Nhân vật / Địa điểm / Sự kiện / Tổ chức / Tác phẩm / Khái niệm

Cẩm nang MICHELIN · Page 22

Tuyển chọn nhà hàng theo khu vực và hằng năm của Cẩm nang MICHELIN.

1412 mục

Địa điểm

Mudbrick

Nhà hàng · 新西兰 · 奥克兰

Nhà hàng một sao MICHELIN tại Auckland, có tên trong ấn bản đầu tiên của MICHELIN Guide New Zealand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Paris Butter

Nhà hàng · 新西兰 · 奥克兰

Nhà hàng một sao MICHELIN tại Auckland, có tên trong ấn bản đầu tiên của MICHELIN Guide New Zealand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Tala

Nhà hàng · 新西兰 · 奥克兰

Nhà hàng một sao MICHELIN tại Auckland, có tên trong ấn bản đầu tiên của MICHELIN Guide New Zealand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Tantalus Estate Restaurant

Nhà hàng · 新西兰 · 奥克兰

Nhà hàng một sao MICHELIN tại Auckland, có tên trong ấn bản đầu tiên của MICHELIN Guide New Zealand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Ahi.

Nhà hàng · 新西兰 · 奥克兰

Nhà hàng một sao MICHELIN tại Auckland, có tên trong ấn bản đầu tiên của MICHELIN Guide New Zealand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Nhà hàng thực đơn nếm thử sáng tạo ở Culver City do Jordan Kahn điều hành, đặt trong tòa nhà thép đỏ tương lai “The Waffle”. Món ăn táo bạo, đôi khi tinh nghịch, kết hợp kỹ thuật chính xác và hương vị cân bằng; nhóm nhà hàng cũng cố gắng tận dụng trọn vẹn nguyên liệu. Hai sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Sons & Daughters

Nhà hàng · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Nhà hàng đương đại ở San Francisco do đầu bếp Harrison Cheney điều hành. Kinh nghiệm ẩm thực Bắc Âu thể hiện qua kỹ thuật bảo quản rau củ tuyển chọn, nấm hái tự nhiên và hải sản, cùng ảnh hưởng Anh. Hai sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Hilda and Jesse

Nhà hàng · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Nhà hàng brunch sáng tạo và đầy tham vọng ở San Francisco do Ollie Liedags và Rachel Sillcocks đồng sở hữu; kinh nghiệm ẩm thực cao cấp được thể hiện qua các món táo bạo, thay đổi thường xuyên và phục vụ bất ngờ, không đưa menu trước. Một sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Holbox

Nhà hàng · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Quầy hải sản được yêu thích trong Mercado La Paloma, Los Angeles, nơi Gilbert Cetina lấy cảm hứng từ ẩm thực ven biển Mexico. Hải sản cực kỳ tươi ngon được chế biến thành aguachile, ceviche, taco với tortilla ngô giống bản địa tự làm và tôm hùm nướng. Một sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Kiln

Nhà hàng · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Nhà hàng đương đại với thực đơn nếm thử ở San Francisco do đầu bếp John Wesley và quản lý Julianna Yang điều hành. Trong không gian kiểu nhà kho, thực đơn cảm hứng Bắc Âu sử dụng kỹ thuật muối ướp, sấy khô và lên men. Hai sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Meteora

Nhà hàng · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Nhà hàng sáng tạo giàu trải nghiệm ở Los Angeles do Jordan Kahn điều hành, kết hợp nấu trên lửa trực tiếp, triết lý không rác thải và nguyên liệu hoang dã, hữu cơ từ nguồn bền vững. Một sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

R|O-Rebel Omakase

Nhà hàng · 美国·加利福尼亚州·拉古纳海滩

Quầy omakase chỉ nhận đặt chỗ tại Laguna Beach do đầu bếp Jordan Nakasone phụ trách, cân bằng truyền thống và sáng tạo với nguyên liệu theo mùa. Nên thử nigiri từ cá yagara, nodoguro và chawanmushi phủ cá tuyết đen cùng bơ miso. Một sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

