan. Kulitnya mempunyai aroma air garam yang tersendiri dan isinya berperisa. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh masakan terkenal Poyang.