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Gemmayze Street
Bib-Gourmand-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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MICHELIN Guide · Page 22
Regionale und jährliche Restaurantauswahl des MICHELIN Guide.
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Cazador
Bib-Gourmand-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Boda
Bib-Gourmand-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Bistro Saine
Bib-Gourmand-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Bianca
Bib-Gourmand-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Atelier (Auckland)
Bib-Gourmand-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Apéro Food & Wine
Bib-Gourmand-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Mudbrick
Ein-Sterne-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Paris Butter
Ein-Sterne-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Tala
Ein-Sterne-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Tantalus Estate Restaurant
Ein-Sterne-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Ahi.
Ein-Sterne-Restaurant in Auckland, aufgenommen in die erste Ausgabe des MICHELIN Guide Neuseeland 2026.
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Vespertine
Kreatives Degustationsrestaurant in Culver City unter der Leitung von Jordan Kahn, im futuristischen roten Stahlgebäude „The Waffle“. Gewagte, teils verspielte Gerichte verbinden präzise Technik und ausgewogene Aromen; die Restaurantgruppe nutzt Zutaten möglichst vollständig. Zwei Sterne im MICHELIN Guide California 2025 und 2026.
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Sons & Daughters
Zeitgemäßes Restaurant in San Francisco unter der Leitung von Harrison Cheney. Seine nordische Ausbildung prägt Konservierungstechniken für sorgfältig ausgewähltes Gemüse, gesammelte Pilze und Meeresfrüchte, ergänzt um britische Einflüsse. Zwei Sterne im MICHELIN Guide California 2025 und 2026.
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Hilda and Jesse
Kreatives, ambitioniertes Brunchrestaurant in San Francisco von Ollie Liedags und Rachel Sillcocks. Ihre Erfahrung in der Spitzengastronomie prägt gewagte, häufig wechselnde Gerichte, die ohne Speisekarte als Überraschung serviert werden. Ein Stern im MICHELIN Guide California 2025 und 2026.
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Holbox
Beliebter Meeresfrüchte-Stand im Mercado La Paloma in Los Angeles, an dem Gilbert Cetina die mexikanische Küstenküche aufgreift. Besonders frisch sind Aguachiles, Ceviches, Tacos auf hausgemachten Tortillas aus traditionellem Mais und gegrillter Hummer. Ein Stern im MICHELIN Guide California 2025 und 2026.
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Kiln
Zeitgemäßes Degustationsrestaurant in San Francisco unter der Leitung von Küchenchef John Wesley und Restaurantleiterin Julianna Yang. In einem Lagerhausambiente serviert es nordisch inspirierte Gerichte mit Pökel-, Trocknungs- und Fermentationstechniken. Zwei Sterne im MICHELIN Guide California 2025 und 2026.
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Meteora
Kreatives, immersives Restaurant in Los Angeles unter der Leitung von Jordan Kahn, das ursprüngliches Garen über offenem Feuer mit Zero-Waste-Anspruch sowie nachhaltig bezogenen Wild- und Bioprodukten verbindet. Ein Stern im MICHELIN Guide California 2025 und 2026.
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R|O-Rebel Omakase
Reservierungspflichtige Omakase-Theke in Laguna Beach unter der Leitung von Jordan Nakasone, die Tradition und Kreativität mit saisonalen Zutaten verbindet. Nigiri mit Yagara und Nodoguro sowie Chawanmushi mit schwarzem Kabeljau und Misobutter. Ein Stern im MICHELIN Guide California 2025 und 2026.
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7 Adams
Kalifornisches Degustationsrestaurant in San Francisco unter der Leitung von Serena und David Fisher, mit eisenbahnartig gestalteter Gasträume und offener Küche. Die saisonale Küche verbindet Technik und Balance; im MICHELIN Guide California 2025 und 2026 mit einem Stern geführt.
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MICHELIN Guide Abu Dhabi 2025: In der Ankündigung namentlich genannte Restaurants (Auswahl)
Enthalten sind nur die 14 Restaurants, die in der offiziellen Ankündigung einzeln genannt werden: vier mit einem Stern, sieben Bib Gourmand und drei neu hinzugekommene Selected. Über den aktualisierten Link lässt sich die vollständige Liste mit 48 Restaurants nicht rekonstruieren.
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MICHELIN Guide Abu Dhabi 2025: Überblick
Die dritte Abu-Dhabi-Ausgabe wurde am 31. Oktober 2024 angekündigt: insgesamt 48 Restaurants, darunter vier mit einem Stern, sieben Bib Gourmand und 37 Selected. Der frühere Link zur vollständigen Liste zeigt inzwischen die Seite für 2026.
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MICHELIN Guide Seoul & Busan 2025: Drei-Sterne-Restaurants
Die offizielle Ausgabe 2025 nennt ein Drei-Sterne-Restaurant in Seoul und Mingles als neuen Drei-Sterne-Betrieb; damit ist die Drei-Sterne-Liste vollständig. Zwei- und Ein-Stern-Restaurants sind nicht enthalten.
