米其林指南 · 第 22 页

Gemmayze Street

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰

Gemmayze Street是位于新西兰奥克兰Karangahape Road St Kevins Arcade的家庭经营餐厅，获2026年《米其林指南新西兰2026版》必比登推介。

# 米其林指南2026-10-31

Cazador

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰

Cazador是位于新西兰奥克兰Mount Eden Dominion Road的新西兰料理餐厅，以野生与可持续食材、店内分割熟成为特色，获2026年《米其林指南新西兰2026版》必比登推介。

# 米其林指南2026-10-31

Boda

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰

Boda是位于新西兰奥克兰CBD的现代韩式融合料理餐厅，获2026年《米其林指南新西兰2026版》必比登推介。

# 米其林指南2026-10-31

Bistro Saine

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰

Bistro Saine是位于新西兰奥克兰市中心Albert Street的街区餐厅，重视食材来源与时令产品，获2026年《米其林指南新西兰2026版》必比登推介。

# 米其林指南2026-10-31

Bianca

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰

Bianca是位于新西兰奥克兰Ellerslie的手工意面餐厅，获2026年《米其林指南新西兰2026版》必比登推介。

# 米其林指南2026-10-31

Atelier（奥克兰）

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰

Atelier是位于新西兰奥克兰Karangahape Road的法式小食与葡萄酒吧，获2026年《米其林指南新西兰2026版》必比登推介。

# 米其林指南2026-10-31

Apéro Food & Wine

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰

Apéro Food & Wine是位于新西兰奥克兰Karangahape Road的法式小馆，获2026年《米其林指南新西兰2026版》必比登推介。

# 米其林指南2026-10-31

Mudbrick

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰 · 激流岛

Mudbrick是位于新西兰激流岛（Waiheke Island）Oneroa同名酒庄内的餐厅，菜品融合欧洲、日本与印度影响，获2026年《米其林指南新西兰2026版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

Paris Butter

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰

Paris Butter是位于新西兰奥克兰Herne Bay的餐厅，以欧洲技法与时令本地食材设计品尝菜单，获2026年《米其林指南新西兰2026版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

Tala

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰

Tala是位于新西兰奥克兰Parnell的萨摩亚料理餐厅，获2026年《米其林指南新西兰2026版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

Tantalus Estate Restaurant

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰 · 激流岛

Tantalus Estate Restaurant是位于新西兰激流岛（Waiheke Island）Tantalus Estate酒庄内的新西兰料理餐厅，获2026年《米其林指南新西兰2026版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

Ahi.

餐厅 · 新西兰 · 奥克兰

Ahi.是位于新西兰奥克兰Commercial Bay的现代新西兰料理餐厅，获2026年《米其林指南新西兰2026版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

Vespertine

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·卡尔弗城

卡尔弗城当代菜餐厅，位于前卫红钢建筑“The Waffle”内，以大胆创意、精湛技法和平衡风味打造品尝菜单，并与姊妹餐厅合作完整利用食材。获《米其林指南加州版2025》及2026二星。

# 米其林指南2026-10-30

Sons & Daughters

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅，由 Harrison Cheney 主厨掌勺；以北欧保存技法、精心采购的蔬菜、采集蘑菇与海鲜见长，并融入英国风味。获《米其林指南加州版2025》及2026二星。

# 米其林指南2026-10-30

Hilda and Jesse

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山创意早餐与早午餐餐厅，由 Ollie Liedags 和 Rachel Sillcocks 共同经营；现代小餐馆氛围中以优质食材大胆组合风味，菜品不预先告知、随季节变化。获《米其林指南加州版2025》及2026一星。

# 米其林指南2026-10-30

Holbox

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Mercado La Paloma内广受欢迎的洛杉矶墨西哥海岸料理餐台，主打新鲜海鲜、aguachile、ceviche、自制传统玉米饼塔可与烤龙虾。获《米其林指南加州版2025》及2026一星。

# 米其林指南2026-10-30

Kiln

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅，由主厨 John Wesley 与总经理 Julianna Yang 共同经营；仓库式空间供应借鉴北欧料理、运用腌制风干发酵技法的品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》及2026二星。

# 米其林指南2026-10-30

Meteora

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶创意料理餐厅，由 Jordan Kahn 主厨掌勺，以原始火烤、零浪费理念及可持续野生和有机食材打造沉浸式体验。获《米其林指南加州版2025》及2026一星。

# 米其林指南2026-10-30

R|O-Rebel Omakase

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·拉古纳海滩

拉古纳海滩预约制 omakase 餐厅，由 Jordan Nakasone 主厨掌勺；菜单平衡传统与创意，强调时令食材，握寿司与黑鳕鱼味噌黄油茶碗蒸各具特色。获《米其林指南加州版2025》及2026一星。

# 米其林指南2026-10-30

7 Adams

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山的加州菜品尝菜单餐厅，由 Serena 与 David Fisher 主厨掌勺；列车车厢式空间设有开放厨房，时令菜讲究技法与平衡。入选《米其林指南加州版2025》及2026一星名单。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南阿布扎比版》公告逐名列出的部分名单

仅收录官方公告逐名提到的14家：一星4家、Bib Gourmand 7家、当年新增Selected 3家；完整48家名单无法从已更新的官方链接重建。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南阿布扎比版》年度概览