7 Adams

Nhà hàng · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Nhà hàng thực đơn nếm thử ấm cúng ở San Francisco do hai đầu bếp Serena và David Fisher điều hành, với không gian gợi toa tàu và bếp mở. Thực đơn theo mùa cân bằng kỹ thuật và hương vị; đạt một sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Cẩm nang MICHELIN Abu Dhabi 2025: nhà hàng được nêu tên trong thông báo (một phần)

Chỉ gồm 14 nhà hàng được thông báo chính thức nêu tên riêng: 4 nhà hàng một sao, 7 Bib Gourmand và 3 Selected mới. Liên kết đã cập nhật không khôi phục được danh sách đủ 48 nhà hàng.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Cẩm nang MICHELIN Abu Dhabi 2025: tổng quan

Ấn bản thứ ba của cẩm nang Abu Dhabi được công bố ngày 31 tháng 10 năm 2024: tổng cộng 48 nhà hàng, gồm 4 nhà hàng một sao, 7 Bib Gourmand và 37 Selected. Liên kết lịch sử tới danh sách đầy đủ hiện mở trang 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Cẩm nang MICHELIN Seoul & Busan 2025: nhà hàng ba sao

Ấn bản chính thức năm 2025 ghi nhận một nhà hàng ba sao tại Seoul và xác định Mingles là nhà hàng mới đạt ba sao; đây là danh sách ba sao đầy đủ. Không gồm nhà hàng hai hoặc một sao.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Cẩm nang MICHELIN Seoul & Busan 2025: tổng quan

Ấn bản chính thức năm 2025 ghi nhận 37 nhà hàng đạt sao tại Seoul và 3 tại Busan: Seoul có 1 nhà hàng ba sao, 9 hai sao, 27 một sao; cả 3 nhà hàng Busan đều một sao.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Cẩm nang MICHELIN Seoul & Busan 2024: sao mới và thăng hạng (chọn lọc)

Bài viết chính thức ghi nhận 33 nhà hàng đạt sao tại Seoul (2 nhà hàng thăng lên hai sao, 3 nhà hàng mới đạt một sao); ấn bản đầu tiên của Busan có 3 nhà hàng một sao. Danh sách Seoul chưa đầy đủ.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Cẩm nang MICHELIN Tokyo 2023: sao mới và thăng hạng (chọn lọc)

Danh sách chọn lọc: hai nhà hàng được bài viết chính thức nêu là mới đạt hoặc thăng lên hai sao, cùng toàn bộ 16 nhà hàng mới đạt một sao; không phải danh sách đầy đủ.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Cẩm nang MICHELIN Tokyo 2022: sao mới và thăng hạng (chọn lọc)

Danh sách chọn lọc: chỉ gồm nhà hàng được bài viết thường niên chính thức nêu tên vì thăng lên hai sao, mới đạt một sao hoặc từ Bib Gourmand lên một sao; không phải danh sách đầy đủ.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Cẩm nang MICHELIN Italy 2026: nhà hàng đạt sao tại Milan

Lọc theo thành phố từ danh sách sao đầy đủ chính thức của Italy 2026: Milan có 18 nhà hàng (1/3/14); cả 18 đều liên kết đến hồ sơ MICHELIN hiện hành.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Cẩm nang MICHELIN Italy 2026: nhà hàng đạt sao tại Rome

Lọc theo thành phố từ danh sách sao đầy đủ chính thức của Italy 2026: Rome có 20 nhà hàng (1/3/16); cả 20 đều liên kết đến hồ sơ MICHELIN hiện hành.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Nhà hàng mới một sao tại Modena, MICHELIN Guide Ý 2025 (tuyển chọn)

Danh sách sao mới của Ý năm 2025 nêu Al Gatto Verde tại thành phố Modena là nhà hàng mới đạt một sao. Trang này ghi nhận thành phố mục tiêu, không phải danh sách đầy đủ toàn quốc.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Nhà hàng mới một sao tại Barcelona, MICHELIN Guide Tây Ban Nha và Andorra 2025 (tuyển chọn)