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MICHELIN Guide Seoul & Busan 2025: Überblick
Die offizielle Ausgabe 2025 zählt 37 Sterne-Restaurants in Seoul und drei in Busan: Seoul hat ein Drei-Sterne-, neun Zwei-Sterne- und 27 Ein-Stern-Restaurants; alle drei in Busan haben einen Stern.
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MICHELIN Guide Seoul & Busan 2024: neue und aufgestiegene Sterne (Auswahl)
Der offizielle Artikel zählt 33 Sterne-Restaurants in Seoul (zwei Aufsteiger zu zwei Sternen, drei neue Ein-Stern-Restaurants); Busans erste Ausgabe führt drei Ein-Stern-Restaurants. Die Seoul-Liste ist teilweise.
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MICHELIN Guide Tokio 2023: neue und aufgestiegene Sterne (Auswahl)
Auswahl: die zwei im offiziellen Artikel genannten Restaurants, die neu zwei Sterne erhielten oder dorthin aufgestiegen sind, sowie alle 16 neuen Ein-Stern-Restaurants; keine vollständige Sterneliste.
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MICHELIN Guide Tokio 2022: neue und aufgestiegene Sterne (Auswahl)
Auswahl: nur Restaurants, die im offiziellen Jahresartikel als Aufsteiger zu zwei Sternen, neu mit einem Stern oder als Aufsteiger von Bib Gourmand zu einem Stern genannt werden; keine vollständige Sterneliste.
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MICHELIN Guide Italien 2026: Sternerestaurants in Mailand
Stadtfilter der offiziellen vollständigen Sterneliste für Italien 2026: 18 Restaurants in Mailand (1/3/14), alle mit einem Link zum aktuellen MICHELIN-Profil.
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MICHELIN Guide Italien 2026: Sternerestaurants in Rom
Stadtfilter der offiziellen vollständigen Sterneliste für Italien 2026: 20 Restaurants in Rom (1/3/16), alle mit einem Link zum aktuellen MICHELIN-Profil.
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Neues Ein-Sterne-Restaurant in Modena, MICHELIN Guide Italien 2025 (Auswahl)
Die Liste der neuen Sterne in Italien 2025 nennt Al Gatto Verde in der Stadt Modena als neu ausgezeichnetes Ein-Sterne-Restaurant. Diese Seite dokumentiert die Zielstadt und ist keine vollständige nationale Sterne-Liste.
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Neue Ein-Sterne-Restaurants in Barcelona, MICHELIN Guide Spanien und Andorra 2025 (Auswahl)
Der offizielle Artikel zu den neuen Sternen 2025 nennt vier neu ausgezeichnete Ein-Sterne-Restaurants in Barcelona: Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi und Teatro kitchen & bar. Dies ist keine vollständige Liste der Stadt.
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Neue Sterne-Restaurants in London, MICHELIN Guide Großbritannien und Irland 2025 (Auswahl)
2025 erhielten 12 Londoner Restaurants neue Sterne: zwei erstmals zwei Sterne und zehn erstmals einen Stern. Bestätigte Sterne sind ausgeschlossen; dies ist keine vollständige Liste der Stadt.
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Neue Ein-Sterne-Restaurants in Kopenhagen, MICHELIN Guide Nordic Countries 2025 (Auswahl)
Der offizielle Artikel nennt drei neue Ein-Sterne-Restaurants in Kopenhagen: Sushi Anaba, texture und Udtryk. Dies ist keine vollständige Liste der Sterne-Restaurants der Stadt.
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Neue Sterne im MICHELIN Guide Großbritannien und Irland 2025
Die offizielle Mitteilung nennt 26 neue Sterne: ein neues Drei-Sterne-Restaurant, drei Zwei-Sterne- und 22 Ein-Sterne-Restaurants. Bestätigte Sterne sind nicht enthalten; dies ist kein vollständiges Regionalverzeichnis.
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Guide MICHELIN Kyoto und Osaka 2024: Neuzugänge und Aufstufungen
Die Ausgabe Kyoto und Osaka 2024 führt 440 Restaurants, davon 185 mit Sternen. Diese Tabelle enthält Yugen, das auf zwei Sterne hochgestuft wurde, sowie 17 erstmals mit einem Stern ausgezeichnete Restaurants.
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Guide MICHELIN Kyoto und Osaka 2025: Teilweise Drei-Sterne-Liste
Die Ausgabe Kyoto und Osaka 2025 umfasst 8 Drei-Sterne-Restaurants. Der Jahresartikel nennt Kikunoi als Drei-Sterne-Restaurant, veröffentlicht aber keine vollständige Liste; dieser Eintrag enthält ein verifiziertes Restaurant.
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Guide MICHELIN Kyoto und Osaka 2025: Jahresübersicht
Der offizielle Artikel für 2025 nennt 469 Restaurants: 8 mit drei Sternen, 27 mit zwei und 137 mit einem Stern; außerdem 108 Bib Gourmand, 189 ausgewählte Restaurants und 13 Green Stars.
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2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单
2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。
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2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单
官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。
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2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。
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2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。
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2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants
Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.
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2025 MICHELIN Guide Rio de Janeiro & São Paulo: Named Starred Restaurants (Partial)
Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.
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Toronto & Region MICHELIN Stars 2026: Named Restaurants (Partial)
Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.