Luoghi
Gemmayze Street
Ristorante Bib Gourmand ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Persone / Luoghi / Eventi / Organizzazioni / Opere / Concetti
Guida MICHELIN · Page 22
Selezioni di ristoranti per regione e per anno della Guida MICHELIN.
Luoghi
Cazador
Ristorante Bib Gourmand ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Boda
Ristorante Bib Gourmand ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Bistro Saine
Ristorante Bib Gourmand ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Bianca
Ristorante Bib Gourmand ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Atelier (Auckland)
Ristorante Bib Gourmand ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Apéro Food & Wine
Ristorante Bib Gourmand ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Mudbrick
Ristorante con una Stella MICHELIN ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Paris Butter
Ristorante con una Stella MICHELIN ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Tala
Ristorante con una Stella MICHELIN ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Tantalus Estate Restaurant
Ristorante con una Stella MICHELIN ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Ahi.
Ristorante con una Stella MICHELIN ad Auckland, incluso nella prima edizione della MICHELIN Guide New Zealand 2026.
Luoghi
Vespertine
Ristorante creativo con menu degustazione a Culver City, guidato da Jordan Kahn e ospitato nel futuristico edificio in acciaio rosso “The Waffle”. Piatti audaci e talvolta giocosi uniscono tecnica precisa e sapori equilibrati; il gruppo punta a utilizzare ogni ingrediente per intero. Due stelle nella MICHELIN Guide California 2025 e 2026.
Luoghi
Sons & Daughters
Ristorante contemporaneo a San Francisco guidato da Harrison Cheney, la cui formazione nordica ispira tecniche di conservazione per verdure selezionate, funghi selvatici raccolti e frutti di mare, con richiami britannici. Due stelle nella MICHELIN Guide California 2025 e 2026.
Luoghi
Hilda and Jesse
Ristorante di brunch creativo e ambizioso a San Francisco, fondato da Ollie Liedags e Rachel Sillcocks, che mettono a frutto l’esperienza nell’alta cucina con piatti audaci, variabili e serviti a sorpresa senza menu. Una stella nella MICHELIN Guide California 2025 e 2026.
Luoghi
Holbox
Banco di pesce molto amato al Mercado La Paloma di Los Angeles, dove Gilbert Cetina si ispira alle cucine costiere messicane. Frutti di mare freschissimi in aguachile e ceviche, tacos con tortillas fatte in casa di mais antico e aragosta alla griglia. Una stella nella MICHELIN Guide California 2025 e 2026.
Luoghi
Kiln
Ristorante contemporaneo con menu degustazione a San Francisco, guidato dallo chef John Wesley e dalla general manager Julianna Yang. In uno spazio industriale propone una cucina d’ispirazione nordica con tecniche di conservazione, essiccazione e fermentazione. Due stelle nella MICHELIN Guide California 2025 e 2026.
Luoghi
Meteora
Ristorante creativo e immersivo a Los Angeles guidato da Jordan Kahn, dove la cottura primordiale sul fuoco vivo si unisce a una filosofia zero sprechi e a ingredienti selvatici e biologici da filiere sostenibili. Una stella nella MICHELIN Guide California 2025 e 2026.
Luoghi
R|O-Rebel Omakase
Banco omakase su prenotazione a Laguna Beach, guidato da Jordan Nakasone, dove tradizione e creatività valorizzano gli ingredienti stagionali. Tra le proposte, nigiri di yagara e nodoguro e chawanmushi con merluzzo nero e burro al miso. Una stella nella MICHELIN Guide California 2025 e 2026.
Luoghi
7 Adams
Ristorante californiano intimo con menu degustazione a San Francisco, guidato da Serena e David Fisher, in una sala ispirata ai vagoni ferroviari con cucina a vista. Il menu stagionale bilancia tecnica e gusto; una stella nella MICHELIN Guide California 2025 e 2026.
Opere
Guida MICHELIN Abu Dhabi 2025: ristoranti nominati nell’annuncio (selezione parziale)
Sono inclusi soltanto i 14 ristoranti nominati individualmente nell’annuncio ufficiale: quattro con una stella, sette Bib Gourmand e tre nuovi Selected. Il collegamento aggiornato non ricostruisce l’elenco completo di 48.
Opere
Guida MICHELIN Abu Dhabi 2025: panoramica
La terza edizione della guida di Abu Dhabi è stata annunciata il 31 ottobre 2024: 48 ristoranti in totale, quattro con una stella, sette Bib Gourmand e 37 Selected. Il collegamento storico all’elenco completo ora mostra la pagina 2026.
Opere
Guida MICHELIN Seoul & Busan 2025: ristoranti tre stelle
L’edizione ufficiale 2025 conta un ristorante tre stelle a Seoul e indica Mingles come nuova entrata a tre stelle; questo è l’elenco completo della categoria. Non include ristoranti a due o una stella.
