地点 · place_restaurant_busan_mori

Mori

Mori是釜山海云台的日本料理(怀石)餐厅,由在日本受训的韩国主厨金完圭与日籍妻子共同经营,获《米其林指南首尔/釜山版2026》一星。

釜山餐厅

更新于 · rev 26

Mori由曾在日本受训的韩国主厨金完圭(Kim Wan-gyu)与日籍妻子共同经营,位于海云台 Gunam-ro 的 LEEIN: VIEW 2 商业楼三层,供应摆盘精致的正宗怀石料理,价位 ₩₩₩,被米其林指南列为适合主厨餐桌(Chef's Table)体验与约会之夜的餐厅。[1]

概况

主厨金完圭以釜山新鲜海产和时令农产品创作精致菜式,对料理平衡有独到把握——食材搭配和谐,套餐节奏控制得当;在温馨的空间里,主厨真诚烹制的料理与妻子周到流畅的服务相得益彰。[1]

获评

《米其林指南首尔/釜山版2026》将其列为一星餐厅。[2]

2024版评级

《米其林指南釜山版2024》将该餐厅列为一星。[3]

实用信息

  • 地址:#311, 3F, LEEIN: VIEW 2 Commercial Building, 21 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan 48095
  • 营业时间:周二、周三、周五 19:00–22:00;周四 19:00–24:00;周六、周日 17:00–22:00;周一休息
  • 价位:₩₩₩(米其林指南标示)
  • 电话:+82 51-731-9889

沿着关系继续阅读

关系页 →

上榜记录

正文反向链接

  • 暂无正文提及。

资料来源

  1. Mori — MICHELIN Guide · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩ ↩
  2. All the Stars in The MICHELIN Guide Seoul & Busan 2026 · MICHELIN Guide · 2026-03-05 ↩
  3. The MICHELIN Guide Unveils Seoul and Busan 2024 Selections · MICHELIN Guide · 2024-02-21 ↩