Yerler
Gemmayze Street
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki Bib Gourmand restoranı.
Kişiler / Yerler / Olaylar / Kuruluşlar / Eserler / Kavramlar
MICHELIN Guide · Page 22
MICHELIN Guide'ın bölgesel ve yıllık restoran seçkileri.
Yerler
Cazador
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki Bib Gourmand restoranı.
Yerler
Boda
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki Bib Gourmand restoranı.
Yerler
Bistro Saine
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki Bib Gourmand restoranı.
Yerler
Bianca
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki Bib Gourmand restoranı.
Yerler
Atelier (Auckland)
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki Bib Gourmand restoranı.
Yerler
Apéro Food & Wine
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki Bib Gourmand restoranı.
Yerler
Mudbrick
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki bir MICHELIN yıldızlı restoran.
Yerler
Paris Butter
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki bir MICHELIN yıldızlı restoran.
Yerler
Tala
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki bir MICHELIN yıldızlı restoran.
Yerler
Tantalus Estate Restaurant
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki bir MICHELIN yıldızlı restoran.
Yerler
Ahi.
MICHELIN Guide New Zealand 2026'nın ilk seçkisine alınan, Auckland'daki bir MICHELIN yıldızlı restoran.
Yerler
Vespertine
Culver City’de Jordan Kahn’ın yönettiği yaratıcı tadım menüsü restoranı, fütüristik kırmızı çelik “The Waffle” binasında yer alır. Cesur, bazen oyuncu tabaklar hassas teknik ve dengeli tatları bir araya getirir; grup malzemelerin tamamını kullanmaya çalışır. MICHELIN Guide California 2025 ve 2026’da iki yıldız.
Yerler
Sons & Daughters
San Francisco’da şef Harrison Cheney’nin yönettiği çağdaş restoran. Kuzey Avrupa eğitimi; özenle seçilmiş sebzeler, doğadan toplanan mantarlar ve deniz ürünlerinde koruma tekniklerine yansır, İngiliz etkileri de görülür. MICHELIN Guide California 2025 ve 2026’da iki yıldız.
Yerler
Hilda and Jesse
San Francisco’da Ollie Liedags ve Rachel Sillcocks’ın işlettiği yaratıcı, iddialı brunch restoranı. İyi yemek deneyimleri, menüsüz sürpriz olarak sunulan cesur ve sık değişen yemeklere yansır. MICHELIN Guide California 2025 ve 2026’da bir yıldız.
Yerler
Holbox
Los Angeles’ta Mercado La Paloma içindeki sevilen deniz ürünü tezgâhı; Gilbert Cetina Meksika kıyı mutfağından ilham alır. Çok taze deniz ürünleriyle aguachile, ceviche, ev yapımı yerel mısır tortillalı taco ve ızgara ıstakoz sunulur. MICHELIN Guide California 2025 ve 2026’da bir yıldız.
Yerler
Kiln
San Francisco’da şef John Wesley ve genel müdür Julianna Yang’ın yönettiği çağdaş tadım menüsü restoranı. Depo tarzı mekânda İskandinav etkili menü; kürleme, kurutma ve fermantasyon tekniklerini kullanır. MICHELIN Guide California 2025 ve 2026’da iki yıldız.
Yerler
Meteora
Los Angeles’ta Jordan Kahn’ın yönettiği yaratıcı ve sürükleyici restoran; canlı ateşte pişirmeyi sıfır atık yaklaşımıyla, sürdürülebilir kaynaklardan gelen yabani ve organik ürünlerle birleştirir. MICHELIN Guide California 2025 ve 2026’da bir yıldız.
Yerler
R|O-Rebel Omakase
Laguna Beach’te şef Jordan Nakasone’nin yönettiği, yalnızca rezervasyonla hizmet veren omakase tezgâhı; mevsimlik ürünlerle gelenek ve yaratıcılığı dengeler. Yagara ve nodoguro nigirileri ile siyah morina ve miso tereyağlı chawanmushi öne çıkar. MICHELIN Guide California 2025 ve 2026’da bir yıldız.
Yerler
7 Adams
San Francisco’da Serena ve David Fisher’ın yönettiği samimi Kaliforniya tadım menüsü restoranı. Tren vagonunu andıran salonda açık mutfak bulunur; mevsimsel menü teknik ve dengeye odaklanır. MICHELIN Guide California 2025 ve 2026’da bir yıldızlı.
Eserler
MICHELIN Rehberi Abu Dabi 2025: Duyuruda Adı Geçen Restoranlar (Kısmi)
Yalnızca resmî duyuruda tek tek adı geçen 14 restoran yer alır: dört bir yıldızlı, yedi Bib Gourmand ve o yıl eklenen üç Selected. Güncel bağlantı 48 restoranlık tam listeyi yeniden oluşturmaz.
Eserler
MICHELIN Rehberi Abu Dabi 2025: Genel Bakış
Abu Dabi rehberinin üçüncü edisyonu 31 Ekim 2024'te duyuruldu: toplam 48 restoran; dört bir yıldızlı, yedi Bib Gourmand ve 37 Selected. Tarihî tam liste bağlantısı artık 2026 sayfasını açıyor.
Eserler
MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2025: Üç Yıldızlı Restoranlar
Resmî 2025 edisyonunda Seul'de bir üç yıldızlı restoran vardır ve yeni üç yıldızlı restoran olarak Mingles belirtilir; bu liste kategorinin tamamıdır. İki ve bir yıldızlı restoranlar dahil değildir.