官方于2024年10月31日发布第三版阿布扎比指南；共48家餐厅：一星4家、必比登推介7家、Selected 37家。历史完整名单链接现已指向2026版页面。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南首尔／釜山版》三星餐厅名单

2025版官方统计首尔三星1家，并明确指出Mingles获三星；因此本榜单列出其完整三星名单。二星与一星完整名单不在此表。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南首尔／釜山版》年度概况

米其林官方2025首尔／釜山版公布首尔37家、釜山3家星级餐厅；首尔三星1家、二星9家、一星27家，釜山3家均为一星。

# 米其林指南2026-10-30

2024《米其林指南首尔／釜山版》新增与升星名单（部分）

官方文章确认首尔33家星级餐厅（含2家升二星、3家新一星），釜山首版有3家一星；此表列明当年新增/升星餐厅，非首尔完整名单。

# 米其林指南2026-10-30

2023《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单（部分）

部分名单：列出官方文章点名的2家新晋或升至二星餐厅及16家新晋一星餐厅，不代表全部星级餐厅。

# 米其林指南2026-10-30

2022《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单（部分）

部分名单：仅列官方年度文章点名的升二星、新晋一星及必比登晋升一星餐厅，不代表全部星级餐厅。

# 米其林指南2026-10-30

2026《米其林指南意大利版》米兰星级餐厅名单

官方2026意大利全名单按城市筛选：米兰18家（1/3/14）；18家均链接到当前MICHELIN页面。

# 米其林指南2026-10-30

2026《米其林指南意大利版》罗马星级餐厅名单

官方2026意大利全名单按城市筛选：罗马20家（1/3/16）；20家均链接到当前MICHELIN页面。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南意大利版》摩德纳新晋一星记录（部分）

意大利2025版新星名单中，摩德纳市新晋一星为 Al Gatto Verde；本页仅列目标城市记录，不是意大利全国完整星级名单。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南西班牙与安道尔版》巴塞罗那新晋一星名单（部分）

官方西班牙与安道尔2025版新星文章点名巴塞罗那4家新晋一星：Fishølogy、MAE Barcelona、Prodigi、Teatro kitchen & bar；不是全市完整星级名单。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南英国与爱尔兰版》伦敦新晋星级餐厅名单（部分）

官方2025英国与爱尔兰版新增伦敦星级餐厅12家：新晋二星2家、新晋一星10家；不是伦敦全部星级餐厅名单。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南北欧国家版》哥本哈根新晋一星名单（部分）

官方北欧国家版2025文章列出哥本哈根3家新晋一星：Sushi Anaba、texture、Udtryk；不是哥本哈根全市完整星级名单。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南英国与爱尔兰版》新晋星级餐厅名单

官方2025年2月公告逐名列出26家新晋星级餐厅：三星1家、二星3家、一星22家；不包括保留星级餐厅，非完整地区名录。

# 米其林指南2026-10-30

2024《米其林指南京都／大阪版》新增与升星名单（部分）

京都／大阪2024版共收录440家、185家星级餐厅；本表列出当年升二星Yugen与17家新晋一星，未枚举全部留星餐厅。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南京都／大阪版》三星餐厅名单（部分）

京都／大阪2025版共有8家三星餐厅；年度文章明确称Kikunoi为三星，但没有列出完整三星名单，本榜单为部分名单。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南京都／大阪版》年度概况

米其林官方2025京都／大阪版文章汇总469家餐厅：三星8家、二星27家、一星137家；另有必比登108家、入选餐厅189家、绿星13家。

# 米其林指南2026-10-30

2022《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）

部分名单：列出官方公告点名的新晋一星、由Plate晋升一星及升至二星餐厅，不代表完整星级名单。

# 米其林指南2026-10-30

2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单

2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单

官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。

# 米其林指南2026-10-30

2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）

东京2025版共有12家三星餐厅；本榜单仅列出官方年度文章明确介绍的新晋三星SÉZANNE，属部分名单。

# 米其林指南2026-10-30

2026《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）

东京2026版统计三星12家；官方文章介绍新晋三星Myojaku，本榜单仅列该新晋餐厅，属部分名单。

# 米其林指南2026-10-30

2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单

官方2026星级文章列出完整星级名单：首尔1家三星、10家二星、31家一星；釜山4家一星，共46家。

# 米其林指南2026-10-30

2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）

按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。

# 米其林指南2026-10-30

2023《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）

部分名单：列出官方公告点名的升至三星、升至二星及5家新晋一星餐厅；文章一星目录短缺1家，故不标为完整名单。

# 米其林指南2026-10-30

2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）

按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。

# 米其林指南2026-10-30

2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants

Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.

# 米其林指南2026-10-30

米其林指南加州版 2025

《米其林指南加州版2025》完整星级名单，共87家餐厅：三星8家、二星14家、一星65家。

# 米其林指南2026-10-30

2025 MICHELIN Guide Rio de Janeiro & São Paulo: Named Starred Restaurants (Partial)

Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.

# 米其林指南2026-10-30

Toronto & Region MICHELIN Stars 2026: Named Restaurants (Partial)

Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.

# 米其林指南2026-10-30