Opere
Guida MICHELIN Seoul & Busan 2025: panoramica
L’edizione ufficiale 2025 conta 37 ristoranti stellati a Seoul e tre a Busan: Seoul ha un tre stelle, nove due stelle e 27 una stella; tutti e tre a Busan hanno una stella.
Opere
Guida MICHELIN Seoul & Busan 2024: nuove stelle e promozioni (selezione)
L’articolo ufficiale conta 33 ristoranti stellati a Seoul (due promossi a due stelle e tre nuovi a una stella); la prima edizione di Busan include tre ristoranti a una stella. L’elenco di Seoul è parziale.
Opere
Guida MICHELIN Tokyo 2023: nuove stelle e promozioni (selezione)
Selezione: i due ristoranti citati nell’articolo ufficiale come nuovi o promossi a due stelle, oltre a tutti i 16 nuovi ristoranti con una stella; non è l’elenco completo.
Opere
Guida MICHELIN Tokyo 2022: nuove stelle e promozioni (selezione)
Selezione: solo i ristoranti citati nell’articolo annuale ufficiale perché promossi a due stelle, premiati con una nuova stella o passati da Bib Gourmand a una stella; non è l’elenco completo.
Opere
Guida MICHELIN Italia 2026: ristoranti stellati a Milano
Selezione per città dall’elenco ufficiale completo delle stelle 2026: 18 ristoranti a Milano (1/3/14), tutti collegati al profilo MICHELIN attuale.
Opere
Guida MICHELIN Italia 2026: ristoranti stellati a Roma
Selezione per città dall’elenco ufficiale completo delle stelle 2026: 20 ristoranti a Roma (1/3/16), tutti collegati al profilo MICHELIN attuale.
Opere
Nuovo ristorante a una stella a Modena, Guida MICHELIN Italia 2025 (selezione)
La lista delle nuove stelle italiane 2025 indica Al Gatto Verde, nella città di Modena, come nuovo ristorante a una stella. Questa pagina registra la città obiettivo, non l’elenco nazionale completo.
Opere
Nuovi ristoranti a una stella a Barcellona, Guida MICHELIN Spagna e Andorra 2025 (selezione)
L’articolo ufficiale sulle nuove stelle del 2025 cita quattro ristoranti di Barcellona che hanno ottenuto una nuova stella: Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi e Teatro kitchen & bar. Non è l’elenco completo della città.
Opere
Nuovi ristoranti stellati a Londra, Guida MICHELIN Gran Bretagna e Irlanda 2025 (selezione)
Nel 2025, 12 ristoranti londinesi hanno ricevuto nuove stelle: due hanno ottenuto due stelle e dieci una. Sono esclusi quelli che hanno mantenuto le stelle; non è l’elenco completo della città.
Opere
Nuovi ristoranti a una stella a Copenaghen, Guida MICHELIN Paesi Nordici 2025 (selezione)
L’articolo ufficiale cita tre nuovi ristoranti a una stella a Copenaghen: Sushi Anaba, texture e Udtryk. Non è l’elenco completo dei ristoranti stellati della città.
Opere
Nuovi ristoranti stellati nella Guida MICHELIN Gran Bretagna e Irlanda 2025
L’annuncio ufficiale cita 26 nuovi ristoranti stellati: uno con tre stelle, tre con due e 22 con una. Non comprende chi ha mantenuto le stelle e non è un elenco regionale completo.
Opere
Guida MICHELIN Kyoto e Osaka 2024: nuovi ingressi e promozioni
L’edizione Kyoto e Osaka 2024 comprende 440 ristoranti, 185 dei quali stellati. La tabella include Yugen, promosso a due stelle, e 17 nuovi ristoranti con una stella.
Opere
Guida MICHELIN Kyoto e Osaka 2025: elenco parziale dei tre stelle
L’edizione Kyoto e Osaka 2025 comprende 8 ristoranti con tre stelle. L’articolo annuale cita Kikunoi come ristorante a tre stelle ma non pubblica l’elenco completo; questa graduatoria contiene una voce verificata.
Opere
Guida MICHELIN Kyoto e Osaka 2025: riepilogo annuale
L’articolo ufficiale del 2025 riporta 469 ristoranti: 8 con tre stelle, 27 con due e 137 con una; inoltre 108 Bib Gourmand, 189 ristoranti selezionati e 13 Stelle Verdi.
Opere
Opere
2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单
2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。
Opere
2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单
官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。
Opere
Opere
Opere
Opere
2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。
Opere
Opere
2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。
Opere
2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants
Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.
Opere
Opere
2025 MICHELIN Guide Rio de Janeiro & São Paulo: Named Starred Restaurants (Partial)
Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.
Opere
Toronto & Region MICHELIN Stars 2026: Named Restaurants (Partial)
Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.