Bài viết chính thức về sao mới năm 2025 nêu bốn nhà hàng Barcelona lần đầu đạt một sao: Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi và Teatro kitchen & bar. Đây không phải danh sách đầy đủ của thành phố.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Nhà hàng mới nhận sao tại London, MICHELIN Guide Vương quốc Anh và Ireland 2025 (tuyển chọn)

Năm 2025, 12 nhà hàng London nhận sao mới: hai nhà hàng đạt hai sao và mười nhà hàng đạt một sao. Không gồm nơi giữ sao cũ; đây không phải danh sách đầy đủ của thành phố.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Nhà hàng mới một sao tại Copenhagen, MICHELIN Guide Các nước Bắc Âu 2025 (tuyển chọn)

Bài viết chính thức nêu ba nhà hàng Copenhagen mới đạt một sao: Sushi Anaba, texture và Udtryk. Đây không phải danh sách đầy đủ nhà hàng có sao của thành phố.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Nhà hàng mới nhận sao trong MICHELIN Guide Vương quốc Anh và Ireland 2025

Thông báo chính thức nêu 26 nhà hàng mới được trao sao: một nhà hàng ba sao, ba nhà hàng hai sao và 22 nhà hàng một sao. Không gồm nơi giữ sao cũ; đây không phải danh mục khu vực đầy đủ.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

MICHELIN Guide Kyoto và Osaka 2024: Nhà hàng mới và thăng hạng

Ấn bản Kyoto và Osaka năm 2024 có 440 nhà hàng, trong đó 185 nhà hàng đạt sao. Bảng này gồm Yugen được nâng lên hai sao và 17 nhà hàng mới đạt một sao.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

MICHELIN Guide Kyoto và Osaka 2025: Danh sách ba sao một phần

Ấn bản Kyoto và Osaka năm 2025 có 8 nhà hàng ba sao. Bài viết thường niên nhắc Kikunoi là nhà hàng ba sao nhưng không công bố danh sách đầy đủ; bảng xếp hạng này có một mục đã xác minh.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Tổng quan thường niên MICHELIN Guide Kyoto and Osaka 2025

Bài viết chính thức năm 2025 ghi nhận 469 nhà hàng: 8 nhà hàng ba sao, 27 hai sao, 137 một sao; cùng 108 Bib Gourmand, 189 nhà hàng được tuyển chọn và 13 Green Star.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2022《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）

Bản gốc tiếng Trung

部分名单：列出官方公告点名的新晋一星、由Plate晋升一星及升至二星餐厅，不代表完整星级名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单

Bản gốc tiếng Trung

2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单

Bản gốc tiếng Trung

官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）

Bản gốc tiếng Trung

东京2025版共有12家三星餐厅；本榜单仅列出官方年度文章明确介绍的新晋三星SÉZANNE，属部分名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2026《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）

Bản gốc tiếng Trung

东京2026版统计三星12家；官方文章介绍新晋三星Myojaku，本榜单仅列该新晋餐厅，属部分名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单

Bản gốc tiếng Trung

官方2026星级文章列出完整星级名单：首尔1家三星、10家二星、31家一星；釜山4家一星，共46家。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）

Bản gốc tiếng Trung

按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2023《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）

Bản gốc tiếng Trung

部分名单：列出官方公告点名的升至三星、升至二星及5家新晋一星餐厅；文章一星目录短缺1家，故不标为完整名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）

Bản gốc tiếng Trung

按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants

Bản gốc tiếng Trung

Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

米其林指南加州版 2025

Bản gốc tiếng Trung

《米其林指南加州版2025》完整星级名单，共87家餐厅：三星8家、二星14家、一星65家。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

2025 MICHELIN Guide Rio de Janeiro & São Paulo: Named Starred Restaurants (Partial)

Bản gốc tiếng Trung

Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm

Toronto & Region MICHELIN Stars 2026: Named Restaurants (Partial)

Bản gốc tiếng Trung

Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Tác phẩm