Eserler
MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2025: Genel Bakış
Resmî 2025 edisyonunda Seul'de 37, Busan'da üç yıldızlı restoran vardır: Seul'de üç yıldızlı 1, iki yıldızlı 9 ve bir yıldızlı 27 restoran; Busan'daki üçünün de bir yıldızı vardır.
Eserler
MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2024: yeni yıldızlar ve yükselenler (seçki)
Resmî makalede Seul'de 33 yıldızlı restoran (iki adet iki yıldıza yükselen, üç yeni bir yıldızlı) sayılır; Busan'ın ilk edisyonunda üç bir yıldızlı restoran vardır. Seul listesi kısmi.
Eserler
MICHELIN Rehberi Tokyo 2023: yeni yıldızlar ve yükselenler (seçki)
Seçki: resmî makalede yeni veya iki yıldıza yükselmiş olarak belirtilen iki restoran ve yeni bir yıldız alan 16 restoranın tamamı; tam yıldız listesi değildir.
Eserler
MICHELIN Rehberi Tokyo 2022: yeni yıldızlar ve yükselenler (seçki)
Seçki: yalnızca resmî yıllık makalede iki yıldıza yükseldiği, yeni bir yıldız aldığı veya Bib Gourmand'dan bir yıldıza yükseldiği belirtilen restoranlar; tam yıldız listesi değildir.
Eserler
MICHELIN Rehberi İtalya 2026: Milano'nun yıldızlı restoranları
İtalya 2026 resmî tam yıldız listesinin şehre göre süzülmüş hâli: Milano'da 18 restoran (1/3/14); tümü güncel MICHELIN profiline bağlıdır.
Eserler
MICHELIN Rehberi İtalya 2026: Roma'nın yıldızlı restoranları
İtalya 2026 resmî tam yıldız listesinin şehre göre süzülmüş hâli: Roma'da 20 restoran (1/3/16); 20'si de güncel MICHELIN profiline bağlantılıdır.
Eserler
MICHELIN Rehberi İtalya 2025: Modena'nın yeni bir yıldızlı restoranı (seçki)
İtalya 2025 yeni yıldız listesi, Modena kentindeki Al Gatto Verde'yi yeni bir yıldızlı restoran olarak belirtiyor. Bu sayfa hedef şehrin kaydıdır; ülkenin eksiksiz yıldız listesi değildir.
Eserler
MICHELIN Rehberi İspanya ve Andorra 2025: Barselona'nın yeni bir yıldızlı restoranları (seçki)
2025'in yeni yıldızlara ilişkin resmi makalesi Barselona'da yeni bir yıldız alan dört restoranı sayıyor: Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi ve Teatro kitchen & bar. Bu, şehrin tam listesi değildir.
Eserler
MICHELIN Rehberi Büyük Britanya ve İrlanda 2025: Londra'nın yeni yıldızlı restoranları (seçki)
2025'te Londra'da 12 restoran yeni yıldız aldı: ikisi yeni iki yıldız, onu bir yıldız kazandı. Yıldızını koruyanlar dahil değildir; bu, şehrin tam listesi değildir.
Eserler
MICHELIN Rehberi Nordik Ülkeler 2025: Kopenhag'ın yeni bir yıldızlı restoranları (seçki)
Resmi makale Kopenhag'da yeni bir yıldız alan üç restoranı sayıyor: Sushi Anaba, texture ve Udtryk. Bu, şehirdeki yıldızlı restoranların tam listesi değildir.
Eserler
MICHELIN Rehberi Büyük Britanya ve İrlanda 2025: Yeni yıldız alan restoranlar
Resmi duyuru 26 yeni yıldız kazanan restoranı saydı: bir yeni üç yıldızlı, üç iki yıldızlı ve 22 bir yıldızlı. Yıldızını koruyanlar dahil değildir; bu, bölgenin eksiksiz rehberi değildir.
Eserler
MICHELIN Guide Kyoto ve Osaka 2024: Yeni ve yükseltilen restoranlar
2024 Kyoto ve Osaka edisyonunda 440 restoran bulunur; bunların 185’i yıldızlıdır. Bu tablo, İki Yıldız’a yükseltilen Yugen’i ve ilk kez Bir Yıldız alan 17 restoranı içerir.
Eserler
MICHELIN Guide Kyoto ve Osaka 2025: Kısmi üç yıldızlı restoran listesi
2025 Kyoto ve Osaka edisyonunda 8 Üç Yıldızlı restoran vardır. Yıllık makale Kikunoi’yi Üç Yıldızlı olarak anar ancak tam listeyi yayımlamaz; bu sıralama doğrulanmış tek bir kayıt içerir.
Eserler
MICHELIN Guide Kyoto ve Osaka 2025: Yıllık genel bakış
2025 tarihli resmî makalede 469 restoran yer alır: 8 Üç Yıldızlı, 27 İki Yıldızlı ve 137 Bir Yıldızlı restoran; ayrıca 108 Bib Gourmand, 189 seçilmiş restoran ve 13 Green Star.
Eserler
Eserler
2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单
2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。
Eserler
2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单
官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。
Eserler
Eserler
Eserler
Eserler
2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。
Eserler
Eserler
2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。
Eserler
2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants
Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.
Eserler
Eserler
2025 MICHELIN Guide Rio de Janeiro & São Paulo: Named Starred Restaurants (Partial)
Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.
Eserler
Toronto & Region MICHELIN Stars 2026: Named Restaurants (Partial)
Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.